蛋包饭是一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒饭、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。 蛋包饭不论是在韩国，日本或中国台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应。在中国大陆地区也有部分餐厅出售。蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配，不需要按照食谱做到每样材料都一样，同时，也可以加上一些自己喜欢的食料。蛋包饭培训，小吃培训。蛋包饭里面的材料可以各种各样的多样化，根据自己的喜好去添加，营养丰富。

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