在生产上常见的杂菌，生长段木的主要有棉腐菌、裂褶菌、云芝、木霉等；为害子实体的，主要有青霉、木霉、织壳霉、红酵母等。其中以织壳霉较常见，为害较严重，发病的耳片形成一层粉状物，并使子实银耳体僵化。防治上以抓好栽培场所的清洁卫生和通风换气为主，防止或减少病害发生。对发病严重的子实体应及时摘除，然后再喷石硫合剂进行控制。耳木污染其他杂菌对应及时刮除刷洗，然后用石灰水消毒，置阳光下晒1~2天再恢复管理。常见的害虫有线虫、螨类，宁波免洗银耳区别、菌蝇、蛞蝓等，其中线虫是引起烂耳的主要虫害，侵害耳基使耳片得不到营养而腐烂。在预防上，用水要干净，防止水中带有线虫，段木勿沾泥土，防止线虫入侵。对已发生的烂耳，应及时刮除，并用清水刷洗，宁波免洗银耳区别，防止蔓延。药物防治可用1%醋酸或稀释4倍的醋，或0.1%~0.2%敌百虫喷射耳木，宁波免洗银耳区别，可以控制线虫的繁殖。本草银耳现代化无菌标准车间，6道清洗工艺，人工去蒂、撕碎、精挑去杂。宁波免洗银耳区别

预防银耳中毒的较好办法是不要食用腐烂变质的银耳。质量好的银耳，应该是银耳片完全展开，朵形完整，表面洁白光亮，有弹性，直径10厘米左右，耳基部米黄色或桔黄色。干品为白色或米黄色，表面有光泽、耳片肥厚，朵形完整，直径5厘米左右，耳基部黄色或桔黄色。如果发现耳片(或耳心)已腐烂，朵形不完整，表面色泽不一，耳片发粘、无弹性或弹性差，耳基部呈黑褐色等，大多为栽培不良，管理不善，遭病虫危害，杂菌污染或采收后未及时烘(晒)干而造成腐烂所致。市面上有的呈雪白锃亮诱人的白木耳，据云有的是用硫磺熏烘的，值得注意。即食银耳经销商银耳还能增强一些患者在做放疗时的耐受力，对这类的患者是有好处的。

生长良好的朵形饱满、耳瓣厚实而晶莹，用手触摸，便能感受到满满胶质。在培植本草银耳的菇房里，自带独特银耳清香，到处是饱满、洁白的鲜银耳。本草银耳需要经历60天的精心培植，全程无化肥农药，长虫或者营养吸收不够充分的银耳，全直接被丢弃，与其它银耳打农药保证产量的做法完全不同。这也是本草银耳产量低的原因之一，一切为了品质。本草银耳——“耳中珍品”：所以，相对于普通银耳，从品质、营养、口感、色泽等各方面来说，本草银耳实属“耳中珍品”。

本草银耳的营养价值更高、便捷性更好、出胶效率更快。较快15分钟即可品尝到一份胶质满满的银耳羹。将对人体有滋补功效的12种中草药食材作为培养基，让更多人吃到胶质多、营养多的本草银耳，享受到每日胶养的变化，把美丽和健康分享给更多的人，赋予好银耳新的使命。银耳胶质的关键成分就是银耳多糖，银耳的保健和美容功效主要来自于它，银耳多糖含量的高低是衡量银耳品质的重要标准，本草银耳银耳多糖含量将近普通银耳5倍。本草银耳是高级食材，采用自然界食、药同源的中草药，如山药、莲子、芝麻、枸杞等中草药作为栽培原料，采用生物载体技术，先让银耳菌丝吸收中草药的精华形成银耳子实体。本草银耳泡煮时间短，容易出胶，其胶质较普通银耳高三至五倍，较同重量的昂贵燕窝高二倍以上。

银耳快速出胶的窍门：1.想让银耳在煮的时候能快速出胶，银耳质量的选择就很重要，大家在市场上购买银耳时，不能图便宜购买那些特别白或者特别黄的银耳，一定要选择那些色泽蛋黄而且没有刺激性气味的银耳，这样的银耳是质量好的精品，它们在煮的时候能快速出胶。2.银耳在煮制以前必须要冷水浸泡，这也是它快速出胶的关键，平时泡发银耳时可以先用清水把它洗净，再把它放到大点的盆中，放入准备好的清水浸泡3~5小时，这时它就会吸水膨胀，体积会达到原来体积的三倍左右，把它取出后再用清水洗两遍。3.银耳和冰糖是一对理想搭档，在煮银耳的时候放入适量冰糖，再放清水一起煮，也能让银耳快速出胶，而且这样煮好的银耳味道甘甜特别好吃，在煮银耳时放适量的莲子和百合以及红枣也能让银耳快速出胶，而且能让煮好以后的银耳汤营养价值更高，会让它具有特别好的养生功效。本草银耳低温锁鲜，仿自然晾干锁住更多营养。上海银耳经销商

培养基决定了银耳极高的营养价值，培植环境决定了银耳生长的性。宁波免洗银耳区别

白木耳怎么做好吃 ：1、白木耳凉拌特别好吃，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，准备适量的香菜，洗净以后切成段状。2、准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再准备适量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用盐，把所有调味料放在一个碗中调匀调成料汁，直接浇在白木耳上，要用干净筷子把它们调匀，这时就能得到好吃的凉拌白木耳。3、白木耳能用来做汤喝，再用它做汤的时候，可以搭配适量的红枣和莲子，把准备好的红枣与莲子用清水洗净，并放在清水中浸泡，半小时取出后放在汤锅中，把白木耳提前用清水泡发，撕成小朵也放在锅中，加适量冰糖一起煮制成汤，煮好以后取出降温就能食用。宁波免洗银耳区别

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