市面上的蜂巢蜜种类及排序：1.蜂巢蜜：由蜂群自然建造巢脾，正常去采花酿蜜。天然成熟封盖后，特产蜂窝吃法，人工取出整张巢脾，然后割成小块装盒里。在天气给力、蜜源较好时，一般需要20多天才能出完成，形状也不会特别规则。2.半人工巢蜜：花期不等人，人也等不及蜜蜂筑巢。为大幅提升产量，就将人工做好的巢础放进蜂箱。蜜蜂只管采蜜就好了。等成熟封盖后，特产蜂窝吃法，直接取出巢蜜，这速度比天然巢蜜快太多了。前者是真正的巢蜜，后者也勉强说的过去，特产蜂窝吃法，毕竟算真蜂蜜，而且价格比前者要低。老巢蜜就是从蜜蜂蜂箱中提出来的使用了1-2年的装满蜂蜜的蜂巢。特产蜂窝吃法

      蜜蜂酿造蜂蜜是需要时间的，而成熟蜜是让蜜蜂完全酿制成蜂蜂蜜，这种蜂蜜营养价值非常高，比起不成熟的蜂蜜来说，成熟蜜量少，而且花费的时间久，而蜂巢蜜中全是成熟蜜，这也就导致蜂巢蜜的价格要稍高一些。其次就是蜂场环境，丰富的蜜源植物、干净的水源空气和土壤，酿造出来的蜂巢蜜会比较纯净，品质也会好很多，比如说新加阿勒泰成熟蜜基地，自然环境优良。但是这种环境一般远离城市或者道路，也就是说所处的位置交通不便，运输成本会提高，相应的蜂巢蜜价格也会提高。四川老巢蜂窝蜂巢蜜也就是人们认为的蜂巢，是一种效果出色的天然保健品。

来教教大家小福自己的吃法~一是可以在办公室在家里用来做柠檬蜂蜜茶喝。二是直接嚼着吃，这是较纯真的吃法。下午肚子饿的时候，就用勺子舀碎一块放在嘴里嚼，一点也不腻！！营养精华都可以嚼进嘴里！也不用担心蜂蜜太甜口感不好，而且嚼蜂巢就跟嚼口香糖一样，等到嚼没味儿了再吐掉，蜂蜡不易消化，一定要吐掉哦。蜂巢蜜嚼着吃产生饱腹感的同时还是一款健康的零食。总而言之，男女老少，老弱病残都可以吃，不分年龄，不分性别，健康的食品就是从来不挑人群，就是辣么棒！

新巢蜜和老巢蜜的区别：1）新巢蜜：两个月至半年的为新巢，色泽由浅至深，花蜜不同也有区别。新巢没取过蜜，新蜜装满蜂巢并封盖后即割取的巢蜜就是新巢蜜。新巢蜜嚼起来软和，口感好，又营养保健.2)老巢蜜:是指一年以上，两年以下的，取过几次蜜,繁殖过几批幼蜂，富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分。待蜜装满并封盖后再割取的巢蜜就是老巢蜜也叫旧巢蜜。蜂巢蜜的卫生问题，由于蜜蜂本身是很讲究卫生的，有专门负责卫生的蜜蜂每天勤恳的工作着，蜂箱里决不允许有杂质和污秽物，更不可能有草根、枝叶和泥土。蜂巢蜜的营养价值极高，除了含有天然成熟的元蜜外，还含有生物蜂胶和蜂蜡等天然营养成分。

假的蜂巢蜜有哪些呢？1.半假巢蜜：放入人工巢础后，又觉得让蜜蜂飞出去采蜜太慢，于是直接灌入现成的蜂蜜。小蜜蜂就像中500万一样，不用出去采花了，直接将家里的蜂蜜封盖就好了。2.纯假巢蜜：给蜂群喂白糖水，或者灌糖浆，那出货速度嗖嗖的。这种巢蜜给钱就卖，小蜜蜂看到后都羞愧的想下岗。这玩意别说让人吃了，蜜蜂吃多了都有气无力。目前绝大多数巢蜜是半人工巢蜜，所以不要幻想蜂巢蜜的所谓的营养了。至于什么含花粉、王浆啊，那根本就不在蜂箱同一位置，顶多吃蜂蜜时能嚼嚼蜂蜡罢了。蜂蜡好吃吗？老祖宗早告诉你了：味同嚼蜡。巢蜜也可以用温水浸泡后食用，再就是巢蜜还可以浸泡在食醋中，过七天左右食用。云南特产蜂窝

巢蜜还有养胃，润肺等多种效果，对于烟酒过量人群来说，是一种一出色的保健佳品。特产蜂窝吃法

【新巢蜜和老巢蜜的划分和区别】两个月至半年的为新巢，色泽由浅至深，花蜜不同也有区别。新巢没取过蜜，新蜜装满蜂巢并封盖后即割取巢蜜。由于季节原因，有少部分没封盖，但巢里也已经装满，分割的时候和运输途中有部分蜜会流到瓶里。新巢蜜嚼起来软和，口感好，又营养保健.老巢蜜是一年以上，两年以下的，取过几次蜜,繁殖过几批幼蜂，富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分。待蜜装满并封盖后再割取巢蜜，也有少部分没封盖但也是装满的。运输途中也会有少量蜜流出在瓶里。特产蜂窝吃法

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