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杂粮小米也被称为粗粮，是相当具有营养价值的食物之一，吃粗粮的好处：

  ①粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。

  ②粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除***，预防***。

  ③粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿。

  ④粗杂粮有助于控制血糖。

  ⑤常吃粗杂粮能够预防中风。

  ⑥粗杂粮有助于改善心血管功能。

  ⑦粗粮有减掉脂肪之功效。

吃粗粮的3大原则：

  1.粗细搭配。要求大家食物要多样化，“粗细粮可互补”。

  2.粗粮与副食搭配。粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足。

  3.粗粮细吃。粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。

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