近年来，传统的监管方式已经满足不了如今越来越严格的环保需求，餐饮单位的数量众多，淮北油烟监测技术规范、位置分散，单单靠人力监管会耗费大量时间，监管效率不高、取证也困难，淮北油烟监测技术规范。虽说大部分餐饮单位都安装了油烟净化设施，但是在执法人员走后，餐饮单位“偷懒”(不开油烟净化器)也很难监管到位。   若是不对餐饮企业进行实时监管，就无法从根源上解决油烟扰民、油烟污染的问题，因此，建立一套油烟在线监测系统已迫在眉睫。   杭州肥牛信息科技有限公司自2017年开始就着手研发油烟在线监测设备将【油烟在线监测仪的探头】安装在餐饮企业油烟净化器的后方，可以实时监测到各种数据，并将数据传输到【餐饮油烟在线监测数字化平台】，通过后台系统就可以实现实时监测、分析、统计和运维服务的全过程管理。同时还能将油烟数据与省市区的智能数字化平台对接，淮北油烟监测技术规范，将采集到的油烟数据传输到相应的执法部门平台。杭州餐饮油烟在线监测仪的价格。淮北油烟监测技术规范

杭州肥牛科技信息科技旗下的餐饮油烟在线监测数字化平台特性有以下特点，预警预报：设定动态预警空间,及时纠正即将发生的超标行为；精细溯源：精细锁定超标企业和浓度排口,并集中归类所有异常企业；智能评级：通过算法,结合风机、净化器的运行状态和达标率进行智能评级；趋势预判：结合历史排放情况,通过算法,可对未来走势进行趋势预判；排放实况：微信识别设备二维码,即可显示单台设备的监测数据及排放浓度走势；移动互联：强化对管辖区域的管控,不再受制于时间和空间的限制，简单简洁。浙江油烟监测在线仪器完整的油烟在线监测设备包含前端监测设备和后台软件系统。

   为了加强对餐饮业的环境管理，防治油烟污染，改善大气环境质量，杭州肥牛信息科技有限公司提出：强化措施、细化管理，常态化开展餐饮油烟整治检查工作。

   一是加大宣传，营造良好氛围。执法人员需要深入到辖区餐饮门店宣传油烟污染的危害，普及行业标准，引导商户自觉不进行非法餐饮油烟排放及露天烧烤经营行为，鼓励市民**参与到餐厨油烟的监督管理中，营造良好的社会风气。     二是强化源头治理。建议执法部门与街道市场监管、生态环境部门、社区建立餐饮油烟联防联治工作机制。在餐饮单位证照办理时，联合相关部门从餐饮经营地点是否影响周边居民生活、油烟净化装置是否安装、油烟管道设置是否合规等方面开展到店实地调查。只有全部指标达标，才能允许该餐饮单位办理证照。进一步从源头上杜绝餐饮油烟问题的发生。

   三是细化巡查，落实日常管控。执法人员通过随机走访辖区餐饮经营户，检查油烟净化装置安装、使用和定期维护情况，检查维护记录。对不符合标准的经营户下发整改通知书，督促其整改，要求有序规范。

   只有将油烟管控工作做到细之又细，及时发现问题，严格督促整改，切实抓好大气污染防治工作。

近年来，“互联网+餐饮”涌现出一批新品牌，给餐饮行业带来新活力。2018年全国餐饮收入42716亿元，随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广。美团联合餐饮业主内参发布《中国餐饮报告2018》，报告显示，2017年我国餐饮业收入达，规模次于美国。野蛮生长从美团CEO王兴：按每人每年1000顿饭，一顿饭10块钱计算，一年在餐饮上的消费至少1万元，14亿人就是14万亿。未来人工智能和人类的区别就在于：人类要吃饭，机器人不用吃饭。 餐饮业的细分赛道和加速布局，给大气污染防治带来不小的考验。餐饮业的污染问题分散广、区域大、治理难。如果不及时治理，也将成为市民生活投诉的重点，同时给环保执法部门带来巨大的挑战。 杭州肥牛科技在线油烟监测系统应运而生，为油烟排放提供便捷“一站式”服务，24小时监测餐饮油烟浓度排放含量，并上传数据平台PC端和手机App客户端，用户一键实时查看。运营记录长达5年历史数据报告，确保监测设备正常运行。杭州肥牛科技作为油烟在线监测及大气污染治理产业的践行者，秉持“物联网+环保”的理念！

杭州肥牛信息科技公司CEO牛少勇《油烟在线监测助力环保治理数字化的几点思考》：（1）形成“监、管、治”一体化闭环服务。（2）监测原理选型。比较合适采用泵吸式，油烟浓度、颗粒物浓度采用激光散射原理，非甲烷总烃采用半导体气敏原理。（3）数据采集过程中的校准问题。随着时间的延长，油烟在线监测仪采集的数据会失准，需要采用多元线性回归算法、前馈神经网路算法等对数据进行校准。（4）油烟在线监测系统的建设谁买单的问题。执法部门和企业共同承担，软件平台费用由执法部门承担，硬件设备费用由餐饮企业承担。餐饮油烟在线监测对于餐饮商家油烟超标怎么处理？淮北油烟监测技术规范

餐饮油烟在线监测对于执法人员的益处。淮北油烟监测技术规范

历经环保“政策元年”的2015年，环保产业井喷式发展的2016年，环保“十三五”关键节点的2017年，环保行业巨变发展的2018年。国内的环保产业已经迈入2019年，纵观环保产业的发展，2019无疑是一个全新的局面，新的格局下，已从政策播种时代进入到全新的政策深耕时代。对于餐饮油烟在线监控仪，餐饮油烟在线监控系统，智能AI城市违章监控系统领域而言，技术与管理是**关键的要素，高性价比的技术解决方案与高水平的管理服务将成为环保企业的重点竞争力。发达地区在经历了高速经济发展之后，开始识到环境保护的重要性，采取了一系列的环境保施。我国有限责任公司企业面临着机遇与挑战，在国际竞争日益激烈的情况下，应抓住机遇，争取上一个新台阶，探索出一条适合我国特色的环保企业发展之路。各家环保企业开始重新重视技术和模式创新，未来，行业层面将提高标准和实际处理效果以实现真正的环境质量改善；而公司层面也将重视技术创新和服务型模式创新，探索更符合资源化的技术方向，双重驱动下，环保必将进入提质增效年代。淮北油烟监测技术规范

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