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相当理想的有机小米要选择黄土地种植的。黄土地本身有机含量相当低达2%，有些地区的黄土地有机成含量可达到20%左右。而且，黄土地里含钙和丰富的物质养分。那么下面说说有机小米和普通小米的区别，希望能帮助到大家！

有机小米：营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质，是补充营养素的基础食物。经相关部门测定有机小米蛋白质含量高达16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%，铁的含量也非常的高，而且，有机硒、矿物质等含量都高于普通小米；

普通小米:含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉、维生素B1、B2和C等。

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