泉州长虎土笋冻批发吃一口就让你赞不绝口
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- 更新 2018-08-10
- 地区 福建省泉州市晋江市安海镇西畴六路52号
- 联系 颜先生 13905950376
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信息介绍 / Information introduction
说起土笋冻不敢吃、没吃过的闻风丧胆爱吃的一次3碗都不过瘾可事实却是一口被惊艳到土笋冻土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富而且具有药用价值能止吼痛，降火降火清凉解热，胜似灵丹妙药是人们在夏日十分喜爱的民间小吃其实“土笋”不是笋而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物学名叫“星虫”
泉州土笋冻批发，土笋含有胶质，身长二、三寸其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指细者似稻茎，约有拇指长短因为这种小虫子状如圆筒笋滋味比山上的冬笋还好所以闽南沿海一带称之为“土笋”
土笋冻的做法其实很简单把土笋从沙子里逮出先放养以吐清杂物然后下锅熬煮因它像猪皮一样具有高度的胶原蛋白所以熬得一锅黏黏糊糊盛出来后装在小碗中待它自然冷却之后就凝固成一块块土笋冻看它们个个晶莹剔透一条条土笋卧在冻球的样子清晰可辨这诱人的模样直钻人心夹起一颗，沾上老板自制的蒜蓉酱和萝卜酸一起送入口中，冰冰凉凉肉脆冻软，鲜美味甘，滑溜爽口美妙之感无言而喻土笋冻不但美味迷人，据说还具有独到的保健疗病功效，民俗学家杨纪波先生在《星虫》一文所言“性温热，产妇也可以吃，且有滋补”，另一说源自“龙二少爷”的《土笋冻》，“性清凉，当喉咙疼痛时，吃了它立即止痛，胜似妙药。”至于终疗效如何，因人而异。泉州晋江长虎土笋冻(www.qzchanghu.com)主营：泉州土笋冻批发、长虎土笋冻批发、土笋冻加工、土笋冻培训，土笋冻**加盟等系列业务，加盟咨询：13905950376 18960416203
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