“我们辖区餐饮单位数量众多，执法人员很难在规定时间内发现商家出现的问题，另外，有部分餐饮单位的油烟净化设备要么安装在天花板内，要么安装在高楼平台上，我们很难实现有效的全覆盖巡查。”某执法人员说道，上海饭店油烟在线监控。 那有没有一种新的监管方式，能解决油烟监管难题，上海饭店油烟在线监控，并且让餐饮企业自觉使用、维护、清洗、或是更换油烟净化设备呢。答案是：安装油烟在线监测设备，使用油烟在线监测系统。 目前，杭州肥牛科技油烟在线监测系统已在杭州、江苏、河南、陕西、衢州、金华等多地上线。 “通过杭州肥牛科技油烟在线监测数字化平台，区域内安装了监测设备的餐饮单位油烟排放情况一目了然，实现了24小时实时监测，提高了执法效率，上海饭店油烟在线监控。当有餐饮单位油烟排放超标时，系统就会以短信的形式自动报警，让我们能做到及时发现，及时处理。” “该系统还能自由设置预警值，就好比一个警钟，时刻对经营者进行警示，提醒餐饮单位的相关负责人要及时清洗维护油烟净化设备，或是更换处理风量更大的油烟净化设备，自觉使油烟达标排放。”城管执法人员介绍。餐饮油烟在线监测对于餐饮商家油烟超标怎么处理？上海饭店油烟在线监控

杭州肥牛信息科技有限公司，研发的油烟在线监测（控）平台，通过第三方服务的方式，为监管部门提供数据服务，服务内容包括：日常运作、服务咨询、巡检保养、主动监测、故障修复、特殊保障、升级优化、数据管理及厨房排油烟系统清洗服务等等。具体包含以下服务：（1）拆装服务：油烟在线监测仪的安装、调试、上线。（2）日常维护保养服务（巡检维保）：对油烟在线监测仪，每月进行设备巡检和故障排查。（3）通讯网络保障：保障油烟在线监测设备的物联网数据通信正常，物联网卡维护及通信费缴纳等。（4）每月/季度/年运维报告：监测数据统计、分析，监测数据报表统计，监测数据存档管理。（5）服务咨询：设立专门的服务咨询中心，提供服务热线电话，接受系统故障报修、使用帮助要求、业务和技术咨询、服务投诉等。上海饭店油烟在线监控针对餐饮油烟监管难题，餐饮油烟在线监测系统应运而生！

杭州肥牛信息科技自主研发的油烟在线监测仪采用基于无线网络通讯的方式，对污染源进行24小 时不间断监控(也可自行设定监控时段)，数据自动传送到监控中心，可提高对环境污染的监控水平，同时具有随时在线、无需拨号、覆盖范围广、投资小的优点。 各个设备前端的监测仪器自动采集净化设备运行数据后，通过无线网络将数据传送到监控指挥中心控制室，由监控指挥中心的接入服务器对所传回的数据进行接收处理，将接收到的数据发送至数据库服务器进行保存、显示、处理、查询、统计等。 在分析数据时，如果发现净化设备或监控设备运行异常，则将此数据插入报警表，同时将报警数据送到环保GIS地理信息系统上实时显示。管理人员从数据库中提取出报警数据的有关情况(餐馆情况、负责人信息、等)，通知监察人员或直接调度执法车辆，及时制止或控制违法排污行为，真正达到实时监控的效果。

如何选择油烟在线监测设备？   1.从油烟在线监测设备的证书考虑   拥有技术和生产能力制造商厂家应拥有，油烟在线监测设备的CCEP证书 、ISO证书、上海或者北京检测机构出具对的监测报告(中环协只承认北京和上海的监测机构)、IP65证书、商标证书、油烟在线监测的相关的校准证书和知识产权证书。   2.公司应具有技术开发和运维能力   油烟在线监测系统不同于传统设备，它由硬件和软件组成，因此它的运行非常依赖产品服务商的技术运维能力，随时都需要对接协议和数据传输，以及遇到的各种系统的问题需要及时解决和更新。   3.产品的质量稳定和精确度   市场上很多产品宣传做的好，产品不稳定，精确度不高。选择产品需要选择产品稳定的、精度度准确的。产品稳定是指，产品运行稳定、设备数据稳定传输。精确度是指测量的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃需要与第三方监测的数据应该有相关性，不能 是估算值。   总结上述几点，是选择油烟在线监测的基本考虑点，尽量选择有名有实力的厂家品牌，如杭州肥牛科技等。从产品质量、技术能力、厂家规模、产品资质、运维能力多个角度去考虑选择。 餐饮油烟在线监测的执行标准。

油烟在线监测设备品牌推荐：杭州肥牛科技。目前油烟在线监测市场，质量层次不齐，价格也各异，那么如何选择一个油烟在线监测的产品呢?那个牌子的油烟在线监测设备好呢?下面小编给大家普及一下。 一、油烟在线监测设备品牌推荐：杭州肥牛科技。杭州肥牛科技油烟在线监测设备系统是杭州肥牛信息科技有限公司旗下专为油烟实施监测需要开发的一款产品，从软件开发、硬件开发、到组装销售均为杭州肥牛科技一手研究制造，除了性价比高之外，技术也颇成熟，可同时检测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃、油烟净化器电流、风机电流、净化器开关与风机开关、设备状态等等。可以进行数据的管理和分析，备有报警系统、GIS系统，实时对超标的餐饮单位、需要清洗油烟净化器的单位进行电话、短信提醒和报警，为执法部门提供实时的帮助和执法便捷。油烟在线监测原理油烟在线监测设备采有的是目前行业中精确的测量方法：光散射法。光散射法是光学法测粒技术中发展迅速，丰富的分支。它的主要原理是基于某散射角度范围的颗粒群散射光信号的强度，涨落等参数来推得颗粒浓度。光散射法具有测量速度快、灵敏度高、粒径适应范围广以及非接触性实时性好等优点。餐饮油烟在线监测设备采有的是目前行业中精确的测量方法：激光散射法。上海饭店油烟在线监控

餐饮油烟在线监测的必要性。上海饭店油烟在线监控

杭州肥牛信息科技公司CEO牛少勇《油烟在线监测助力环保治理数字化的几点思考》：（1）形成“监、管、治”一体化闭环服务。（2）监测原理选型。比较合适采用泵吸式，油烟浓度、颗粒物浓度采用激光散射原理，非甲烷总烃采用半导体气敏原理。（3）数据采集过程中的校准问题。随着时间的延长，油烟在线监测仪采集的数据会失准，需要采用多元线性回归算法、前馈神经网路算法等对数据进行校准。（4）油烟在线监测系统的建设谁买单的问题。执法部门和企业共同承担，软件平台费用由执法部门承担，硬件设备费用由餐饮企业承担。上海饭店油烟在线监控

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