黑松露的清洗方法很简单，只是需要很大的耐心。你可以选择软毛刷或者牙刷，在流水下仔细清理，因为黑松露有鳞状的表皮，还有一些皱着，所以要用毛刷仔细清理，才能把里面的土清洗干净。除了立即食用的外，需要保存的松露一定要自然晾干表面的水汽，再进行下一步的安排。在欧洲鲜食黑松露时，先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上，据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，上海黑松露哪里买，然后常规煎炒即可。作为名菜，上海黑松露哪里买，用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名，上海黑松露哪里买。19世纪是黑松露的极盛期，当时所有正式餐宴上至少都要有一道以黑松露为主的菜。上海黑松露哪里买

食用黑松露的注意事项：吃黑松露是没有什么禁忌和注意事项的，虽然说黑松露看上去是有些其貌不扬的，但是实际上黑松露对于人体来说，益处是非常多的，而且黑松露中的营养物质也很丰富，对我们人体来说是非常需要的，所以说大家在平时是可以经常吃些黑松露的，对我们就解决多种身体不适是有好处的，是值得我们经常吃的美味滋补食物。黑松露这种食物的滋补功效是很强的，对男性和女性来说，吃黑松露都是很不错的选择，可以利用吃黑松露的方法来帮助补充我们人体所需要的营养物质，所以黑松露大家不要错过，是值得我们经常吃的美味，大家不要错过。黑松露压片糖果产品厂家直供在法国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。

法国盛产黑松露，所以法国人有很深的黑松露情结。每年一到黑松露季，高级法国餐厅要是没有黑松露的菜品是要受批评的。黑松露多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底120～150厘米范围，块状主体藏于地下5～40厘米。主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。黑松露因为散发著特殊的气味，自古便有许多人为之着迷。在欧洲通常用于高级食材，其身价与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。由于其生长条件苛刻，每年全世界产量非常稀少，故价格相当昂贵，堪比黄金，被称为餐桌上的“黑色钻石”。

黑松露如何存放？第1，米粒罐子保存方法，这是一种比较传统一点的保存黑松露的方法，就是将黑松露和米粒存放在一起，因为米粒本身就可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起，能够保持黑松露的干爽，不容易变坏，新鲜的松露一般情况不要洗放在装有米的密封罐子或者是盒子里用，也可以放在冰箱里保存，可以保存5到7天左右。第二，用锡纸包裹放入冰箱，就是将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里面冷藏，这是一种更佳的保存方法，利落上可以保存四到五个月，而且还保证不会坏掉，但是，会有一些味道的流失。在黑松露中是含有大量营养物质的，其中的蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸都是很丰富的。

黑松露对女性来说是很适合吃的，因为黑松露是可以帮助调理月经不调的问题，女性朋友在月经的时候要小心，这时候是人又因为各种情况而导致身体不适产生的，特别是因为不恰当的饮食，或者是因为不规律的睡眠而导致出现月经不调的情况，这时候就会导致经血色暗、色黑、经血淤块等经期问题的产生，而这时候如果可以吃些黑松露，就可以帮助达到调养滋补的作用，可以帮助女性改善常见的经前综合症问题，还有月经紊乱的症状也可以利用黑松露来帮助调整，经常多去吃黑松露还可以帮助女性促进皮肤健康，可以保持皮肤的弹性和光泽。黑松露之所以可以预防老年痴呆是因为黑松露中具有鞘脂类化合物。无锡黑松露压片糖果产品现货

黑松露味特殊，难以形容。上海黑松露哪里买

黑松露挑选时，注意松露的种类，法国产的名为黑松露，经常被称为perigordtruffle，色泽介于深棕色与黑色之间，黑松露外表崎岖不平。意大利盛产的是白松露(Whitetruffles)，只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。色泽为轻微的金色，并带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。黑松露气味介于大蒜和更好的parmesancheese之间。除此之外，英国有红纹黑松露、西班牙有紫松露，但论罕有及美味程度，都不及法国黑松露和意大利白松露。直至目前为止，还没有养殖的松露出现，只有野生的。上海黑松露哪里买

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