有的人发现，紫薯煮熟后会变成蓝色，甚至发出蓝光。那么，这是因为紫薯里面添加了化学成分吗？实际上，紫薯煮熟后变蓝，江苏紫薯雪花片批发厂家，并不是紫薯里有非法添加物或变质，而是因为紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，遇到中性水则呈紫色，江苏紫薯雪花片批发厂家。因为自来水偏弱碱性，江苏紫薯雪花片批发厂家，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。其他富含花青素的食物，比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。因此，紫薯煮熟变蓝并不是因为含有非法添加化学成分。紫薯蔓短分枝多，地上部生长势强，便于大田生产管理。江苏紫薯雪花片批发厂家

紫薯芝麻饼的制作材料：紫薯一公斤，糯米粉一两，白糖30克，牛奶一两，白芝麻等。做法：紫薯去皮洗净。上蒸锅蒸25分钟，将紫薯打成泥，或者借助搅拌机打成碎末，再加入适量白糖。紫薯泥中加入糯米粉，根据需要边搅拌边加入牛奶，直到紫薯泥的粘度适合加工，用手将部分紫薯泥拍成球状。将烤盘滚动，让紫薯球均匀蘸上芝麻，然后用手压成饼。将紫薯饼放入烤箱，上下160加热，烤15分钟，香甜松软的紫薯饼就做好了。家里没有烤箱的话，在煎饼锅或者平底锅里放一点油，小火煎一下，翻两三遍，紫薯饼就熟了。上海紫薯雪花片订购制作糕点过程中，如果想节约时间，紫薯可以先削皮切小块隔水蒸熟。

这款美味的脆皮紫薯派口感香甜，脆皮千层饼咬入口中充满了香味和酥脆感。除了千层酥皮的制作有点麻烦，热度高一点，其他方面确实不错。脆皮紫薯派：配料：半个千层酥皮，100克紫薯泥、65克淡奶油、35克细砂糖表面刷溶液：适量全蛋液烘焙：放入烤箱中层，上下220度左右大火20分钟至表面金黄即可。准备工作：首先，按照千层酥皮的制作方法制作一个千层酥皮(将所有食材一分为二，或者制作一个后切下一半使用，另一半可以放在冰箱里保存，用来制作脆肉卷、蝴蝶饼等脆皮零食)。

1.土壤处理：紫薯对土壤适应性广。要获得高产，一般选择土地疏松肥沃、有机质含量高的沙壤土。由于紫薯根系伸长性强，扩根需要深厚疏松的土地。为获得高产，春季解冻后需深耕耙耕保墒，移栽前需灭茬，破杂草，结合施肥进行病虫害防治(土壤处理)起垄。将47%乐斯本1000倍液(3.75~7.50kg/hm2)喷施于地面后翻深防治地下害虫。2.深耕和垄栽两种方式做红薯，垄栽较好。垄作的优点是加厚土层，扩大根系活动范围，疏松土壤，扩大表土与空气和阳光的接触面积，便于气体交换，提高土壤温度，增加昼夜温差，便于排灌。晴天土壤干湿时应起垄。深沟大垄较好，做到深耕细土，直垄排水灌溉。垄面要平整，便于栽苗。田埂大小应根据田型、土壤质量、种植季节、种植方法、生长期和品种等当地条件确定。保水性强的粘土应高而窄；保水能力差的砂，垄宽应稍短。造垄方式有单垄单排(垄距60~70厘米带沟，株距20~25~30cm)，单垄双行(垄距120厘米带沟，株距25~30cm)等。栽植紫薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄，要浇透水，施足肥（N、P、K肥比例要合理分配）。

1.紫薯品质优越，肉质细腻，是非常好的保健鲜红薯品种。也可以用来提取天然花青素。美丽的外表，紫黑色的皮肤和紫色的果肉。薯形长纺锤形，薯皮光滑光亮，商品性好，商品率90%以上，干燥率33%左右。2.藤蔓短，分枝多，地上生长旺盛，紫薯叶绿茎紫，叶柄基部紫，约1cm，分枝5-6条，长约1.2-1.5m，便于田间生产管理。3.鲜薯产量高，鲜薯产量约为每6672500公斤，如果管理得当，夏薯产量可达每6672000公斤左右。4.早熟。可双季种植，块茎膨大早。如果早春用地膜种植，可在7月底至8月初上市。5.适应性强，抗病性好。它对甘薯根腐病抗性强，对茎线虫抗性更强，耐瘠薄耐旱，适合大面积种植。既美味又不会胖，还能够解馋的酸奶紫薯泥。镇江代餐紫薯泥

紫薯生长中后期发生干旱，会影响根系对养分的吸收。江苏紫薯雪花片批发厂家

紫薯山药饼紫薯和山药搭配在一起。除了颜色鲜艳，味道也富有层次感。用紫薯300克，铁棍山药300克，糖少许，橄榄油少许。1.紫薯洗净，去皮切成小块，去皮切成小块。锅里蒸。2.将紫薯和山药蒸熟后压成糊状，再加入适量的糖和少量的橄榄油，然后搓成小块，再放入月饼中成型为花饼。3.双色糕点是将两块同时放入月饼模具中压制而成，或者分层压制成不同的泥。紫薯奶冬天来一杯温暖的紫薯奶，在午后的阳光下感受浪漫的味道。用紫薯，牛奶和蜂蜜。1.把紫薯切成片，蒸熟。2.用微波炉加热牛奶，和紫薯一起倒入搅拌机。3.与热牛奶混合至所需的稠度，并用蜂蜜调味。江苏紫薯雪花片批发厂家

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