气调锁鲜包装作为一种食品包装技术，已有较长的历史，早在20世纪30年代欧美已开始研究使用CO2气体保存肉类产品。50年代研究开发了N2和CO2气体置换牛肉罐头和奶酪罐的空气，有效延长了保质期，天津品质锁鲜包装机。60年代由于各种气密性塑料包装材料的开发，天津品质锁鲜包装机，很多食品如肉食品、水果、蔬菜，天津品质锁鲜包装机、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术。70年代、生鲜肉的充气包装在欧美各国普遍使用，从此气调包装在全世界蓬勃发展。江苏大江智能装备有限公司拥有二十多年的行业技术沉淀，是国产首台真空置换锁鲜技术气调包装机的生产企业，中国真空置换气调锁鲜技术的先行者。 为什么气调锁鲜包装现在如此受消费者欢迎？天津品质锁鲜包装机

食品保鲜的方法很多，气调锁鲜包装是先进的方法之一，所谓气调，即将食品放置在一定比例理想混合气体中，延长生活生化的变质。目前欧美市场各大超市的生鲜果蔬、净菜、切割菜、内食制品在冷链流通条件下，已遍布货架，在西方国家高经济、快节奏、严要求的条件下，气调锁鲜包装就愈发显得重要。而在我们东方国家中随着解决的高速发展，气调包装需求也在快速的发展中。所谓食品保鲜，就是要保持食品原汁原味的新鲜状态。对熟食而言，就是要保持熟食品处于出品当天的新鲜程度。传统包装和储存只能解决食品保质的问题，而不能保持食品的新鲜。 福建机械锁鲜包装机口碑气调锁鲜包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。

气调锁鲜包装机:气体混合、气体直接双效功能,采用N2、02、CO2等不同特征的气体组合,有效抑制细菌繁殖。保证食品的原汘原味,延长食品的新鲜度,MD系列气调保鲜包装机可适用各类型食品生产加工企业适用范围:微波菜肴、卤菜、鱼肉制品、生鲜禽水产品、生鲜瓜果疏菜菌菇类糕点、面食制品、豆制品、泡菜、榨菜、腌腊制品茶叶、人参、上等草药、需保鲜的各类农副产品特点:保持产品的新鮮度:气调包装采用的保鲜气体在食物表面形成保护膜,氮气和二氧化碳能够达到抑菌的作用,而氧气能起到保鲜的作用,从而保持产品的原汁原味。延长产品的保质期:是一般普通包装时长的2-3倍以上,生鲜的产品在常温下(20-25℃)可以保鲜18天,在0-5摄氏度的情况下则可长达60-90天,而普通的抽真空包装保质期30天左右(0-50℃)

气调锁鲜技术是人为控制气调保鲜库中气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟腐烂。 气调包装机自2007、2008年在我国自主开发成功以来，技术迅猛发展，大、中、小规模企业基本采用锁鲜包装机。

新鲜的食物总能受到人们的欢迎。它既保留了食物本身的味道，又有食物本身的色香味。食品真空包装机虽然可以延长食品的保质期，但真空包装后，会破坏食品原有的色、香、味。有没有既能保持食品新鲜度，又能延长食品保质期的包装方法？氮气锁鲜包装机能满足你的要求，我们来看看是怎么做到的吧！

  其实，氮气锁鲜包装机也是真空包装机之一，只不过它采用了一种气调保鲜技术，利用复合保鲜气体（根据食品特性混合2-3种气体）替代包装盒或包装袋内的空气，改变盒（袋）内食品的外部环境，抑制微生物的生长繁殖，从而延长食品的保鲜期或保质期。

  氮气锁鲜包装机的操作过程也比较简单。首先将食物放入预制盒（袋）中，然后用真空将预制盒（袋）内的空气抽出。然后将具有保鲜功能的气体通过气体混合器按一定比例充入预制盒（袋）中，然后密封，达到保鲜食品的效果。

江苏大江提醒您所咨询的产品是否真正的气调锁鲜包装机——是否能精确混配两种以上气体。浙江智能锁鲜包装机售后服务

气调锁鲜包装机的优势有哪些？天津品质锁鲜包装机

气调保鲜技术是人为控制气调锁鲜库中气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期锁鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟腐烂。 天津品质锁鲜包装机

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