相传1600年时一些天主教人士认为咖啡是“魔鬼饮料”,怂恿当时的教皇克莱门八世禁止这种饮料,但教皇品尝后认为可以饮用,并且祝福了此咖啡在欧洲逐步普及。直到1690年,一位荷兰船长航行到也门,得到几棵咖啡苗,在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子,辽宁学咖啡饮品培训学校,将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人,他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长,从此咖啡在南美洲迅速蔓延,辽宁学咖啡饮品培训学校。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。咖啡的另一个优点,辽宁学咖啡饮品培训学校,是能增强体力,这有助于你锻炼更长时间,使锻炼效果更好。辽宁学咖啡饮品培训学校
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什么时候的咖啡香?
不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但比较好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的比较好饮用期为炒后一周后,此时的咖啡新鲜,香味口感的表现比较好。
此外,咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆,倒不见得是看颗粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽,日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一,是正常现象,切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见,将所有咖啡豆都一概而论。相对来说,中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油,浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。
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咖啡饮用指南:
什么人不应该喝咖啡,或者不应该大量饮用咖啡:
患血压高、心脏不好、动脉硬化等疾病,长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。
老年妇女,咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。
胃病患者,喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇,饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者,维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。
免疫系统疾病患者,摄取过量的咖啡,对正常人有破坏免疫系统的危险。 在朋友家里做客喝咖啡时,不必客气,将咖啡趁热喝完,这才显得礼貌。不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。
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和咖啡好不好?
咖啡的利:
咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡64~124毫克。咖啡是一种兴奋,对人体会产生很多影响,它可、刺激神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
咖啡的弊:
习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,会出现、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡症状才消失。
怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量,因为咖啡会渗透至胎盘,而且会进入母乳。
喝咖啡会引起人的精神兴奋,在喝完咖啡的4小时内,咖啡会影响睡眠。 意式蒸汽咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器,意式咖啡机温控做得相当好。吉林咖啡饮品培训学校排名
法式滤压壶:简称法压壶,是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。辽宁学咖啡饮品培训学校
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奶昔:学习芒果奶昔、火龙果奶昔、香蕉奶昔等。
沙冰:学习碟中谍冰沙、芝芝桃桃冰沙、香蕉巧克力冰沙、多肉葡萄冰沙、规划咖啡冰沙等。
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