一盆麻辣小龙虾要端上桌，首先要根据目标分量预判所有食材和配料的分量，一般家用铁锅适用5斤麻辣小龙虾炒一锅。步骤一：麻辣小龙虾去头、去筛毛、去肠线、刷肚皮、清水淘洗、洒盐滴水步骤二：配料准备--老姜（小片或者小颗粒）、生姜（小片）、小米辣（小段）、干辣椒（小段）、大葱（小段）、小葱（小段）、蒜苗（小段）、菜籽油、花椒、火锅底料（切成小块儿）、土豆（切成条）、盐、鸡精、十三香、大蒜（大个圆蒜和蒜溶）、白糖、醋、啤酒、芹菜（小段只要茎），西藏新品龙虾底料批发厂家。步骤三：土豆条白水煮熟步骤四：油炸小龙虾第五步：炒料--菜籽油可以多放点，油辣了之后放老姜和蒜溶；炒香之后放干辣椒，西藏新品龙虾底料批发厂家，西藏新品龙虾底料批发厂家、花椒、火锅底料；火锅底料融化之后放小米辣、大葱；香味四溢的时候掺水一瓢（根据麻辣小龙虾分量）；大概10分钟油汤色泽红黄分明就可以把油炸好的小龙虾倒下去了，同时放盐（盐要足够，以油汤变咸为准）；麻辣小龙虾进味之后把油汤熬到麻辣小龙虾水平线以下就放啤酒、白糖、十三香、蒜苗、芹菜、熟了的土豆条，适当翻下锅。然后起锅之前放鸡精、小葱。 然后加入切好的洋葱一起翻炒；接着放入冰糖，倒入少许料酒、生抽翻炒后加入排骨酱和十三香调味；西藏新品龙虾底料批发厂家
麻辣小龙虾小龙虾，火锅底料，洋葱，青椒，水，淀粉，油。做法：1、洋葱切小块，青椒切滚刀块备用。2、小龙虾清洗干净，放入开水中焯两分钟，捞出备用。3、炒锅放油（热锅凉油），放入洋葱翻炒，放入一小半的火锅底料，待火锅料融化后放入小龙虾翻炒，放入适量的水，让小龙虾在汤汁中炖煮一会儿，让其充分吸收汤汁。4、然后放入切好的青椒块，炒匀，再煮2、3分钟，淋入适量的水淀粉出锅。小贴士：煮小龙虾的水也可以换做啤酒。火锅底料里面有盐和香料的成分，所以就不要再加盐和香料了。不少人在做小龙虾的时候，喜欢虾线先去掉，再煮；其实这根虾线比较好在吃的时候去掉，否则虾肉容易老。 西藏新品龙虾底料批发厂家然后把小龙虾炒至略微变色后，倒入一碗水盖上锅盖焖煮5分钟左右即可上桌！
洋葱对半切然后切片（建议切葱类的都戴个面罩，否则会泪流满面的）一起放入锅里盖上盖子大火煮煮开后会有灰黑色的泡沫，可用汤勺捞去。后面的泡沫是黄色的就不用捞了保持中火煮30分钟，把寄生虫通通煮死掉！为防止水干的太快，可以半盖盖子。完全盖住会喷的！30分钟后，将黄瓜去头尾，切3段对半切开再对半切开全部切好放锅里翻到下面去煮入味，时间大概2分钟然后把青椒也剁吧剁吧，形状啥的，随你喜欢就好一起丢进锅里把青椒也翻进龙虾里面去煮一分钟出锅即可整个的小龙虾这样剥，揭起虾头的盖，可以看到虾黄，靠近嘴巴那里的是内脏，靠近身体两边的是虾鳃，不能吃，只能吃中间的虾黄。内脏要去掉的，我掐的时候还连着一点儿虾黄，可以轻轻的吮吸掉，注意别把内脏吸破了！
小龙虾的做法也是超级简单的。*需要三步：01：将小龙虾2斤洗净待用;02：植物油80g入锅烧热，加大葱段、姜片和蒜粒炒香，加入小龙虾和本调味料，大火翻炒1-3分钟至小龙虾变红。03：加入水或啤酒350g，大火烧沸后转小火，加盖焖煮15-20分钟，汤汁收浓即可装盘。在这里就告诉大家一个烧龙虾的小秘诀。a：龙虾在下锅炒制前要用油炸一遍。这样的话在长时间煮后龙虾的肉质还是紧实的，不会松散。b：后面焖煮用啤酒(盖过龙虾就ok)，青岛、雪花、百威你们高兴就好。c：焖煮时间大概20分钟，不要太久(当然你要是10分钟就把水煮干了也可以起锅了)留一点龙虾汤汁在锅里，放点蒜末，倒入花蛤炒一下，麻辣花蛤即可出炉~中间需要加别的调料吗?不需要!你需要做的就是动几下锅铲，剩下的就交给麻辣小龙虾底料吧。调料在手，不会做饭的你也可以充当大师。 香辣小龙虾的做法，直接用火锅底料做，味道非常得棒。
小龙虾底料加工厂拥有完善的研发团队，团队里面新品创新小组每月创新出新的口味，由大众评审团投票率在90%以上算通过，再由味型调配小组根据新品的味道做出底料配方的配比，由质检小组负责新品底料的安全监测和卫生监测。选址是开店的开端，为您优先考虑品牌、市场、价格、地理、人群的定位颜色搭配让食材衬托增色，给人视觉上的冲击力，刺激味蕾v进店客流，销售预估等一一为您分析各方面，给您适合的开店方案稳定客源，带来利润，达到固定粉丝招牌，菜单，与店面装修相辅相成，独特设计让您在同行中脱颖而出，提升市场竞争力。 我们设置了严格详细的材料采购要求，包括外观、色泽、新鲜度等，所以我们的小龙虾底料才会有浓厚的鲜味。西藏新品龙虾底料批发厂家
把处理好的小龙虾倒进炒锅，把小龙虾和配料一起用大火翻炒。西藏新品龙虾底料批发厂家
十三香小龙虾经典中的经典。毕竟小龙虾在全国的走红，就是从盱眙十三香口味开始的。多种各具特色的香料互相融合，香、麻、辣兼备，怎一句“哇哦”了得。做法介绍：适量香料、干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜瓣、白洋葱块油锅爆香；倒入事先炸至金黄的小龙虾，翻炒五分钟；加入适量鸡汤、孜然粉、十三香粉、盐、糖、生抽，中火煮至20分钟；啤酒小龙虾作为小龙虾菜品中的“新人”，两个字总结：突出。啤酒的清爽配上小龙虾的鲜嫩，吃上两三斤都不是问题。做法介绍：适量鲜麻椒、干辣椒、姜片、蒜瓣、小葱段、香叶、小茴香、耗油、辣酱油锅爆香；加入小龙虾、一瓶啤酒、生抽、老抽、白糖；中火煮至8分钟，加少许白糖。 西藏新品龙虾底料批发厂家
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