杭州肥牛信息科技公司CEO牛少勇《油烟在线监测助力环保治理数字化的几点思考》：（1）形成“监、管、治”一体化闭环服务，杭州油烟在线监测管理，杭州油烟在线监测管理。（2）监测原理选型。比较合适采用泵吸式，油烟浓度、颗粒物浓度采用激光散射原理，非甲烷总烃采用半导体气敏原理。（3）数据采集过程中的校准问题。随着时间的延长，油烟在线监测仪采集的数据会失准，需要采用多元线性回归算法，杭州油烟在线监测管理、前馈神经网路算法等对数据进行校准。（4）油烟在线监测系统的建设谁买单的问题。执法部门和企业共同承担，软件平台费用由执法部门承担，硬件设备费用由餐饮企业承担。餐饮油烟在线监测对于餐饮商家油烟超标怎么处理？杭州油烟在线监测管理

   杭州肥牛信息科技有限公司餐饮油烟在线监测仪传感器测量原理采用激光散射原理，该方法中检测通道的单色光源（激光）与光探测器呈90°直角，当向样品进入检测通道中与激光交汇产生散射光，光探测器接收这一光学的变化，将其转化为电信号，经过放大处理再被传送到监测器上显示。目前应用于检测油烟VOCs的装置比较常用的是：氢火焰离子化检测器(FID)、光离子化检测器(PID)、热导检测器（TCD）、氩离子化检测器（AID）、电子捕获检测器（ECD）等。光离子化检测器：光离子化检测器由真空紫外灯和电离室构成。其工作原理是：待测气体吸收紫外灯发射的高于气体分子电离能的光子，被电离成正、负离子，在外加电场的作用下离子偏移形成微弱电流。由于被测气体浓度与光离子化电流成线性关系，因此，通过检测电流值可得知被检测气体的浓度，从而确定被测气体是否超标。河北油烟在线监测试点城市餐饮油烟在线监测数字化平台有哪些功能？

    杭州肥牛信息科技有限公司餐饮油烟在线监测仪量程油烟技术参数：

    油烟：0-10mg/m3； 

    非甲烷总烃：0-100mg/m3；

    颗粒物0 – 50mg/m3；

    精度≦ 5 %；接口数字信号传输功耗小于8W；

    维护周期4000小时以上；

    协议标准：MODBUS/RTU协议；

    工作温度：-30度—70度

    工作湿度：10—90%RH（无凝结）

    检测技术：激光散射；

    防护等级：IP56；

    零点漂移：1h零点漂移不超过±0.5mg/m3；

    准确度：≦±20%；

    线性误差：≦ 10 %；

    绝缘电阻：≥20MΩ；

    绝缘强度：在正常环境条件和关闭检测仪电路状态下，电源相与机壳（接地端）之间，施加50Hz、1500V的交流电压1min，无异常现象（电弧和击穿）。

    2020年10月11日，杭州肥牛信息科技有限公司会同杭州市余杭区仓前街道城管服务中心在未来科技城仓兴街中小型餐饮企业新安装了50余套设备。杭州肥牛信息科技CEO牛少勇介绍，“我们在每个餐饮企业的厨房安装油烟探头，只要灶头一使用，采集器实时读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，而后得到油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃等污染指标。后台还能实时监控净化器设备状态、自动进行超标报警，故障报警等。解决了企业的顾虑，同时也能让监察部门有据可寻关于餐饮油烟在线监测国家有哪些政策？

   餐饮油烟在线监测仪要实现准确测量，其内核是油烟传感器。杭州肥牛科技采用激光散射传感器来进行油烟的监测，具有零错误报警率、实时响应并支持连续采集、小分辨粒径0.3µm、双重风道设计，可接入气泵、双激光设计，增强大颗粒检测等优势。杭州肥牛科技采用VOCs传感器来进行非甲烷总烃的监测，具有恒功率设计、优异的长期稳定性、优异的长期稳定性等优势。杭州肥牛科技针对产品不断进行升级迭代，从一开始的嵌入式只能监测风机和净化器的运行状态、电流及电功率到现在的采用泵吸式的可以监测多项技术指标的新设备，杭州肥牛科技对于产品的技术研发一直在路上。杭州肥牛科技的油烟在线监测仪的油烟在线监测模块被上市公司采用！宣城油烟在线监测系统

餐饮油烟在线监测系统平台。杭州油烟在线监测管理

    杭州肥牛信息科技有限公司首席科学家汪凯巍教授，目前担任浙江大学光电科学与工程学院教授、国家光学仪器工程技术研究中心副主任、浙江大学-利安光学联合研究中心主任。现拥有及与他人合有知识产权70余项，在国内外杂志和专业会议上发表研究论文100余篇。

    主要研究领域为精密光学测量和视觉感知技术，致力于结合顶端的光电技术、计算机视觉技术和认知科学等方法，研究新型视觉传感器，服务于工业测量及自动化、智能机器人和智能车辆以及可穿戴辅助设备。 杭州油烟在线监测管理

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