>> 当前位置:首页 - 产品 - 哈尔滨茶楼

哈尔滨茶楼

信息介绍 / Information introduction

哈尔滨茶楼|黑龙江茶楼|大红袍|金骏眉|哈尔滨喝茶|碧潭飘雪|天下茶元供

金骏眉红茶在正山小种红茶的工艺基础上于2005年创新的***红茶,其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展。

它生态环境独特,生长自然保护区内的原生态茶山;它做工精细,只采单芽头制茶,每500克金骏眉需6-9万颗芽尖,而且一年只采一季;它耐泡度佳,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

它品质优异,外型细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生;其水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。

作为当代中国前列红茶的**,金骏眉有正山小种四百余年不间断历史文化的铺垫和传承,加之其独特的生态环境的加持,拥有优异的品质,在中国茶中崭露头角。

本期小编要为茶友们推荐一款非常地道的金骏眉,采于武夷山桐木关海拔1200—1800米的高山地区,价格高昂,是名副其实的红茶贵族、红茶***。这款金骏眉,注定是懂茶爱人的心头好,适合想追究真品“金骏眉”的茶友。毕竟,它**着中国红茶的**,也**着茶人的态度。

这个定义,很明确把金骏眉与其它红茶作了区分。要说金骏眉这个名字怎么来,还得从一道骏眉令开始:

:金表示珍贵贵重,也指茶汤汤色金黄透亮。

:“骏”字主要有四层涵义,

a.骏,同“峻”,表示茶青采摘于崇山峻岭之中;

b.骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;

c.骏,试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广;

d.骏,金骏眉研发人员多为骏字辈。

:形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的***茶尖、茶芽。

云雾缭绕的武夷山,好茶山产出了好茶树。纯净秀美的桐木关,好茶树产出了好金骏眉。

世界红茶发源地

金骏眉,与正山小种一脉相承。我们提及金骏眉,必然锁定在武夷山武夷山桐木自然保护区。

桐木关为武夷山八大雄关之一,是武夷山***自然保护区的**地带。桐木关内生态良好,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。

作为世界红茶发源地,桐木是武夷山脉断裂垭口,平均海拔高度在1100米以上,其森林覆盖率达到96.3%,被誉为“世界生物之窗”。

为了更好保护这个宝地,桐木及周围地区在1979年被划为***自然保护区,1987年成为**教科文组织“人与生物圈”保护区,1999年被列为“世界自然与文化遗产”。

如今,这个宝地被保护得很好,进出保护区都要经过严格的哨卡检查,非保护区内的原始居民是不能随意进出的。

走过美丽的桐木,仿佛才揭开了金骏眉的面纱,让我们相信,这样好的生态才是一杯昂贵的金骏眉的保障。我们知道,任何茶叶都可以制成红茶。但是制作金骏眉的茶叶,却不是来自随便的茶树。

制作金骏眉的茶树品种,是武夷山***重点自然保护区内的小叶种奇种茶树,是武夷山原生、古老的高山茶树品种,品质优,内含营养物质丰富。只有这些原生古老的树种,才能保证这杯金骏眉有足够的韵味。

只采头春单芽,一年采一次

金骏眉,茶叶中的天之骄子,其如此响亮的名声,背后的付出必然也是让人惊叹的。金骏眉是在传统正山小种400余年工艺基础之上创新发展而来,采用单芽制作。

生产一公斤金骏眉茶叶,需要15万个芽头,一个熟练女工,***只能采2000个左右,需要75个采茶女工同时采摘***。金骏眉的人工成本如此高昂,而且一年采一次,再加上产区的限制,其如此贵也就不无道理了。

钻研与创新,方得茶中珍品

金骏眉,系正山小种的延伸和发展,经由二十余年制茶经验老茶师手工揉捻制作,省去了“过红锅”和熏焙两道正山小种传统工艺,让茶品保有花果蜜香,而非传统的松烟香。

金骏眉的创新工艺,是在反复专研实践中总结出来的,恰到好处地把握每个环节的时间、空气湿度、温度,让茶叶内的理化成分达到恰到好处的转化,使氨基酸、茶多酚、咖啡碱等比例合理搭配,内含营养物质的完美平衡,让茶汤呈现“惊艳”的状态。

单芽茶,特好喝!

采用单芽制作的金骏眉,没想到特别好喝!

芽的苦涩味低于叶,鲜爽度高于叶,鲜甜度等都较叶来得好。而茶汤滋味的重要成分咖啡碱含量也是芽高于叶,芽内可被人体感知的芳香物质也高于叶,所以,金骏眉只采丰嫩的芽头为原料,也是茶汤滋味***的重要因素。

金骏眉,色泽黑黄相间,油润发亮,耐冲泡,回甘快,兼备果、花、蜜、薯香味,沁人心脾,饮后仿佛有暑天置身原始森林中的清凉感。

如何正确冲泡金骏眉?

1.好茶不怕开水烫,100度沸水冲泡。

2.出汤速度要快,特别是**-5泡,如果口味偏重,可考虑延长坐杯时间。

3.泡茶用水以使用山泉水或纯净水为宜。

4.无需洗茶,原料来自桐木自然保护区内,高海拔,空气清新无污染,茶叶本身非常洁净,制作过程中对卫生条件检验非常严格,成品茶卫生达标可直接冲泡。因其价值高,***道倒掉会非常浪费与可惜,所以建议是不要倒掉***道。

有人说它霸气,有人说它平和,有人说它张扬,有人说它内敛,这些都是每个喝过的人在自己心中的答案。


对于茉莉花茶,不知道大家记忆中茶里面有没有花?在小编的印象中,小的时候家里纸袋装的茉莉花茶,茶叶夹杂着一些花瓣,泡在水里有一种香香的味道。

有的人认为茉莉花茶中一定要有花才行,有的人认为好的茉莉花茶里是看不见花的,到底哪种说法才是正确的呢?

