精心炸制的猪排浓郁却不带腥膻，满满都是清香，完全吞下无一丝肉渣，油脂也没有贴在唇舌间，干脆利落。点缀上洋葱配以滑蛋一同入碗，肉汁饱满的炸猪排，与鲜滑柔软的滑蛋融入在一起，愈使得一个简单的组合焕发出新的鲜嫩，据说“胜丼”也众多日式丼饭里点单率比较高的一款呢。天妇罗是日式料理中的油炸食品，松江区坂野烧肉丼饭价格，松江区坂野烧肉丼饭价格，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。而天丼（天どん）即“天妇罗盖饭”，则主要是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）再加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁，松江区坂野烧肉丼饭价格，再放在饭上而成。 「子」鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什麼把这菜式命名为亲子丼了。松江区坂野烧肉丼饭价格

    当然除了以上五种丼外，还有「玉子丼」（玉子即鸡蛋）、「中华丼」（材料有肉片、虾、蔬菜及豆等）、「天津丼」（材料是含有蟹柳的煎蛋）等款式。天丼即天妇罗盖饭，材料主要是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）亲子丼的「亲」鸡肉，「子」鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什麼把这菜式命名为亲子丼了。由於KATSUDON的KATSU（即炸猪扒）发音跟「胜利」的「胜」字一样，所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼。其实那只是把炸豚（即炸猪扒）加洋上葱，再在上面打蛋，是五大丼中多人吃的丼。“丼”，在日语中罗马字标音为“DON”，早期受日本殖民和文化影响的中国台湾人管盖浇饭叫“咚饭”的原因来源于此，虽然这一中一日的发音看似不伦不类，但叫的多了也就自然成为大家都听得懂的语言。其实“丼”的的确确是一个源自中国的古汉字，汉语拼音为[dǎn]时，表示向井中投物时发出的闷响声。同时也可以读作[jǐng]，通“井”。“丼”这个字漂洋过海传到日本之后，日本人脑洞大开，把“井”的部分想像成碗或饭盒，而那个点是盖在上面的菜肴，从而对应当时的庶民料理——盖浇饭。虽然两国都把“丼”当作象形表意字来解释却各自有个一版本，很是有趣。 上海合山丼饭介绍这样方便快捷的丼饭是日本上班族还有学生中午**常吃的饭食之一。

亲子丼（おやこどん、-どんぶり）是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。日式亲子丼亲子丼的主要材料为鸡肉（亲）和鸡蛋（子），是先将鸡肉、酱汁煮熟，打入蛋汁，然后盖上锅盖，稍微焖煮一下后起锅，然后移到白饭上，享受蛋汁半熟的润滑口感的料理。2.开始做「烧豆腐」(Yakitofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可；3.平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明；4.煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味；5.放入煎好的豆腐；6.加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐；7.加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水；8.加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右；9.等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可。

丼第二种：玉子烧：食材：鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。做法：将鸡蛋三个打入碗中，稍稍搅拌开，加入白砂糖一大勺，盐一小勺，牛奶一大勺，搅拌均匀备用，厨房纸巾一小张折叠好，沾适量的油，玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油，倒入一半的蛋液，保持中小火，先说把蛋液划散，不要使之起泡，然后从前往后用筷子折几折再推到前面，再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再者汽车翻过来以后就做好了，出锅后切块，切面的蛋液绵密融为一体，可以直接吃，也可作便当菜。“亲子丼”或“天丼”般是单独的一道日式丼的称呼，而是“海鲜日式丼饭”的总称。

在「井」字中间加上一点便成了「丼」，中文译作「盖饭」，这是日本自创的汉字，发音是DONBURI，如跟在名词后，便减省尾后读音念成「DON」。其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三份二的饭，再铺上材料。日本普遍的五大丼为GYUDON（牛丼）、KATSUDON（胜丼）、OYADON（亲子丼），TANDON（天丼）及UNADON（鳗丼）。当然除了以上五种丼外，还有「玉子丼」（玉子即鸡蛋）、「中华丼」（材料有肉片、虾、蔬菜及豆等）、「天津丼」（材料是含有蟹柳的煎蛋）等款式。天丼即天妇罗盖饭，材料主要是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）亲子丼的「亲」鸡肉，「子」鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什麼把这菜式命名为亲子丼了。由於KATSUDON的KATSU（即炸猪扒）发音跟「胜利」的「胜」字一样，所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼。其实那只是把炸豚（即炸猪扒）加洋上葱，再在上面打蛋，是五大丼中多人吃的丼。“丼”，在日语中罗马字标音为“DON”，早期受日本殖民和文化影响的中国台湾人管盖浇饭叫“咚饭”的原因来源于此，虽然这一中一日的发音看似不伦不类，但叫的多了也就自然成为大家都听得懂的语言。其实“丼”的的确确是一个源自中国的古汉字。 而天丼（天どん）即“天妇罗盖饭”，是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）再加上莲藕等淋上酱汁，放在饭上而成。黄浦区冻丼饭哪家好

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丼饭汁制作方法准备材料：鸡蛋两只、葱花少许米饭：1碗洋葱适量、冬菇2只、去骨鸡腿肉1只，制作步骤：1、不粘锅上放入洋葱丝、冬菇丝，鸡腿肉条，加入自制酱汁（以日本酱油1匙、味淋1匙、木鱼水3匙的比例混合而成），用中火煮至鸡肉8成熟；2、鸡蛋2只打成蛋液（不用打的很匀）加入葱花，淋在表面；3、中火煮1~2分钟就行了；4、把煮好的蛋液鸡肉浇在米饭上即可，再撒些紫菜丝。使用蟹和胚芽米饭做的天津丼（天津饭），经济、健康。蟹以鱼酱为原材料，低热量，低脂肪，蛋白质和高质量的钙丰富。我用的是水煮笋，也可以用香菇或平菇来替代。 松江区坂野烧肉丼饭价格

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