压力锅的选购：看发热盘，压力锅的发热盘就是锅底用来加热的部分。优良的压力锅，底盘应当加热速度快，传热均匀，储热高，长期使用不变形，重庆大功率压力锅市场价，较好还具有防干烧的功能，这样更安全。如果发热盘发热不均匀，就会导致食物受热不均，做出来的效果不好，重庆大功率压力锅市场价，而且容易干烧，比较危险，这样的就是质量差的压力锅，重庆大功率压力锅市场价。压力锅不但可以用来做菜，也能用来煮饭，米饭更加有弹性。如果怕饭和菜会串味，可以选择具有两个内胆的，一个煮饭，一个做菜，很方便，还能省下电饭煲的钱呢。压力锅的内锅经洗涤后，外表的水必须揩干。重庆大功率压力锅市场价

压力锅有3道安全防线：1、压力阀，当锅内气压上升时，就会从压力阀上排气；2、安全阀，当锅内气压继续上升，气压就会从安全阀上排出；3、泄压槽，当锅内气压达到极限时，气体就会通过挤压橡皮圈排出。但有些高压锅并没有泄压槽。压力锅炸原因主要有以下几点：1.高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大；2.锅内食物过多；3.使用年限过长，锅体老化变质。安全性能，为了保证压力锅的产品质量，国家对压力锅产品实行了许可证制度，分别制定了新的点压力锅和普通压力锅的强制性标准。这两项标准主要对工作压力、安全压力、破坏压力、开、合盖安全性四大性能作了明确的规定。此外，还对压力锅的密封性能、防堵安全性和卫生要求等作了具体的规定。江苏压力锅好不好压力锅注意事项内锅切忌碰撞或放在明火上直接加热，以免变形而影响使用。

压力锅安全阀的开启、关闭动作是依靠其进口端的介质压力变化和弹簧预紧力来使阀芯自动开启及关闭。当介质压力（内压）升高到提升力比弹簧预紧力大时，阀芯克服弹簧预紧力自动开启，泄放多余的介质，使内压下降，又由于弹簧力的作用，当内压降至安全值时，阀芯自动关闭，泄放停止。当压力超过一定值时，防爆片就会自毁而保证容器的安全。安全阀是可以重复使用的装置，每次压力超过一定值时起作用，当压力下降的时候，安全阀复位。但是保险片和防爆片起作用后就会毁坏，需要更换新的才可以。

压力锅原理：压力锅不是无定时就是煮不熟饭，根据实物绘出电路图并对原理进行了分析。 插上电把定时器转到自己需要的功能，定时开关闭合电热盘得电开始加热，温度达到101度后保温开关断开进入定时保压阶段，电热盘继续加热到140度后保压开关断开定时马达得电开始计时，当锅内压力下降后保压开关接通定时马达失电停止计时同时电热盘得电开始加热，锅内压力又开始上升锅温达到140度后保压开关断开定时器又开始计时如此反复直到定时开关断开进入保温状态。常见故障，①煮不熟饭，保压开关开路或提前跳开；②无定时烧糊饭，定时马达线圈开路保压开关烧结。压力锅使用期间，对“盖、孔、阀、圈、片”5个部件要保养良好。

电压力锅使用方便，工作压力50KPa（150KPa）低、具备保温功能，内锅可以取下更换。可以智能无水炖鱼炖肉，不可以自动断电会一直间隔加热保温。涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。但电压力锅外壳能保温，能效自然比传统压力锅高。燃气价格虽然不贵，但通常1小时以上的烹饪时间明显不够低碳。要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。压力锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度也随之升高，当温度达到易熔片熔点时，再继续加热易溶片开始溶化，锅内气体便从易熔片喷出，使锅内压强减小，从而防止炸事故的发生。压力锅的清洗保养：不得使用钢丝球或其他利器铲刮内锅。重庆大功率压力锅市场价

压力锅放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四。重庆大功率压力锅市场价

压力锅降压的三种方法。 自然降压：这种方法适用于煮的时间较长的食物如烘焙食物，在泄压过程中还会自己煮一段时间。这种方法耗时较久，一般是10至20分钟。快速降压：大多数老式高压锅和所有新式高压锅盖子上都有快速泄压阀。当这个阀门被拨开，锅内的压力就慢慢的释放出来。冷水降压：这是较快的降压方法。如果你用的是电压力锅就不要使用这种方法。把高压锅放在水龙头下方。打开水龙头往盖子上冲冷水直到压力降下来。不要把水对着泄压阀或排气阀。检查以确保泄压完全。对于老式高压锅，转动限压阀。如果没有蒸汽喷出的声音就表面泄压完全。对于新式高压锅，把推动气门杆。如果没有蒸汽喷出的声音就表面泄压完全。 小心的揭开锅盖。把食物从锅中取出。重庆大功率压力锅市场价

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