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腐竹增筋宝

信息介绍 / Information introduction

     杭州聚和生物科技有限公司是国内食品添加剂行业中集研发、生产、销售和服务于一体的**企业。公司主要生产食品添加剂聚丙烯酸钠,并提供食品配料服务,现已推出产品主要有:方便面改良剂、挂面改良剂、粉丝改良剂、河粉増筋剂、腐竹增筋剂、肉制品改良剂、海鲜保水保鲜剂、冰淇淋乳化稳定剂、复合甜味剂等,各种产品质量安全、稳定、可靠,是业内较早获得食品QS认证及ISO9001、GB/T22000安全管理体系认证通过的企业。   "安全可靠的产品,良好的信誉,和 质量的服务”是聚和相当基本的要求。

 

产品名称:复配腐竹增筋宝

主要成分:生物酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等

使用范围:腐竹制品

产品特点:

1、本品不含吊白块、不含硼砂、不含乌洛托品等违禁品,完全符合国家标准,安全可靠。

2、该产品能与豆制品中的蛋白质结合,反应成良好的网状结构,提高分子间链接强度,从而增加筋度。

3、本品还可改善腐竹色泽,增黄增亮,不仅能改善口感,还能改善品相。

4、使用本产品后可增加腐竹韧性,弹性,使其耐煮、耐泡,易复水,且无硬块。

5、使用该产品后腐竹成型快,尾浆不起稠,不糊锅底,可提高出品率5-15%

添加量:按干豆的0.1-0.3%

使用方法:1可直接撒入豆浆中,

2也可先按10%的比例水溶解后,充分搅拌均匀后再倒入豆浆中。

3投放时间都在关气压**分钟放入。

产品规格:25公斤/
储存条件:密封储存于阴凉、干燥、通风处,不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。避免高温。

保质期:十二个月


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