电饭煲与电压力锅又什么区别？一、电饭煲属于常压，一般用来蒸米饭，熬粥，但是肯定是没有炖肉这个功能的。而电压力锅是结合了电饭煲的特性以及高压锅的特性集中而成，特别是一些比较好的电压力锅还提供了常压，高压不同的压力选择。二、功能众多，高压力锅可以调味，收汁，在常见的电压力锅中都有维香，标准，浓郁三种口味，而对于电饭煲来说并没有这个功能。三、由于压力的变化，一般电压力锅并没有常压的这个功能，大型电饭锅研发，对于高压下蒸出来的米饭相对于电饭煲来讲都是水分少，饭粒比较干瘪，大型电饭锅研发，大型电饭锅研发，而电饭煲的是见米饭煮熟的，水分含量比电压力锅高，所以看着比较大，口感比较舒爽。电饭煲是能够保温的。大型电饭锅研发

电饭煲的优点：1.透明锅盖。煮食可视化，享受美食疗愈,一片式透明锅盖，一擦即可清洁。2.不沾涂层。进口PTFE不粘锅涂层，一冲一擦，内胆眨眼清洗干净不留油污不留痕。3.可拆卸电线。电源线可拆卸，随心移动饭锅，呵护你的安全。4.机械式控档。两档控制，煮饭和保温,简单操作。5.全套配件简易上手。外观优雅大方，玻璃上盖一目了然，更贴心赠送饭勺、量杯，做饭更省心。6.螺旋聚能加热模拟明火砂锅饭。模拟砂锅在明火中的烹煮方式,锅内形成热对流,让米饭持续翻滚沸腾,使得每一粒米饭都Q弹有嚼劲，如同明火煲仔饭一样甘香可口。7.一键轻松开启熟透自动保温。功率小、运作低噪声,保留成简单的一键操作,省时省事。8.煮食一体优雅稳当。煮食一体,防烫内胆提手，隔热防滑,不需要防烫抹布，直接取出，优雅又稳当。每天少洗一个碗。9.容量恰好美味不浪费。1.2L容量,较多可以煮4碗米饭,适合精致的1-2人食,或烹饪宝宝辅食，节能高效不浪费。电饭煲制造智能电饭煲，就是要讲究智能。

电饭煲的工作原理：将盛好食物的内锅放到发热板上，使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关，软磁铁下方的久磁铁即上升至与软磁铁接触；此时锅尚未升温，软磁铁处于居里温度以下，呈良好铁磁性，能被久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作，将电路上、下触点接通，电热元件通电发热，锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃（此为软磁铁的居里温度）时，软磁铁立即感知而失去磁性，在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下，并由此带动杠杆机构，使电路上、下触点脱离，电路断开，电热元件不再发热，达到限温目的。但此时发热板仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度，有的电饭锅还设有小功率加热线路，用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

电饭锅与电饭煲的外形区别：在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的，在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。电饭煲可以说是电饭锅的一种延伸，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式；由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能；控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等；而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。电饭煲较早出现在日本。

电饭煲的选购要考虑它的耗电量问题，电饭煲内胆的构造原料不同，使用时消耗的电量就不一样。如果不想浪费太多的电费那么较好选择使用时不耗电的电饭煲。检查电饭煲是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项斗应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。电饭煲不能煮酸碱类食物，所以，不适宜煮的食物不要放进去加热。大型电饭锅研发

电饭煲特点：使用方便。大型电饭锅研发

电饭煲的购买我们需要注意了解好相关的信息配置，电饭煲重要参数配置介绍，电饭煲各种参数还是挺多的，我们只要了解比较重要的几项就行。对于电饭煲来说，我们的要求就是做出的饭要快、要好、而且还要不粘锅。这就跟我们电饭煲的内胆材质和加热方式有了很大的关系。加热方式，现在市场上加热方式大体分为两种：底盘加热、IH电磁加热底盘加热：先加热电饭煲的底盘，然后将底盘的热量传导至内胆，从而实现对米和水的加热。IH电磁加热：是在内胆周围接通交流电的磁线圈直接对内胆进行加热，使加热过程更加均匀。大型电饭锅研发

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