一 、茉莉花茶是怎么做出来的?

茉莉花茶相当早起源于福建福州。茉莉花茶的发明,体现了制茶人的巧妙的心思和精湛的技艺。

炎炎夏日,茉莉花茶将开未开之时,采回来处理后就与茶叶混合在一起,让花骨朵在缓缓开放的过程中,利用茶叶独特的多气孔结构充分吸收香气,此工艺称之为“窨制”。

茶叶经过多次窨制之后,把茶与茉莉花分离,再把茶叶烘干。也有***再把鲜花与茶叶混合一次,让茶充分吸香之后分离去除花,但不进行烘焙,称为“提花”,目的在于让香气更加鲜灵。

二、花瓣的存在对茶有什么影响?

为什么窨制结束之后要把混在茶里面的花给筛分出来呢?岂不是浪费了?

茶的吸附能力很强,在窨制过后,已经充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的过程中将香气充分的散发出来,还残存的一些香气,已经变得低沉而不鲜灵,价值不是很高。

把花分离出来,主要是为了避免花瓣对茶的滋味的影响。制作茉莉花茶的原料,以绿茶、白茶为主,滋味都比较清淡,如果花瓣不分离出来,必定会影响茶味。

三、 有没有花与茶的品质有什么关系?

传统的茉莉花茶,里面的确是看不见花的,香气高扬而鲜灵,却不会影响茶味的纯粹。

那么,有花的茉莉花茶一定比没有花的要差吗?答案是不一定。

有一些***的茉莉花茶,***把大部分的茉莉花筛分出来,但会故意残留一些花瓣,用玻璃杯冲泡之时,能看到绿色的茶叶和白色的花瓣在水中飘动,美其名曰“碧潭飘雪”。

所以,并不能用有没有花瓣来判断茉莉花茶的品质。茶还是要喝到嘴里才算数,质量的茉莉花茶有以下特征:

1. 香气高扬灵动而不低沉,让人神清气爽

2. 茶汤鲜爽,口感绵滑,回甘生津明显

3. 香气持久,多泡过后仍有明显茉莉花香

四、花开满园,香也香不过它

茉莉花虽无艳态惊群,但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅,莫不兼而有之。

它就是低调务实的茉莉花,虽然小小的不起眼,但一卉能熏一室香的能力足以让你惊诧。

不仅如此,书中记载,茉莉花,辛、甘,温。***,开郁,辟秽,和中。用于下痢***,目赤***,疮毒。由此可以多喝几杯茉莉花。

五、“送君茉莉,请君莫离”

茉莉的花语是清纯、贞洁,可是它的谐音“莫离”更让人动容,“送君茉莉,请君莫离”。

在夏天暑热蒸腾的时候,喝点茉莉花茶是非常合适的。

特别适合怕喝了茶出现***、胃部不适的人,就择茉莉花干花数朵,置于杯中,香气四溢,闻之顿觉清爽,淡爽幽香略带甜味的茶汤,喝上去感觉暑气都散去,下午都不犯困了。

       

这是碧潭飘雪的使命,也是不断努力的结果

2017年,中国茶叶流通协会授予我们

“全国茉莉花茶产品质量特别金奖”

2018年,我们将用花茶的品格

为朋友们带来奢享体验

优雅茶礼让你奢享一夏

过伏天,也是需要仪式感的

如何释放被高温束缚的身心

碧潭飘雪用一杯形色味皆美的茉莉花茶

为你提供一份舒心解压的三伏天优雅计划

如果你正在被伏天干扰

那么请跟着我们,沉浸优雅一夏

早春的清凉碰撞伏天的炎热

我们将来自峨眉山海拔800-1500米的

高山茶园早春茶芽

与广西横县午后三点采摘的伏天花蕾

合二为一

清热解暑的绿茶

******的茉莉花

让你的每一口品饮体验

都分外清新、舒心解压

六次窨制叠加数倍下花量

我们将这一份

继承自中国**茉莉花茶创始人

徐公的花茶技艺

用六次恰到好处的窨制

数倍于普通花茶的下花量

升华演绎,让花香茶香兼具,形色皆美

让你的每一份细品慢啜

都能捕捉到春茶与夏花的鲜醇

用颜值征服夏天

我们深知朋友们都是好“色”之徒

在碧潭飘雪茶盒上精彩演绎

同时搭配一套极简风格的白瓷盖碗

升华整个茉莉花茶的视觉奢享

让你的每一次品鉴,都倍感放松与自在


哈尔滨茶楼推荐:

       哈尔滨爱建茶楼
       天下茶元爱建茶楼位于哈尔滨市道里区上海街8-9号。茶楼环境优美,茶室幽静,是您聊天会友的好去处。0451-83073333


       哈尔滨玉山茶社
       天下茶元玉山茶社位于哈尔滨市南岗区玉山路2号。茶楼环境优美,茶室幽静,是您聊天会友的好去处。0451-82816666

       天下茶元期待新老顾客的光临!

免责声明: 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的用户,本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。

查看全部介绍
推荐产品  / Recommended Products