杭州肥牛信息科技有限公司对于故障修复：紧急抢修：系统发生任何故障的抢修任务；设备更换：若某个设备在1个月内连续发生3次以上故障，更换使用新的同型号或者性能不低于原型号的替代产品，以保障设备的连续正常使用能力；报警事件预处理：设立专门的报警预处理中心，当某个餐饮企业出现超标报警及其他异常报警时，事件预处理中心人员会规定时间内时间通知餐饮企业负责人，责令其进行整改，直至整改完成，如果餐饮企业未按期进行整改，连续通知3次之后，预处理人员会把情况反馈给监管人员，承德油烟监控设备企业，让监管执法人员介入执法；为每家纳入服务的餐饮企业建立清洗台账，当餐饮企业清洗时间到期时，客服人员会预先告知餐饮企业，餐饮企业可以自行选择清洗单位，也可让油烟在线监测企业推荐专业的清洗单位上门清洗，清洗部位包括油烟管道，承德油烟监控设备企业，承德油烟监控设备企业、排烟罩、净化器、风机等。油烟在线监测是未来空气监测行业的必由之路。承德油烟监控设备企业

杭州肥牛信息科技有限公司位于中国杭州未来科技城，浙江大学校友企业总部经济园内，是一家创新型人工智能物联网技术服务公司，公司先后在AI+环保、AI+城管等领域实现了商业化项目应用落地。目前，公司主推一款AI+环保产品：餐饮油烟在线监测（控）平台。此平台结合《饮食业油烟排放标准》，运用激光散射原理及半导体气敏原理等智能感知技术准确检测油烟污染物浓度，运用无人机、视觉识别、二维码等科技手段，可在区域内实现全覆盖、高分辨率的油烟污染物在线监控与溯源。同时，结合大数据分析来实现远程监控、智能评级、预警预报、服务派单等功能，为环境污染防控提供更为及时有效的决策支持。酒店油烟监控数字化餐饮油烟在线监测系统平台。

杭州肥牛信息科技有限公司餐饮油烟在线监测仪传感器测量原理采用激光散射原理，该方法中检测通道的单色光源（激光）与光探测器呈90°直角，当向样品进入检测通道中与激光交汇产生散射光，光探测器接收这一光学的变化，将其转化为电信号，经过放大处理再被传送到监测器上显示。目前应用于检测油烟VOCs的装置比较常用的是：氢火焰离子化检测器(FID)、光离子化检测器(PID)、热导检测器（TCD）、氩离子化检测器（AID）、电子捕获检测器（ECD）等。光离子化检测器：光离子化检测器由真空紫外灯和电离室构成。其工作原理是：待测气体吸收紫外灯发射的高于气体分子电离能的光子，被电离成正、负离子，在外加电场的作用下离子偏移形成微弱电流。由于被测气体浓度与光离子化电流成线性关系，因此，通过检测电流值可得知被检测气体的浓度，从而确定被测气体是否超标。

近年来，传统的监管方式已经满足不了如今越来越严格的环保需求，餐饮单位的数量众多、位置分散，单单靠人力监管会耗费大量时间，监管效率不高、取证也困难。虽说大部分餐饮单位都安装了油烟净化设施，但是在执法人员走后，餐饮单位“偷懒”(不开油烟净化器)也很难监管到位。若是不对餐饮企业进行实时监管，就无法从根源上解决油烟扰民、油烟污染的问题，因此，建立一套油烟在线监测系统已迫在眉睫。杭州肥牛信息科技有限公司自2017年开始就着手研发油烟在线监测设备将【油烟在线监测仪的探头】安装在餐饮企业油烟净化器的后方，可以实时监测到各种数据，并将数据传输到【餐饮油烟在线监测数字化平台】，通过后台系统就可以实现实时监测、分析、统计和运维服务的全过程管理。同时还能将油烟数据与省市区的智能数字化平台对接，将采集到的油烟数据传输到相应的执法部门平台。餐饮油烟在线监测仪采用泵吸式采集油烟，用国际公认的油烟浓度测量方法-光散射测量法。

杭州肥牛信息科技有限公司自主研发的油烟在线监测（控）系统，包括：电脑PC端、手机APP端、微信公众号端、微信小程序端、钉钉小程序端。主要功能有：（1）可对餐饮油烟排放的浓度数据进行采集、管理、查询、统计、报表可视化。（2）可自动对超标排放及异常餐饮单位进行提示预警并将报警信息推送至监管部门，监管部门可迅速跟进处理。（3）系统数据存储期限满足规定要求（6个月以上）。（4）定期运维、升级系统。（5）监测数据无条件接入区信息指挥调度中心平台，并能够实现省、市、区、街道四级联网。餐饮油烟在线监测设备怎么维护？饭店油烟监控数字化

餐饮油烟在线监测对于商户的监管。承德油烟监控设备企业

浙江省金华市环保产业联合会主办了金华首届餐饮业污染治理与油烟在线监测系统应用技术论坛！此次活动的成功举办，为餐饮油烟“监、管、治”一体化、数字化、规范化奠定了基础。杭州肥牛信息科技公司CEO牛少勇应邀参加了此次活动，并基于多年在油烟在线监测行业的经验，给参会嘉宾分享了《油烟在线监测助力环保治理数字化的几点思考》：（1）油烟在线监测行业的兴起，意味着油烟治理正式步入规范化、数字化，是科学防污、准确治污的利器。（2）目前，缺少油烟在线监测系统建设及运行标准。包括：硬件设备、软件平台、安装规范、验收要求、运维保养、校准方法等等。（3）执法部门或者餐饮企业应该采购数据服务模式，不应该采购设备模式。智能设备需要一种持续性的服务，不是一锤子买卖。比如，流量费、系统运维、系统升级、设备定期巡检。承德油烟监控设备企业

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