南瓜发糕主料：南瓜250g，辅料：酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量做法：1.将南瓜蒸熟，蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；2.南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥；3.将酵母粉放入，搅拌均匀（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）；4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干；5，江苏南瓜粉订购.放入面粉；6.揉成光滑的面团；7.6寸蛋糕模，江苏南瓜粉订购，内壁抹油，将面团放入，按压平；8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；10，江苏南瓜粉订购.取出，即可。南瓜的品种不同，含水量也有很大差异，所以制作时根据实际情况灵活添加牛奶。江苏南瓜粉订购

芦笋炒南瓜原料：芦笋，南瓜，彩椒，油、葱花、盐做法：1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条。2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟。3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟。4.再倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅。姜汁炖南瓜原料：南瓜400克，姜100克，盐1/4小匙，冰糖4大匙，水500㏄，米酒60㏄做法：1.南瓜去籽、切小块；姜切片，备用。2.将南瓜块、姜片及所有调味料放入锅中，以中小火炖煮至汤浓稠即可。连云港南瓜片销售皮肤干的姐妹吃南瓜也合适，南瓜的胡萝卜素含量多，可以滋润皮肤。

清炒南瓜片南瓜富含胡萝卜素和维生素C，健脾，养胃，护肝还能白嫩皮肤，口感软糯，适合男女老少。食材：南瓜片调料：食用油半勺，白糖，食盐烹饪工具：邦家博士智能烹饪机烹饪用时：约4.5分钟（炒菜挡）制作过程：1、将一块南瓜去皮，切成5毫米左右的片备用；2、烹饪机旋转内胆内倒入半勺食用油，再倒入备好的南瓜片；3、烹饪机设置炒菜挡4.5分钟（根据菜量大小适量增减）；4、出锅装盘。营养丰富，美容养颜的清炒南瓜片就做好了。

南瓜蒸蛋原料：南瓜，鸡蛋，白糖做法：1.小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。2.鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀。3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。4.南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可。蚝油焖南瓜原料：老南瓜250克，海天蚝油1大匙，细盐1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣。做法：1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀3.盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）南瓜摸起来越硬，则说明南瓜越老，这样的老南瓜也就越好吃；

盐蛋黄炒南瓜丁原料：南瓜1块，咸蛋黄3～5个，色拉油适量。做法：1.南瓜切片待用，尽量切薄一点哦，不容易熟的。咸鸭蛋黄捣碎，越碎越好，有的时候会放点料酒帮助它碎；2.热锅加油，油稍微多一点，到5、6成热时加蛋黄炒一炒，炒到蛋黄冒泡；3.加南瓜片炒，加盐翻炒。炒一会停一会炒一会停一会，要炒挺久的，因为南瓜不容易熟；4.后面可以稍微放一点点水，免得炒焦了。炒的过程当中可以自己试试看熟了没有；5.加味精，翻炒均匀就可以出锅了。可能也可以在炒之前把南瓜先过一下滚水，比较容易熟一点。半斤煮熟的南瓜相当于一大碗米饭的能量，这对于减脂的人很友好。江苏南瓜粉订购

印度南瓜，吃起来之所以噎人，是因为它的含水量只有76.2%，而中国南瓜的含水量可是高达93.5%。江苏南瓜粉订购

红豆南瓜糯米圆子汤配料:南瓜100克、水磨糯米粉适量、红豆2把、红糖20克烹饪步骤:1.红豆清洗干净，用水浸泡一夜；2.南瓜去皮切片；3.上锅蒸至软烂；4.捣成泥，加入水磨糯米粉；5.揉成不沾手的面团即可（糯米粉的量不能给准确是因为南瓜蒸熟后出水量不同，不好把控，只要能成团不占手就可以）；6.搓成条，切成均匀大小的剂子；7.搓成小圆球备用；8.砂锅里放入红豆，煮至翻滚；9.改中小火焖煮20分钟；10.下入南瓜糯米圆子煮至飘起，约3分钟；11.加入红糖再煮2分钟即可食用。江苏南瓜粉订购

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