魔芋的营养价值
1、魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。
2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋(蒟蒻)含有丰富的植物纤维素,葡萄甘露聚糖,大量可溶性植物纤维等营养成分。
4、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。
5、魔芋含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,它的特点是低热量。
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针对没有合适土地流转种植魔芋且家庭劳动力弱的贫困户,公司动员他们以产业扶持资金入股合作社,由合作社与公司统一发展魔芋产业,每年给他们分红。目前,共带动223户建档立卡贫困户实现户均年增收2500元以上。
在全县决战脱贫攻坚决胜小康的关键之年,魔芋产业的发展献上了一剂良方,也为全县推广资金变股金、资源变资产、农民变股东的“三变”模式提供了科学样本。产业培育进一步强化,村集体经济持续壮大,魔芋产业成了**脱贫致富奔小康的好路子,同时也进一步夯实了乡村振兴产业基础。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 曲靖珠芽魔芋批发多少钱曲靖魔芋品种有哪些,富源邦农魔芋供应。
从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。
营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。
通俗点看,碱性食物有以下这些:碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。
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魔芋覆盖栽培模式
覆盖作为魔芋栽培的一种特殊措施,把它作为栽培制度来研究和利用,一是因为魔芋根系浅和球茎膨大的需要,加之魔芋是半阴性植物,既不耐旱,也不耐湿。
采用植物桔杆覆盖,既能有效的减轻暴雨对土壤的冲击,使土壤保持疏松状态,又调节土壤的温湿度和通气状态。它有利于根系生长和球茎膨大,又有利于对杂草的克制;同时通过覆盖,减少了人工除草的人为干预和劳作过程,还有利于降低病害。对于海拔2000m以上的魔芋种植地区,魔芋生长积温不够,直接影响到魔芋产量的形成,可采用地膜覆盖来增加土壤温度,克制杂草生长,促进增产。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 曲靖花魔芋回收价格,富源邦农魔芋供应。
怎样挑选质量魔芋?
**的原生态魔芋都是碱性食品,酸性魔芋一直被国外进口商所摒弃,在国际市场上毫无立锥之地。除此之外,**的魔芋采用高等级高纯度的魔芋精粉作为原料,此精粉中已提纯去除淀粉,故采用低等原料或是后期兑入淀粉都是伪劣产品。
诚如上言,对一个具有良好意识和健康理念的经销商和消费者而言,如何挑选**纯良的魔芋食品尤为关键,以免只图便宜或被表面现象所迷惑,选择或消费不当,轻者不能充分享受魔芋美味的真正价值,重则对食用者身体产生不利影响。关于鉴别的方法,不妨教您几招:
1、 看颜色
真正未添加色素的原生态魔芋食品,颜色白色偏黄,随着时间的延长会逐渐变白,但若人为添加色素,产品任何时期都是雪白的、且透明度低。目前市面上多以低劣或掺假魔芋粉加入添加剂漂白处理;也有采用纯化魔芋粉加工的,但面对当前国内魔芋消费意识尚不完全成熟及成本调控的考虑,多数厂家采用的纯化粉不达标或掺假,造成了诸多不良隐患。
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魔芋又名鬼头、花连杆,学名蒟蒻,属天南星科多年生草本植物。魔芋的营养成分极为丰富。据测定,魔芋中含有大量的葡甘露糖和17种人体所需的氨基酸,以及多种不饱和脂肪酸。据《本草纲目》和《中药大辞典》等医学专著记载,魔芋有消肿、散毒、化痰、、健胃等功能,因此受到世界保健食品市场的青睐,风靡东南亚。而且价格昂贵,每吨魔芋精粉在港澳市场高达2000多美元。魔芋适应性广,对土壤、气温等条件要求不高,平原、山区、田边地角、房前屋后均可种植。魔芋利用价值高,可加工魔芋面条、糕点、果酱、小香槟等系列化食品以及药物。因此,开发利用魔芋的前景十分广阔。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子。 云南魔芋收购厂家
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