大闸蟹哪些地方不能食用？

菊黄蟹儿肥，又到一年品蟹时，大闸蟹马上要上市了。很多人不会吃大闸蟹，或不知道大闸蟹的那些地方可以食用，那些地方不可以食用？现在农牧人商城的产品**专业为你解读大闸蟹的哪些地方不可以食用。

1、蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸***，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除;

2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉;

3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏相当厚的地方，是相当寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白**装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

大闸蟹螃蟹不能和什么一起吃

柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹泻等不适。

浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，相当佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后相当好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点污垢，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

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