全程2-8度冷链运输操作规程-1：一、目的

根据新版GSP等相关法律法规的要求，为加强需要全程2至8℃温控的产品的质量管理，保障产品在生产、经营、使用各个环节始终处于符合2至8℃温控要求，特制定本操作规程，上海烘焙蛋糕烘焙糕点保温箱要多少钱。

二、适用范围

产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程。

三、关键岗位人员培训

产品的发货、验收、贮存、检查、出库、运输等岗位的工作人员，应当接受相关法律法规、专业知识、工作制度和标准操作规程的培训，经考核合格后，方可上岗，上海烘焙蛋糕烘焙糕点保温箱要多少钱。

四、冷藏冷冻设备

应配备相适应的冷库（冷藏库或冷冻库），上海烘焙蛋糕烘焙糕点保温箱要多少钱、保温箱等设施设备，并定期校验或验证

五、相关术语及定义

冷藏冰板：指冰板放入5±2℃环境中冷藏48小时以上

冷冻冰板：指冰板放入-10℃以下环境中冷冻48小时以上

冷藏库：指库内温度控制在2至8℃的冷库

冷冻库：指库内温度控制在0℃以下的冷库

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烘焙糕点面团保温箱81升，品 牌：unikeybox，型 号：81305，外形尺寸：长宽高690 x 490 x 372 mm，内部尺寸：长宽高625 x 425 x 305 mm，内部高度：305 mm，容 量 ： 81 升，颜 色 ： 紫色。适用于：西点蛋糕/中式糕点/冷冻面团/甜品台/茶歇/宴会的配送保温。保温时间：冷藏保温：12-24 个小时。。冷冻保温： 8-12 个小时。

结构组成：

由箱盖/箱体组成，发泡聚丙烯（EPP）高温模压成型。

产品特点：

1.箱体箱盖有安全防盗锁扣，可以使用一次性塑料封条。

2.箱体上有2个插槽，可以插入标识卡。

3.箱体底部和箱盖上部有凹槽，可以稳固堆叠。

加选配件：

4.特殊设计的冰片--外部材料：外层涤纶布料，里层是PVC材料，罐装的是高分子吸冷树脂。 冰点：零下10摄氏度。需要在零下18摄氏度的冰箱内平放冷冻8-10个小时。

5.保温箱运输车，厨房工作间操作提高效率。

工具使用；

6.可使用60x40cm**烤盘。

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食品级检测报告SQI，检测机构：上海市质量监督检验技术研究所。 北京通用烘焙糕点保温箱哪家好烘焙西点蛋糕保温箱就选unikeybox品牌。

烘焙糕点保温箱29升，品 牌：unikeybox，型 号：29110，外形尺寸：长宽高690 x 490 x 177 mm，内部尺寸：长宽高625 x 425 x 110 mm，内部高度：110 mm，容 量 ： 29 升，颜 色 ： 紫色。适用于：西点蛋糕/中式糕点/冷冻面团/甜品台/茶歇/宴会的配送保温，保温时间：冷藏保温：12-24 个小时，冷冻保温： 8-12 个小时。结构组成：

由箱盖/箱体组成，发泡聚丙烯（EPP）高温模压成型。产品特点：1.箱体箱盖有安全防盗锁扣，可以使用一次性塑料封条。2.箱体上有2个插槽，可以插入标识卡。3.箱体底部和箱盖上部有凹槽，可以稳固堆叠。加选配件：4.特殊设计的冰片--外部材料：外层涤纶布料，里层是PVC材料，罐装的是高分子吸冷树脂，冰点：零下10摄氏度。需要在零下18摄氏度的冰箱内平放冷冻8-10个小时。5.保温箱运输车，厨房工作间操作提高效率。工具使用；6.可使用60x40cm**烤盘。7.可使用60x40cm**塑料烘培篮。食品级检测报告SQI，检测机构：上海市质量监督检验技术研究所。

unikeybox学生餐保温箱的合作伙伴众联（中国）中央厨房研究院，在2019年12月12日第五届广州国际酒店用品及餐饮博览会面向客户展出学生餐盒饭保温箱，unikeybox学生餐保温箱型号齐全，使用的环境友好型材料EPP制作，EPP具有回弹性、耐久性，环保性，抗压抗震，重量轻，食品级材料，无任何异味以及颜色鲜艳，可承受

-40℃至120℃间的温度变化，使用寿命长等特点。保温箱设计了食安锁功能解决中途开箱引起的食品安全问题。可选用常温车进行配送，降低配送成本，并保证食品的安全品质。 unikeybox烘焙保温箱全国包邮。

    西点的发展历史，西式点心称西点，据史料记载，西点起源.于埃及，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋的专业烘焙作坊，据统计当时的面包和蛋糕品种就达十余种之多。古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的国家，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作一种装有葡萄和杏仁的挞。亚里士多德在他的著作里也多次提到过各种烘焙制品。古罗马人制作了较早的奶酪蛋糕。迄今，较好的奶酪蛋糕仍然在意大利。古罗马的节日***，以至公元前186年罗马参议院颁布了一条严厉的法令，禁止人们在节日中过分放纵。据记载，在公元4世纪，罗马就有了专业的烘焙协会。初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期，糕点制作不仅革新了早期的方法，而且品种也不断增多，烘焙己成为一个行业，进行了一个新的繁荣时期。18世纪到19世纪，在西方整体**、近代自然科学和工业**的影"向下，烘焙业发展到了一个崭新阶段。维多利亚时代是欧洲西点发展的鼎盛时期。这时期的西点生产开始从作坊式步入到现代化的工业生产，并逐步形成了一个完整和成熟的体系。1350年一本关于烘焙的书中己有了排和起酥点心的记载。到17世纪，起酥类点心开始在欧洲流行。大约在1683年。 unikeybox烘焙保温箱价格便宜，诚信厂家。上海烘焙蛋糕烘焙糕点保温箱要多少钱

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烘焙蛋糕起源 **早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。的经贸路线使异国香料由

起源 **早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，

这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

的经贸路线使异国香料由远东向北输入，

坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，

甘蔗则从东方国家与南方国家进口。  

欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，

而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。

随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。  

十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。

在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。

而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，

更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，

杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，

而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。  

蛋糕**早起源于西方，后来才慢慢的传入中国 上海烘焙蛋糕烘焙糕点保温箱要多少钱

公司介绍 

上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。

我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质，创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。

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