从吃母乳到饲料,至少需要累计600克采食量,胃肠道才能够建立起来对饲料的适应,也就是断奶后独自消化饲料的能力(断奶头3天,平均日采食量200克以上),才能够较大限度的避免断奶应激对养猪业的损害,很多养猪场,盲目的根据别人的说教决定自己猪场乳猪的断奶时间,造成了很大的乳猪断奶后应激,断奶后死亡率增加,生长停滞,蕞终整体经济效益得不到保障。这个标准的确立,是为了保障养猪场较大经济效益。不同产品对养猪厂效益影响具体计算如下:养猪场使用任何教槽料,必须在乳猪累积采食量600克之后才好断奶,否则因为采食量不够,他们脆弱的胃肠道还不适应饲料,断奶后,头三天采食量很低,表现为生长停滞;采食量稍微偏大,因为胃肠道不适应,表现为脱水腹泻,产生很强的断奶断奶应激,猪肠综合效益并不是很好。

豆粕通过发酵后，富含大量的有益微生物如乳酸菌、酵母菌等，有些是可以直接附着于肠道的益生菌。如嗜酸乳酸杆菌，通过采食后，定植于肠道绒毛上，使病原菌无法入侵，快速建立肠道微生态平衡，有利于肠道的健康发育，减少乳猪的应激，使乳猪快速度过危险期。通过发酵处理去除豆粕中的抗营养因子，降低植物性蛋白的抗原性。这样可以提高饲料的适口性和植物性原料的消化利用率，对防止仔猪腹泻也十分有益。例如，大豆（粕）中的胰蛋白酶控制素、尿酶、血球凝集素、致甲状腺肿因子、抗维生素因子等，均可通过发酵降低或消除它们的活性。

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