食品锯骨机一般用来锯猪筒骨、猪排骨、羊骨、牛排骨、牛尾巴骨、冻肉、冻鱼等。普遍用于大中小型食品加工厂、屠宰场、肉类加工厂、超市等地。因此,与食品密切接触的锯骨机锯条必须采用优良的“食品级不锈钢”。锯骨机常用的有4齿和6齿,根锯硬度不同,广东台式锯骨机厂家,选择不同的齿数,否则也会影响锯条的寿命。切割弧形窄,齿形密集。工作时产生肉屑量少,锯条的拉力强度高,从而提高使用寿命。锯条长短本身应该不会影响锯条寿命,但是锯骨机是需要张紧锯条的,广东台式锯骨机厂家,由于其结构方面的原因,锯条长度的变化,会引起张紧力的变化,从而影响锯条的使用寿命。安装锯骨机的锯带时,广东台式锯骨机厂家,要注意锯刃的方向,在右方切割面的锯齿齿尖朝下。广东台式锯骨机厂家
锯骨机送料器自锁装置,包括支座,定位轴,限位卡销,连接套,压紧弹簧,限位卡槽,调节螺母,手柄,送料器,定位轴的粗轴端固定在支座上,定位轴的粗轴肩部设置有限位卡销,定位轴的细轴上安装有连接套和压紧弹簧,连接套相对应定位轴的粗轴肩部的一端加工有限位卡槽,限位卡槽与限位卡销相吻合,定位轴的细轴末端旋接有调节螺母,连接套上焊接有带手柄的送料器,有益效果是,送料器自锁固定或解除自锁固定方便可靠,可以明显提高切割肉或骨的工作效率,安全性好。清理前打开防护罩关闭电源严禁;锯骨机冲洗电机及电控箱部位。长沙锯骨机厂家使用锯骨机时,刮片要压住锯带,但不可接触锯尖,否则会增大噪音,减短锯条使用寿命。
定期维护时,要检查锯骨机运行工况是否良好,观察锯条是否偏心、磨损,传动轮是否晃动;各部件是否有异响,如有及时更换配件。检查电机运转是否正常;电器按钮、线路是否完好;接地是否良好等。禁止用水直接冲洗设备。设备运转时,不得打开门罩,手不得靠近锯带。锯骨机锯条长时间不使用出现裂纹现象时,要观察锯骨机锯条使用后的损坏状况。锯带有从齿部出现裂纹的,有从锯骨机锯条背出现裂纹的,新锯带进行磨合切削。使用时间短就出现裂纹,这说明磨合期的切削没有做好或根本不进行磨合,进行改正。
锯骨机是一种分割带骨肉类产品的设备,常用的锯骨机有台式和落地式两种,材质一般用铝镁合金或者是不锈钢为主。锯骨机加工厚度易于控制,出品成形整齐,锯骨效果好,工作效率高,易清洁,安全卫生。对于锯骨机的养护,首先我们应该先来看看它的内部结构。因为只有更加多方面得了解锯骨机的内部零件组成,工作原理,才能从根本上懂得如何养护。并且举一反三,知其然并知其所以然。通常来说,锯骨机由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板等部分组成。锯骨机的马达可选配煞车功能。
使用锯骨机时,要调整上箱和立柱后侧的调整螺栓(分别位于箱体内),调整两从动锯带轮的俯、仰角度,使试机时调整锯带不脱落,锯带背不与限位轴承发生摩擦为止。顺时针旋转调整螺栓,锯带轮后仰,锯带轮后仰,逆时针旋转调整螺栓,锯带轮向前倾。检查下箱内两刮肉片应紧贴锯带。关好箱门,机器才能正常启动。试运转起动,观察锯带应向下方向运行。锯整头牲畜时请使用移动工作台进行操作。锯小块肉,排骨可选择使用推肉杆和厚度调节板进行操作,工作台也可使用台面下的插销进行固定。使用移动工作台进行操作时,请务必拆下机头上的推肉杆,以免阻碍工作或是引起不必要的碰撞所造成的人体伤害。锯骨机带传感器安全自停开关,上下升降可调锯带保护罩。广东台式锯骨机厂家
锯骨机的门打开后,安全开关会将机器停止,但锯带在惯性作用下会继续转动一会。广东台式锯骨机厂家
清洗锯骨机时,打开舱门,松开拉紧装置并卸下锯带。旋松刮器保护旋钮,以卸下刮器,并使用硬板刷和热水清洗它们。可使用湿布、热水和中性洗涤剂清洗舱门和机器主体的内部和外部,以及锯带及其保护装置等等。较后可用干布将其擦干。应特别注意清洗积聚在机器死角、滑轮、滑轮沟、底部刮器和后轴承盖的残渣。为了卸下底部滑轮必须拔出螺栓。由于它们都是左手螺纹的,应向顺时针方向旋转才能旋松。避免将水溅到电气部分。在工作200小时以后,建议使用信用润滑油润滑张紧装置的导向器。同样的,卸下张紧装置,润滑其弹簧以及螺纹线。建议在使用5000小时后更换滑轮轴承。广东台式锯骨机厂家
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