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正规蔗糖三糖族低聚糖批发价 上海觉图生物科技供应

信息介绍 / Information introduction

低聚糖有两类。一是普通低聚糖,如蔗糖,正规蔗糖三糖族低聚糖批发价、乳糖、麦芽糖等。二是功能性低聚糖,包括水苏糖、棉子糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖等。人体肠胃系统中没有可以水解这些低聚糖的酶系统,因此它们不被消化吸收而直接进入大肠内,发挥独特生理功能。通常所说的低聚糖就是指这种不能被消化吸收的功能性低聚糖,正规蔗糖三糖族低聚糖批发价。低聚果糖可辅助****,低聚果糖有利于促进降糖药物对血糖的控制作用,提高患者的血清白蛋白、前白蛋白水平,并且不会增加患者营养不良发生率,改善患者营养状况,正规蔗糖三糖族低聚糖批发价,从而促进恶性瘤患者生活质量的提高。而且低聚果糖不被胃肠道吸收,故其热能值低,对恶性患者来说也是一种良好的甜味剂。低聚果糖口味纯厚香甜可口,具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。正规蔗糖三糖族低聚糖批发价

低聚果糖的作用机理:低聚果糖是一种水溶性膳食纤维,长期服用可以降低血清胆固醇,改善脂质代谢,经动物和人体实验证实。低聚果糖具有如下生理功能:为双歧杆菌等有益菌所利用,即只增殖10~100倍,时双歧杆菌(致病细菌),具有双向调节之功效。人体摄入低聚果糖后,体内有益菌群双歧杆菌数量可抑制外源致病菌和肠内固有腐烂细菌如沙门氏菌等生长繁殖,减少肠内腐烂物质的生长和积累,促进肠道蠕动,防止不消化和腹泻。低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维,能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量,对于因血脂高而引起的血压高、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成L-乳酸,可以溶解钙、镁、铁等矿物质,促进 人体对矿物质的吸收。正规蔗糖三糖族低聚糖批发价低聚果糖可减少肝脏有毒物质,能在肠中生成抗瘤症的有机酸,有明显的防恶性瘤功能;

低聚果糖主要的生产工艺:一种是以蔗糖为原料,利用微生物发酵生产的β-果糖基转移酶或β-呋喃果糖苷酶转化而成;另一种是以菊粉为原料,采用酶水解生成。酶水解法:以菊芋为原料生产工艺流程:菊芋→菊粉→水解→过滤→脱色→脱盐→浓缩→低聚果糖。此法生成的低聚果糖链较长。以菊芋为原料,热水浸提获得提取液,然后酶法处理提取液,使压滤液流畅,提高低聚果糖出率达95%以上,应用纳滤高纯化技术分离去除葡萄糖、果糖和蔗糖,使低聚果糖纯度达94. 85%-98. 58%。

低聚果糖的功能:辅助****,动物和人体实验均显示,低聚果糖对血糖、血压、血脂有一定的调节作用。该摄入多少膳食纤维?营养学会提出中国居民膳食纤维适宜摄入量:低能量饮食(1800kcal/天)为25g/天;中等能量饮食(2400kcal/天)为30g/天;高能量饮食(2800 kcal/天)为35g/天。 建议多摄取粗粮杂粮及其制品、水果、粗纤维蔬菜及蔬菜的梗茎、未经加工的豆类,如有需要可适当补充一些含有膳食纤维和低聚果糖的营养保健食品。低聚果糖的状元是谁?答案是雪莲果。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中很高的。低聚果糖可防止面疮、黑斑、雀斑,青春痘、老人斑,使皮肤亮丽、老化减缓。

根据来源不同,低聚果糖主要分为2种,一种是以菊芋或菊苣为原料,经过酶解或酸解而生成的聚合度为2-9的果聚糖;另一种是蔗糖型低聚果糖,是在蔗糖分子上的果糖基上通过糖苷键连接1-n个果糖基而形成的混合物。2种低聚果糖较大的区别在于葡萄糖和蔗糖的含量,菊苣来源的几乎不含,而蔗糖型含有的较多。低聚果糖有甜味,但比蔗糖要低,大约为蔗糖甜度的30%-60%。低聚果糖吸湿性较强,在生产过程中应该严格控制环境的温湿度,包材选择阻透性强的,也可以考虑使用抗结剂。低聚果糖除具有功能性低聚糖的物理化学性质。正规蔗糖三糖族低聚糖批发价

低聚果糖是肠内双歧杆菌的活化增殖因子。正规蔗糖三糖族低聚糖批发价

低聚果糖主要的生产工艺: 共固定化法,黑曲霉发酵高浓度蔗糖法、固定化增殖细胞法和固定化酶法生产果寡糖的反应式:GF(蔗糖)→GF2(果寡三糖) +GF3,(果寡四糖) +GF4(果寡五糖) +G(葡萄糖)副产物葡萄糖既是平衡产物,影响化学推动力;又是屁-呋喃果糖苷酶的抑制物,阻遏蔗糖的进一步转化。显然,消除葡萄糖可以提高蔗糖的转化率,工业上一般利用黑曲霉与其他酶(异构酶、葡萄糖氧化酶)共包埋或协同作用的方法,如采用戊二醛与丹宁将葡萄糖氧化酶或异构酶与黑曲霉交联后再和海藻酸钠结合,制成共包埋颗粒,再填入反应柱,在生产低聚果糖的同时将副产物葡萄糖异构化或氧化,从而解除了葡萄糖的抑制作用,可以得到含量分别为63%和71%的低聚果糖。正规蔗糖三糖族低聚糖批发价

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