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甲基壬酮

信息介绍 / Information introduction

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产品概括

中文名称:甲基壬酮(2-十一酮) 

英文名称:2-Undecanone

CAS:112-12-9 

分子量:170.29

分子式:C11H22O

理化性质

外观:无色油状液体

香气:有油脂气息,具有特有的类似芸香的香气,浓度低时具有类似桃子的香气

密度(g/mL,20℃):0.824戊烯酮

相对密度(20℃,4℃):0.8259

熔点(ºC):15

沸点(ºC,常压):231.5

相对密度(25℃,4℃):0.8220

折射率(nD):1.428-1.431

闪点(ºC):88

产品用途

用于***和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质, 用于布丁、快餐食品、烘烤食品

网址:021-90.com

联系方式15155460207


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