抗性糊精在小肠能延缓和抑制糖类的吸收和消化,因为抗性糊精具有水溶性的特点,它可以形成凝胶,阻止糖类的扩散与在肠内的吸收,白色抗性糊精销售厂家。抗性糊精还可以改变消化道体素的分泌,抑制糖类的吸收,达到***的目的。而糖分在人体中一部分被消化,未被消化的部分将与蛋;白质结合生成AGES物质,使蛋白质发生糖化反应,造成细胞干瘪,变色从而使人体表现出衰老,白色抗性糊精销售厂家、色斑、暗淡的情况发生,白色抗性糊精销售厂家。因此抗性糊精-减少糖分摄入-阻断糖分与蛋白质结合-达到抗老提亮肤色的作用。抗性糊精不能被肠胃吸收,比普通的细粮更具有饱腹感。白色抗性糊精销售厂家
抗性糊精因为分子量低,同时具有良好的加工特性,而且具有独特的生理功能及保健功能,可普遍应用于食品保健等各个领域中,近年来被喻为五大营养素以外的重要营养素。抗性糊精已用于饮料、果子酱、糖果、乳品和各种谷物食品中,由于生产抗性糊精的原料淀粉来源宽泛,成本较低,生产安全可靠,其开发应用前景很好。每天摄入定量的抗性糊精,能够保证机体正常运行。抗性糊精分子量低,具有良好的加工特性和生理功能,被普遍用于膳食补充剂、功能食品和保健食品当中,还将应用到特殊医学用途,可谓前途无量。白色抗性糊精销售厂家抗性糊精作为凝胶制备的调节剂等添加到食品中。
抗性糊精能随着凝胶的形成,阻止糖类扩散,推迟糖类在肠内吸收,从而抑制血糖和胰岛素的升高。有人研究抗性糊精对小鼠血糖及糖耐量的影响。试验表明,抗性糊精对糖尿病小鼠产生明显的调节血糖的作用,可对体重控制有潜在的作用,并且可以明显改善糖尿病小鼠的糖耐量,降低机体吸收葡萄糖的速率或数量。抗性糊精能抵抗体内消化酶的作用,在消化道内不会被消化吸收,能够进入大肠,促进肠道有益菌群的生长、繁殖,益生菌代谢会产生一些对人体有益的调节物质,进而提高人体免疫系统和肠道功能,同时抑制肠道有害微生物的生长。抗性糊精吸水膨胀,能增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而能够起到整理肠道的功能。
抗性糊精在保健品中的应用:糖尿病人保健食品:抗性糊精作为一种水溶性膳食纤维可延缓人体胃排空,在胃肠中形成粘膜,使食物营养素的消化吸收减慢,同时也能通过吸附葡萄糖而减慢其吸收,这样,血液中的糖分只能缓慢增加,即便病人胰岛素稍有不足,也不致马上引起血糖升高。另外,抗性糊精还具有抑制血糖素分泌的作用。相关研究表明,每日摄入一定量的抗性糊精可以有效防止糖尿病的症状。不消化人群保健食品:抗性糊精能促进人体肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌增殖,同时产生大量短链脂肪酸,如乙酸、醋酸、叶酸和乳酸等,改变肠道pH值,改善人体肠道环境,从而加快肠道蠕动,减少不消化情况发生。食用水溶性抗性糊精食品可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。
抗性糊精:1.不消化人群当中的应用:抗性糊精有助于促进肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌增值,还会产生大量短链脂肪酸,比如乙酸、醋酸、叶酸等,通过改变肠道PH值改善人体肠道环境,从而加快肠道蠕动,减少不消化。2.糖尿病人群当中的应用:抗性糊精具有****的功效,研究表明,每天摄入一定量的抗性糊精可以有效防止糖尿病病症,同时可以保护胰岛功能,减少血糖异常波动。3.肥胖人群当中的应用:抗性糊精具有膳食纤维特有的增容、持水、持油的作用,通过在肠内吸水后,让胃和肠道扩张,从而长生饱腹感,减少进食量。抗性糊精本身就属于低热量,所以非常适合肥胖人群。抗性糊精可以由小麦淀粉或玉米淀粉制成。白色抗性糊精销售厂家
抗性糊精甜味度比较低。白色抗性糊精销售厂家
抗性糊精有什么作用?抗性糊精的作用:控制体重:不能被肠胃吸收,比普通的细粮更具有饱腹感。稳定血糖:可延缓葡萄糖的吸收与消化,延缓餐后血糖的迅速升高,减少血糖波动。*****:可溶性抗性糊精可以降低肝脏内合成胆固醇的刺激,从而减少胆固醇的合成,而且在肠道分解的物质也是可以抑制合成胆固醇。(注:上两条是因为丁酸盐在发挥效用,肠道菌群通过发酵抗性糊精,会在肠腔中主要产生三种短链脂肪酸,即乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐。)白色抗性糊精销售厂家
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