食材存储对温度冷链的要求:
1. 软奶酪,酸奶油,蛋糕胚Soft cheese, cake
embryo <5°C 2天 2days。
2. 成品熟食finishedproducts(rice,noodle,shrip,北京烘焙面团EPP保温箱品牌企业,crab,vegetable)
<5°C 2天 2days。
3. 半成品熟食 semi-finished
products(salted,smoked fish,meat after boiling water) <5°C 3天 3days。
4. 洗净的蔬菜 vegetable
after wash <5°C 3天 3days。
5. 罐装食品(高风险)open package
tin/bottle,high risk <5°C 3天 3days。
6. 罐装食品(低风险)open package
tin/bottle,low risk 7天 7days。
7. 自制饼干in house made
biscuit 室温room temp. 10天 10days。
8. 自制汤汁(高风险)soup high
risk(fish) <5°C 3天 3days。
9. 自制汤汁(低风险)soup low risk 10天 10days。
10,北京烘焙面团EPP保温箱品牌企业. 自制酱汁(高风险)sauce high risk <5°C 3天 3days。
11. 自制酱汁(低风险)sauce low risk 15天 15days。
12. 瓶装调味汁等开封后需冷藏的liquid seasoning <5°C 15天 15days。
13. 瓶装油,酱油,醋等soy sauce,北京烘焙面团EPP保温箱品牌企业, vinegar etc. 室温room temp. 30天 30days。
14. 自制汤汁调料in house made soup & sauce < -18°C 30天 30days。 恒温EPP保温箱就选unikeybox品牌。北京烘焙面团EPP保温箱品牌企业
epp和eps有什么区别?EPP是发泡聚丙烯的缩写(Expanded polypropylene),是一种高性能发泡树脂。JSP公司于1962年生产PS片材开始一步步走来,发明了无架桥EPE片材与粒子法EPP等特有的产品。1982年JSP在世界率先开发并应用于汽车前挡填充材料ARPRO / P-Block,该材料为无架桥产品,可以循环再利用。聚苯乙烯泡沫(Expanded Polystyrene简称EPS)是一种轻型高分子聚合物。它是采用聚苯乙烯树脂加入发泡剂,同时加热进行软化,产生气体,形成一种硬质闭孔结构的泡沫塑料。北京饿了么EPP保温箱多少钱EPP保温箱优质推荐,就选unikeybox品牌。
烘焙插烤盘保温箱解决物流配送中的难点, 可以全程冷链,法式西点,冷冻面团,杯子蛋糕,甜品台精致甜品,西点面包半成品的冷藏冷冻保温。甜品在运输过程中不解冻,保证甜品的口味和口感不流失。
烤盘载入,操作方便。箱内自由空间调节,可配送全品类产品。 物流选择灵活多样,可常温车配送,节约物流成本。 有食品级检测报告SQI。
插烤盘保温箱产品优势,同样体积的情况下比传统保温箱有效容积增加90%。产品的卫生级别更高,保证全程无污染。保温箱搬运更方便,材质硬度高,便于清洁与消毒。 是一款符合烘焙行业标准工具(60x40cm烤盘)的保温箱(装取方便卫生,西点蛋糕不受挤压变形,保温安全)。可以全品类法式西点的配送,每箱可以配送成品法式西点(7cm以下)180份, 甜品台甜品 (3.5cm以下)600-1500份,视底托类型而定。冷藏保温:12-24小时,冷冻保温:18-24小时,配送半径500公里。
全程2-8度冷链运输操作规程-1:一、目的
根据新版GSP等相关法律法规的要求,为加强需要全程2至8℃温控的产品的质量管理,保障产品在生产、经营、使用各个环节始终处于符合2至8℃温控要求,特制定本操作规程。
二、适用范围
产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程。
三、关键岗位人员培训
产品的发货、验收、贮存、检查、出库、运输等岗位的工作人员,应当接受相关法律法规、专业知识、工作制度和标准操作规程的培训,经考核合格后,方可上岗。
四、冷藏冷冻设备
应配备相适应的冷库(冷藏库或冷冻库)、保温箱等设施设备,并定期校验或验证
五、相关术语及定义
冷藏冰板:指冰板放入5±2℃环境中冷藏48小时以上
冷冻冰板:指冰板放入-10℃以下环境中冷冻48小时以上
冷藏库:指库内温度控制在2至8℃的冷库
冷冻库:指库内温度控制在0℃以下的冷库
专业EPP保温箱就选unikeybox品牌。
epp材料由于比重轻,吸能和回复性能好,抗震抗压,可循环利用,因此自1990年代问世以来,EPP发泡材料便迅速在汽车制造领域得到了广泛应用,成为吸能和减震材料的新宠。EPP发泡材料及其特点可发性聚丙烯泡沫塑料(英文名:Expandedpolypropylene,简称“EPP”)是一种经发泡后的聚丙烯,由固体和气体两个相组成,呈黑色、灰色或白色的颗粒状,直径大小一般在φ2~7mm之间。EPP颗粒的外壁是闭合的,内部充满了气体。通常,其固相成分只占总重量的2%~10%,其余部分均为气体。该发泡材料具有如下特性:●比重轻,其密度一般为17~100kg/m3。客户可根据不同模制品的需求,选用不同密度大小的预发泡原料;●耐温能力强,通常可承受-40℃~110℃的温度,在短时间内可承受的温度范围甚至更大;●缓冲性能好,即使在垫层不厚的情况下也能起到很好的缓冲作用;●可以回收利用。与其他泡沫材料相比,EPP是一种纯粹的碳氢化合物,不含增塑剂或发泡剂等其它任何不利于再循环的化学物质,因此加热后即可消解,燃烧后留下的只是水和二氧化碳。即使是在100℃下进行雾测试,也能满足环保法规的要求。此外,当EPP与其他聚丙烯如PP薄膜、注塑骨架、TPO面料等结合在一起时。 EPP保温箱医院医药试剂恒温保温出色。北京烘焙面团EPP保温箱品牌企业
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烘焙糕点保温箱适用于,西点蛋糕/中式糕点/冷冻面团/甜品台/茶歇/宴会的配送保温。
保温时间冷藏保温:12-24 个小时
,冷冻保温: 8-12 个小时。由箱盖/箱体组成,发泡聚丙烯(EPP)高温模压成型。箱体箱盖有安全防盗锁扣,可以使用一次性塑料封条。箱体上有2个插槽,可以插入标识卡。箱体底部和箱盖上部有凹槽,可以稳固堆叠。
特殊设计的冰片--外部材料:外层涤纶布料,里层是PVC材料,罐装的是高分子吸冷树脂。冰点:零下10摄氏度。需要在零下18摄氏度的冰箱内平放冷冻8-10个小时。保温箱运输车,厨房工作间操作提高效率。可使用60x40cm专用烤盘,可使用60x40cm专用塑料烘培篮 北京烘焙面团EPP保温箱品牌企业
公司介绍
上海佑起实业有限公司创建于2009年,是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新,与合作伙伴开放合作,在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务,持续提升客户体验,为客户创造比较大价值。目前,上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景,运用新型环保材料与产品研发的专业经验,帮助客户降低能源消耗和保证产品品质,创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全,致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。
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