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品鉴 :
  宝石色，优雅，飘逸出草莓、樱桃、黑 醋栗等红色浆果芳香酒香浓烈，散发出橡木香；口感柔顺丰满，回味悠长，单宁结构圆厚。
搭配菜肴 :
  适合搭配红肉，白肉，家禽，野味，奶酪。
  建议饮用温度：16- 18℃
  建议醒酒时间：1 小时
产地介绍：
  波尔多（Bordeaux）在法国葡萄酒酒标中，我们经常可以看到“Chateau”（酒庄），这个法语单词，它原意上是指城堡，后来慢慢演变成酒庄的含义。这并不是说某个酒庄一定要有城堡建筑，即使是没有城堡的酒庄也可以使用“Chateau”一词。现在“Chateau”的含义更多的是指葡萄酒是由在某块特定的土地上种植的葡萄酿造而成的，而不是外购葡萄酒后进行装瓶。我们经常会遇到另外一个术语“质量葡萄酒（Grand Vin）”，这在很多时候暗指葡萄酒是由酒庄（Chateau）生产酿造的，同酒庄本身的地位高低和葡萄酒的品质高低没有太多的关系。
酒庄介绍 :
  CHATEAU LA BOREN  家族庄园葡萄树龄从15 到 60 年不等，葡萄园几乎都分布於海拔 110 米山坡上的粘土和石灰土，能够得到持久且充分的阳光。肥沃的土地也使家族的葡萄酒与众不同，所生产的葡萄酒均在不锈钢和橡木酒桶内发酵，陈年18 到 24个月。凭借 3 代人的酿酒经验，名酿酒师加盟，以及先进设备，让家族的葡萄酒得奖无数，好评如潮。家 族尊重法国传统酿酒文化，慎用肥料，按照土壤检测报告，精确计算用量。在植物免疫用品的使用上，根据技术人员的雨量和温度测定分析，按照真实的需要处理。
葡萄品种介绍：
  赤霞珠-Cabernet Sauvignon  赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种**。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较***，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为 种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
  梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以***用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，能表达梅洛葡萄的原始味道。

电话：400-0326067

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