切肉机的保养措施:1、使用前必须有良好的接地线。2、要切的肉不可有骨屑,以免发生过载现象,损坏电机和刀片。3、空转时间不应超过2分钟,以防刀片磨擦发热烧伤刃口。4、肉片粘连的原因可能是两刀排刀刃未能紧贴,应调整。5、切肉机在工作过程中,如果机器声音不正常必须立即停机检查,待故障排除后方能继续工作。6、切肉机每天工作结束,应及时清洗机械,清洗完之后吹干,定期清洁保养能使机件不至于过早损坏。7、切肉机在长时间不用的情况下,石家庄小型切肉片机,要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中,不要与腐蚀物接触,以免产品受损,石家庄小型切肉片机。8,石家庄小型切肉片机、切肉机所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。切肉片机刀不用工具即可全部拆下,便于清洗更换刀栅。石家庄小型切肉片机
如何买切肉片机,怎样进行选择?选择能一次性切数量众多的,许多需要购买机器的用户切肉需求量是很大的,因此在选择切肉机时要考虑到一次性能切肉的限额是多少,保证其切肉的数量维持在一定的数据这样能够增加厨房的工作效率,并且切肉数量多能够提高生产水平令整个工厂的生产速率增加提升运作速率。评价好的切肉机证明其切肉的效率和切肉质量受到了市场的认可和肯定。选择切肉机不仅需要选择价位适合生产成本不会特意抬高或者出现虚高情况的,而且还需要选择以不锈钢作为原材料防止生锈导致菜品污染,同时还需要选择能一次性切众多菜品的机器增加工作效率。石家庄小型切肉片机切肉片机采用优化卫生设计,方便清洗。
切肉片机安装:拆除包装后,用叉车将机器运送到工作位置。按铭牌上标称的电压接上带有漏电保护器的电源,地线的连接必须良好。调整机器下方的调整脚,使机器平稳定位。检查外观是否因运输而受损。检查各个运动部位动作是否灵活、切割槽内是否有异物。检查各紧固螺钉是否有松动、缺损。操作使用:按铭牌上标称的电压接上带有漏电保护器的电源,地线的连接必须良好。合上开关,按启动按钮,观察刀组的转向与标志是否一 致。将剔除骨头的温体肉块,从下料处慢慢放下,易可切成丝状。把开关置于开路时M2停转,将下刀组抽离,切丝机可切成肉片。更换刀组:先切断电源,掀开护罩,拆下螺母,压紧弹簧,两手紧扣刀组的拉手往外拉。
切片机应用越来越普遍,我们在操作冻肉切片机时,要严格按照使用说明及操作规程进行操作,这样不仅可以使切片机发挥较好的功效,而且可以避免出现一些不必要的麻烦,切出薄薄的肉片。开机前检查设备:保证电源线、插头、插座完好;设备稳固,各零部件无松动;安全装置、各操作开关正常;确认无异常后,启动设备试运行,再进行作业。使用规范:调整好要切肉的厚度,把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。冻肉切割温度在-4到-8℃之间为宜。切肉片机刀片采用德国工艺,经特殊淬火加工而成,保证食物纤维组织,切面整齐新鲜薄厚均匀。
切肉片机用途说明:1、冻肉切片机是模拟手工切片的原理采用变速箱传动,自动进料的原理,自行研制而成。2、一次可切2卷(板)羊肉哦或肥肉。机器采用PLC控制,步进电梯传动,彻底解决了机械切片故障率高的难题,真正意义上实现了自动化。双导向推进,自动推进,起刀高度20CM,裁切高度16CM,可立着切肥牛板,调节薄厚不用停机,可根据自己所需要的厚度在开关自动加减。3、工作台面采用有机塑料板制作,保证食品安全,卫生。4、肉卷无需减冻,可直接上机操作,并可切出多种卷型(粗卷细卷长卷),成型美观,整齐,并成排连状,容易包装,加工效率高,安全,节省人工。是大型火锅店,大中型牛羊肉批发商的选择设备。切肉片机调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。贵州小型电动切肉片机
切肉片机可相应调整切削的厚度和尺寸,并可对各种工作作出灵活的反应。石家庄小型切肉片机
去除油污使冻肉切片机更干净清爽:米汤本身有去油渍的作用,可将粘稠的米汤涂抹在金属表面和缝隙中,待米汤干燥后结痂,再将小铁片轻轻划伤,油渍可与米汤一起去除。如果觉得比较麻烦,用一些稀的米汤或面汤也可以,对油污的效果也不错。金属材料的物品假如保养不好,不仅会影响美观,还会影响其使用寿命,所以一定要多加注意。当然,用冷水和洗涤剂,也有一定的控油效果,但这种方法是清洗不了油渍的。要想去除油渍,使用热水效果会比较好。如果油太多,用普通清洁剂难以去除,就把它放在一个大锅里煮沸。热水是控制油的解决办法,只要把锅煮开,当水热的时候,那些顽固的油就会自然脱落。如果还有一些油,用牙签把它去掉。冻肉切片机使用后应及时清洗,这将影响设备的使用效果和使用寿命。清洗时还要注意选择合适的方法,迅速去除污渍,提高工作效率。石家庄小型切肉片机
佛山市顺德区陈村镇顺菱制冷厨用设备厂致力于机械及行业设备,以科技创新实现***管理的追求。顺菱厨用设备深耕行业多年,始终以客户的需求为向导,为客户提供***的冻肉切片机,锯骨机,绞肉机,食物搅拌机。顺菱厨用设备继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。顺菱厨用设备始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使顺菱厨用设备在行业的从容而自信。
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