我们经常吃的外地小吃【油泼面】主料：宽面条、肥肉辅料：干树椒、老干妈豆豉酱、酱油、鸡汁、糖、醋、蒜、葱、香菜制作步骤：1、首先将油菜去掉外面的老叶留下菜心，甘南小吃调料批发供应，将菜心根部去掉洗干净之后切成段。2、再将干树椒切成节，蒜切末、葱切成葱花备用。3、在碗中调汁，将老干妈豆豉酱、酱油、鸡汁、糖、醋、切好的蒜末放入碗中，甘南小吃调料批发供应。4、锅中烧开水，将面条放入锅中煮。5、煮开之后放入油菜，油菜煮熟之后捞出放入调好汁的碗中，再将面条捞出放入碗中。6、将葱花、干树椒放在面条上面。7、锅中倒入油，甘南小吃调料批发供应，肥肉放入锅中炒，肉中的油靠干后将油渣捞出。8、锅中的油继续加热，待油加热至冒烟后将油泼在面上。9、再切香菜末放在面上即可食用了。小吃培训就找馥陆达食品公司。甘南小吃调料批发供应

    小吃冒菜做法：第一步：制卤。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。第二步：制主料将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。种类可以根据自己选择，一般不做要求，以上是较受欢迎的菜品。3第三步：烫制菜品卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。4第四步：添加辅料烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味添加味精、盐、耗油等调味品，以及葱花和香菜、花生碎等辅料，搅拌一下既可以吃。配上一碗热米线，更加下饭可口。 甘肃加盟哪个凉皮靠谱烧烤加盟就找馥陆达食品公司。

    四川，简称川或蜀，是中国23个省之一，省会成都。四川是有名的天府之国，除了美景、美人之外，美食是必不可少的部分，那么四川的小吃有哪些呢？担担面是四川省成都市和自贡市的一种有名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

    油泼扯面是道有名的小吃。抻长煮好的面条，又韧又筋，再配上鲜红的辣面、碧绿的香葱、金黄色的姜末、滚烫的热油泼在辣面上，发出滋滋的响声。辣油、葱花、姜末的香味融合在一起，调上酱油香醋，所有的调味料均匀粘在面条上，一碗色香味俱佳的油泼面就做成了。所需食材：面粉（400克）青菜（适量）香葱（适量）姜（适量）酱油（适量）辣椒面（适量）1备面粉400克。2撒入少量盐，陆续加入水，将面揉成软硬适中、光滑的面团。3加盖饧制20分钟。4备葱末、姜末及青菜。5将面团放到案板上揉制。6搓成较粗的面团，揪成大小均匀的面剂子。7面剂子搓成长条。8刷油，加盖塑料薄膜，饧制15到20分钟。9案板刷少量油，取出一条面剂子，轻轻擀成较厚的长片。10中间压一下，再轻轻拉长一倍。11连续做面片，双手将面片缓缓拉长，上下摆动，扯成长面条，将长面条折起，从中间撕开。陆续扯好其它面片。12入开水锅，煮大约3分钟。13碗中放盐，放生抽、香醋，调好的味汁。14浆面条盛入碗中，放葱姜。15放辣子面。 重庆小面加盟就找馥陆达食品公司。

    油泼面好吃有诀窍，加入一调料，泼油时香味四溢，满碗红光有食欲对于爱吃面食的人来说，陕西和山西是你的朝圣之地，说在这两个地方吃面食有“365天，天天不重样”也不为过。在我家里我经常做的就是臊子面和油泼面，其中数油泼面出现的频率比较高，热油一泼，伴随激发辣椒面的滋滋声，顿时就是香味四溢，满碗红光，没食欲的感觉就会被一扫而光。油泼面好吃有诀窍，加入一调料，泼油时香味四溢，满碗红光有食欲我是看了《白鹿原》里张嘉译老师吃油泼面的片段，才爱上这个简单又粗犷的面食。当然在如今都讲究“版权”的社会，你要是想做出一碗“地道”的陕西油泼面，肯定是少不了陕西当地的食材和原料，对于我这样的为生活打拼的年轻人来说，真的无暇去找那些食材，更别说让我去学“抻面条”了，在家里就用挂面照样可以打造出一碗色香味俱全的油泼面，而我也有我自己的小“秘诀”，这个秘诀就在要准备的辣椒面里。食材准备：挂面，辣椒面，食用油，盐，生抽，醋，葱花，蒜末。 肉夹馍调料批发就找辣食侯调料。银川可以加盟哪些重庆小面品牌

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    担担面调料：麻酱、陈醋乔家，怛顺香醋，醋精，鸡精，盐，味精，芥末，糖。油豆，黄瓜，香菜，鲜味生抽，袋酱油、蒜水。主料：担担面，凉皮，牛筋面。花生酥：用料配方：油心（低筋粉500克，酥油300克），水皮（低筋粉500克，酥油100克，糖50克，吉士粉40克，清水约300克），生、熟幼粒馅。制做：1.将低筋份和酥油混合，揉至均匀、不粘手，即成油心。2.将水皮中的面粉开窝，加入吉士粉和糖，揉至糖溶，再加入酥油，揉成纯滑的面团即成水皮。，开成细酥。4.用细酥包入20克的幼粒馅，做成花生型，用花钳钳出花生纹。5.将半成品放入烤炉中，底火180℃、面火190℃，烤12—13分钟，即成象形花生酥。成品特点：形象逼真，色泽浅黄，质地酥松，花纹清晰，馅心咸鲜有汁。 甘南小吃调料批发供应

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