椒盐南瓜条用料:南瓜500g、小麦面粉200g、油、酱油、盐、味精、椒盐做法:1.将南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条;2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油,宿迁代餐南瓜粉厂家、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊;3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油;4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,宿迁代餐南瓜粉厂家,撒上花椒盐即可上桌供食。南瓜中丰富的类胡萝卜素转换成维生素A后,宿迁代餐南瓜粉厂家,除了对维持正常视力有重要作用外,还是促进骨骼生长的重要元素。宿迁代餐南瓜粉厂家
南瓜面包面包用小麦粉、熟南瓜泥、水、白砂糖、鸡蛋液、盐、酵母、黄油、豆沙馅、1.先将水、鸡蛋、白糖、盐、面包粉搅拌。3.南瓜提前切小块先上锅蒸熟,然后将皮去掉,取145g,用勺碾成泥。将南瓜泥和酵母放入,开始揉面。4.揉至面团光滑,检查面团能拉出较厚的膜,放入黄油,继续揉至拉出薄膜。5.将面团团圆后开始发酵。6.发酵至两倍大。7.将面团分成大中小2个、6个、4个,团圆,静置10分钟。8.豆沙馅分成大中小2个、6个、4个,备用。9.取一个面团擀圆,按照大小分别包入豆沙馅。将馅料抱紧,捏紧收口。10.做南瓜造型用线绳,取4根线绳摆成米字型。11.将面包胚放在线绳的中间。12.然后将线绳提起后打个结,线绳别系得太紧,因为还要二发,烤制时还会膨胀。做好的南瓜胚摆入烤盘进行二发。13.二发后,如果天气凉可以放烤箱里放置一碗热水,开启发酵功能,发酵30分钟就可以了。二发后在面包胚的中间拍一下,让面包憋下去,才惟妙惟肖呢。14.烤箱预热170度,将烤盘放入中下层,烤箱调至160度20分钟,后期要观察上色程度注意加盖锡纸。15.南瓜做好了,剪个树枝做南瓜柄很逼真。盐城脱水南瓜粉供应商在用手感受南瓜时,尽量不要去破坏南瓜的表面。
香糯南瓜浓汤主料:南瓜280g、糯米20g、纯牛奶250ml,辅料:盐少许、炼乳适量做法:1.糯米提前浸泡1个小时左右;2.准备好食材;3.南瓜洗净去皮切小块;4.锅中倒入适量的清水,放入蒸架,把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右;5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内,泡好的糯米也倒进去;6.倒入牛奶,搅拌成浆汁;7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮,加少许盐提味,边煮边用勺子搅拌,煮开即可;8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦。
清蒸南瓜:原料:南瓜一个。做法:1.将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。2.将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。3.将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。4.放在蒸茏上蒸熟即可。南瓜饼:原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。做法:1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。南瓜要选择颜色深的那一个,而且表皮带着白霜的,这样的南瓜好吃,又甜又软糯。
南瓜不止营养棒棒,做法也很丰富。可以蒸,可以炖,可以炒,可以做馅儿,可以做面点,可以熬粥……南瓜饼主料:熟南瓜393g、糯米粉200g辅料:细砂糖50g、食用油适量做法:1.南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸腾后下锅蒸,大概蒸12分钟;2.取393克熟南瓜;3.称量200克糯米粉;4.将南瓜,糯米粉,细砂糖混合,揉成面团。如果觉得面团粘手,可以适量添加糯米粉;5.分成一个个小面团,压扁(也可以不压,煎的时候用锅铲压);6.热锅,下油,然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可。脆皮南瓜饼制作好后,需要趁热食用。浙江南瓜粉厂
南瓜如果声音比较清脆,说明瓜还没有长熟;宿迁代餐南瓜粉厂家
南瓜松饼用料:南瓜泥130g、牛奶65g、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉200g、泡打粉3g、黄油25g。做法:1.南瓜切小块上锅蒸熟压成泥;2.取130克南瓜泥,加入65克牛奶搅拌均匀备用;2.盆里打两只鸡蛋,加入糖打散;3.倒入备好的南瓜牛奶糊;4.搅拌均匀筛入搅拌好的蛋糊;5.倒入融化的黄油搅拌均匀;6.使用不沾平煎锅,不需要放油(因为面糊里已经有黄油)直接盛一勺面糊倒入锅中;7.倒面糊的时候勺子固定一点不要晃动,落下的面糊会自然流动成圆形;8.小火煎至表面起密集的泡泡,翻面;9.翻面后再煎一分钟左右,即可出锅,可以搭配枫糖浆、希腊酸奶、水果、坚果等食用小贴士。全程小火,南瓜含水量不同面糊浓度会有差异,稀的话松饼会薄一些,稠的话松饼就会相对厚一些。宿迁代餐南瓜粉厂家
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