杭州肥牛科技采用自研油烟在线监测平台，平台进行了二次开发接口，可以无缝对接省、市、区等多区域驾驶舱后台管理系统。油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。
杭州肥牛科技拥有完善的资质和各项国际规范的认证及证书资质。包含多项发明知识产权、多项使用新型知识产权、多项外观知识产权、浙江省科技型中小企业证书、CCEP认证、CMA认证、多项企业认证证书，甘肃餐厨油烟在线监测，甘肃餐厨油烟在线监测、多项软著著作权等。
杭州肥牛科技针对产品不断进行升级迭代，从一开始的嵌入式只能监测风机和净化器的运行状态、电流及电功率到现在的采用泵吸式的可以监测多项技术指标的新设备，杭州肥牛科技对于产品的技术研发一直在路上。
餐饮油烟在线监测系统软件平台应包括：电脑PC端，甘肃餐厨油烟在线监测、手机APP端、微信公众号端、微信小程序端。甘肃餐厨油烟在线监测
杭州肥牛信息科技有限公司是一家专注于空气质量传感器、空气质量监测仪、物联网平台研发、生产和销售的****，为积极响应“打赢蓝天保卫战”的号召，自主研发了油烟在线监测（控）平台，为环境污染防控提供更为及时有效的决策支持。油烟在线监测（控）平台包含硬件和软件，硬件是油烟在线监测（控）仪，软件是油烟在线监测（控）系统，油烟在线监测（控）仪主要由采集器主体、显示屏、油烟探头、天线、风机监测器，净化器监测器六部分组成。油烟在线监测（控）平台具有数据采集、预警预报、设备管理、企业管理、超标记录、数据分析、地图定位、污染排名、权限管理等13个功能，各个方位跟进、记录、分析油烟排放情况。餐饮油烟在线监测装置完整的油烟在线监测设备包含前端监测设备和后台软件系统。
由于饮食业污染源具有数量多、分布广、间歇性排放、监测难度大等特点，单靠人力监管很难达到效果。从2020年12月中旬开始，汝州市城管局联合杭州肥牛信息科技有限公司运用物联网+AI技术，助力汝州市大气环境保护，利用科技手段，建立油烟在线监测系统，实现多面覆盖监控。对于排放不重视不达标的企业能够很快在时间上提醒或者处罚，青山绿水就是金山银山，需要大家一起守护。餐饮油烟在线监测仪极大程度上帮助监管部门来实现对于企业的监管，让不法行为无处遁藏，也让企业自己有一个心理判断。
杭州肥牛信息科技有限公司自主研发的FN-YY-LTB型油烟在线监测仪具有1、传感器矩阵技术：内置多个传感器构成测量矩阵，结合软件算法，实现对油烟、VOC、颗粒物的更高准确度的测量；2、温湿度补偿技术：通过实时的温湿度采集，采用补偿算法，规避高低温等恶劣环境对采集量的影响；3、传感器：激光散射模块4、大量数据存储：油烟主机可实现高达2年的数据存储；5、灵活升级：油烟主机可通过U盘灵活升级软件，轻松应对数据上传格式不一致时的系统程序调整和变更。餐饮油烟在线监测数字化平台怎么对接智慧城市平台？
餐饮店油烟扰民，周边市民苦不堪言，反手就是一个投诉举报。可大部分餐饮店确实安装了油烟净化设备，执法人员难以判断该餐饮店当时是否存在超标排放的现象，事情往往不了了之，得不到很好的解决。部分餐饮企业确实存在不正常使用油烟净化设备的情况，但对于正常使用、清洗、维护油烟净化设备的餐饮企业来说，却有苦难言，向市民解释时也苍白无力，难以服众。
那有没有一种设备，能实时的监测餐饮企业油烟排放的情况，并在超标时及时给出预警呢?听说杭州肥牛信息科技有限公司，研发了一种新型的高精度餐饮业油烟在线监测设备。
杭州肥牛信息科技有限公司负责人牛少勇介绍道:一套完整的油烟在线监测设备包含前端监测设备和后台软件系统，使用时，将前端监测设备的探头安装在餐饮企业油烟净化器出风口处，使用电脑或手机通过后台系统便可实时查看油烟排放数据。杭州肥牛科技生产的餐饮油烟在线监测设备每隔30秒就会把被监测的餐饮店的油烟浓度、非甲烷总烃、颗粒物、净化器状态、风机状态等数据上传到后台系统，实现24小时实时监测。监管部门可以通过后台实时了解餐饮企业对设备的维护情况，用户也可以将清洗维护的凭证上传至系统，供监管部门查看。 餐饮油烟在线监测与智慧城市之间的关系。宣城油烟在线监测产品介绍
随着“碳达峰”、“碳中和”相关政策的逐步落实，餐饮油烟在线监测将成为必由之路。甘肃餐厨油烟在线监测
近年来，“互联网+餐饮”涌现出一批新品牌，给餐饮行业带来新活力。2018年全国餐饮收入42716亿元，随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广。美团联合餐饮业主内参发布《中国餐饮报告2018》，报告显示，2017年我国餐饮业收入达，规模次于美国。野蛮生长从美团CEO王兴：按每人每年1000顿饭，一顿饭10块钱计算，一年在餐饮上的消费至少1万元，14亿人就是14万亿。未来人工智能和人类的区别就在于：人类要吃饭，机器人不用吃饭。
餐饮业的细分赛道和加速布局，给大气污染防治带来不小的考验。餐饮业的污染问题分散广、区域大、治理难。如果不及时治理，也将成为市民生活投诉的重点，同时给环保执法部门带来巨大的挑战。
杭州肥牛科技在线油烟监测系统应运而生，为油烟排放提供便捷“一站式”服务，24小时监测餐饮油烟浓度排放含量，并上传数据平台PC端和手机App客户端，用户一键实时查看。运营记录长达5年历史数据报告，确保监测设备正常运行。
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