奶盖茶的味道好坏,主要取决于原材料的品质优劣,其中除了茶底的区别之外,关键就在于奶盖的原料选取。现今市面上奶盖茶的制作原料参差不齐,大致分为奶盖粉、植物奶油以及天然动物奶油三种。,其中奶盖粉由于对健康的不良影响,在行业内的使用率并不高,至于另外两者则是有看很大的区别。植物奶油是由人工合成的,主要成分是棕榄油和玉米糖浆,不含天然奶源,其色泽来自食用色素,牛奶的舌味来自人工否料，昆明奶茶店开店指南，昆明奶茶店开店指南,并且植物奶油含有大量氢化油,长期食用容易引发肥胖，昆明奶茶店开店指南、糖尿病等,对健康十分不利而动物奶油则是由鲜牛乳、牛脂制作而成,以天然的乳脂肪为基础,安全、健康、营养丰富。就拿雀里淡奶油(饮品**)这款产品来说,天然低脂的动物奶油符合奶盖茶更天然更健康更轻怡的发展趋势,是制作奶盖茶的****。

【温馨提示：提供**奶茶技术培训、一对一培训，开店运营支持，开业专业老师现场指导，无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持，手机端复制页面链接，抖音了解更多内容】 奶茶店是特别适合中小投资者去经营的事业，门店要求低和成本低是大多数人选择它的原因。昆明奶茶店开店指南

一、低端奶茶店利弊

1、优点:顾客群体大,市场占有份额相对比较大一些。利润小虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。

2、缺点:低端的奶茶店进货渠道不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其般;利润小。没有做强做大的基础,面临海汰出局的局面。

二、中端奶茶店利弊

1、优点:顾客群体大，市场具有一定的潜力,市场占有份额大:产品及服务上都比较好一些。

2、缺点:市场竞争激烈,利润小。对于一个商家来讲想经营好这么一家具有庞大顾客群体的奶茶店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心裁。

三、**奶茶店利弊

1、优点:环境好,优雅,档次高,产品质量好,服务质量,利润丰厚。

2、缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。只适合那些收入较高的顾客群体,像活吧、咖啡屋、西餐厅,都是消费比较高的场所。

【温馨提示：提供**奶茶技术培训、一对一培训，开店运营支持，开业专业老师现场指导，无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持，手机端复制页面链接，抖音了解更多内容】 昆明奶茶店开店指南一个奶茶品牌的创新能力主要表现在产品研发能力、品牌形象和周边物料的设计创新，店铺运营模式的创新方面。

奶茶店创业的几个要素：

1、心态摆正：很多初次开奶茶店的人都会急着在开店之初就希望能够将钱都赚回来,比如,今年内将成本给赚回来,明年赚他个几百万什么的小目标。可是,真正的开起来的时候发现,理想是丰满的,现实是骨感的,这种时候就需要你拥有一份处惊不变的乐观心态,不要急功近利,才能够坚持到获得成功。

2、服务态度：遇到生意不好的时候很多奶茶店的经营者们都会想方设法的去节约成本,美其名曰节流,所以就进购质量差的原材料来替代好的原材料,看起来自己似乎是赚到了,其实是消费者吃的不好下次就不来了,你这干的就是一锤子的买卖,还把自己家的口碑给搞坏了。

3、眼光长：很多创业者都是为了能够赚到钱而选择开一家奶茶店,不仅*只为了追求眼前的一点小利就抛弃了末来的可持续发展。比如,很多目光短浅的店铺经营者们,为了省员工费用,只招一个人,在人多的情况下消费者买一杯奶茶要等很久,这个情况自己体验就不好了,下次就不来你这里了。

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奶茶店有客流量,但是营业额就是做不上去：这个问题很明显,就是店里的客人满费金额做上不去。一台客人二三人,每人一杯饮品,完事了,这样子就局限了我们的营业额了不是吗，那么,我们就要好好思考,问自己这个问题:如何才能提高客人的消费金额在这里给大家几点参考。

1.人员培训：我们的点单人员,点单的效果如何?是不是懂得推销产品;是不是懂得搭配;客人只点了饮品,是不是能推销小吃糕点类，我们吧台的出品人员,有不有按质按量做好很一款产品呢。

2.套餐的搭配：店里有没有为客人们搭配好套餐,为喜人省钱,给客人更多的选择,让客人感觉多买一点更划算呢。

3.加多少钱就：例如:加多少元钱可换大杯/大份,大家想想,这里面是不是会产生毛利润呢。

4优惠券：通过发一些优惠券,也是可以提高客人消费金额的,具体方案就得靠大家来思考了。

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奶茶原料 ◆果汁系列：以新鲜水果或其浓缩汁为原料经过调配、、灌装等主要工序生产的各种果汁饮料产品，富含丰富的VC等各种营养成分，美味健康。 ◆芋圆：芋圆本是闽南的一道小吃，属于广东、附件和中国台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法，搭配仙草、珍珠、西米、布丁及各类水果克制做成外观精美口感软糯的甜品，深受广大消费者的喜爱。 ◆珍珠：由地瓜粉或者木薯粉制作而成的粉圆，因此也成为珍珠粉圆，其中又有琥珀珍珠、黑糖珍珠、焦糖珍珠、免煮珍珠等别称。奶茶的茶底主要是用红茶，更加的温醇，但是如今流行的水果茶则需要绿茶汤，这些茶叶和粉圆都有着专业的厂家提供。

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奶茶饮品是近年来奶茶店不断增加受欢迎的原因。昆明奶茶店开店指南

如何让自己的新店广为人知：

1、菜单制作：一份好的饮品菜单必须符合时尚潮流，根据市场的变化，客人的反应，进一步做出完善和修改。

2、形象营销：店主要多注重细节变化,比如说一个logo的设计、或者是装修格调的变化、布局的调整、饰品的搭配等方面,都能随时创造新鮮感,打个比方,如果我们的饮品店在外灘附近,那么就可以营造出旧上海情调的感觉如果在学校旁边,店面一定要富有浪漫和高雅艺术气思。

3、集赞：朋友圈的力量相信店主们都懂的,可以是集满28个赞就可以获得**奶茶或者五折,集赞的难度不能太高,防止消费者产生负面情绪。

4、新品尝鲜：好比店主主打气泡饮系列，在新店开张时就以气泡饮为主送出去,让消费者清楚这是气泡饮店,而不是一家类似以往的奶茶店。

5、派送礼物：新店开张前200名顾客送精美小礼物一份,可以是小钥匙圈,小本子,小扇子,总之是可以用久一点的礼物。

6、三人免一：也可以是五人行两人**。这样一来,如果顺客是两个人,在可以叫到同伴的情况下,一定会拉上一个同伴填补空缺，宣传的范围更广。

7、入驻网络：像美团、糯米网等吃货软件,建议店猪们一定要入驻如今是网络信息时代,吃货们遍布城市各地,要想让他们知道有这么一家店,一定要和网络挂钩。

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云南銮棪商贸有限公司一直专注于致力于奶茶店原材料的供应及直销，旗下有多个原材料品牌，包括新仙尼、博多家园、产地、轩睿、安佳等品牌，此外还有各种快销食品：爆米花、薯条、鸡排、汉堡等供应。 ，是一家食品、饮料的企业，拥有自己**的技术体系。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。云南銮棪商贸有限公司主营业务涵盖奶茶原料供应，奶茶配方，奶茶技术传授，奶茶设备供应，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、奶茶原料供应，奶茶配方，奶茶技术传授，奶茶设备供应市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。

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