具体实施方式：一种柑橘起泡酒的生产方法，其关键技术在于包括以下步骤：1)柑橘果实的成熟度控制：在采收前一个月检测橘果中含糖量、含酸量的变化，柑橘果实总糖含量达到80g/L(葡萄糖计)、总酸含量达到10g/L(柠檬酸计)时，为橘果比较好成熟期，采收；2)烫皮、脱皮，广西各地柑橘酒、打浆、取汁：采收的橘果入果池，通过果沟、提升机、输送带(选果)，广西各地柑橘酒，进入毛刷洗果机、冲浪洗果机洗过后，进入90℃水温烫皮机烫皮，烫皮橘果进入自动脱皮机脱皮，橘瓣经打浆榨汁机压榨后，果汁，广西各地柑橘酒、果渣、果核分离，取橘果汁酿造柑橘起泡酒，出汁后迅速均匀地添加6％的亚硫酸50mg/L；3)澄清：使用澄清剂对橘果汁进行澄清，先使用，静置2h进行澄清，再加入PVPP(不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮)800mg/L，10℃以下澄清24h后，取上清液得澄清汁；4)糖度调整：一次发酵补糖为饴糖，根据所测定的澄清汁的总糖，对澄清汁进行总糖含量的调整，通过添加食品级饴糖调整澄清汁总糖含量为165g/L(葡萄糖计)；5)原酒发酵：调整糖度调整后的澄清汁温度至20℃，添加酿酒活性干酵母(如安琪酵母BV818，但不限于安琪酵母BV818)，混匀后启动发酵，控制发酵温度在14℃之间，控制每天比重降幅在(比重为发酵液与水的密度比)。商务人士为什么越来越青睐果酒？广西各地柑橘酒

橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸酸可口，是日常生活中常见的水果之一。与梨相比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。柑橘营养丰富，但很多人不知道柑橘也能酿酒，柳州市橘之宝保健食品科技有限公司历经三年的技术研发，终于酿造出好喝的柑橘果酒。橘之宝果酒不同于市面上的果酒，它是利用纯果汁发酵酿造，不加一滴水，不加一滴食用酒精进行勾兑。同时，它还是0添加剂。正是纯果汁发酵、0添加、不勾兑的特质，所以它是一款健康的产品。我们都知道喝高度酒会加重肝脏的负担，从而有损健康，而勾兑果酒，也是用白酒做基酒，也添加种类多的添加剂，所以也是会身体有害。不光是中老年人群体养生意识提高了，年轻人群体健康意识也在提高。年轻人群体是果酒的消费大军，他们越来越不爱喝高度白酒，迎合他们的意识，品牌才能走得更远。橘之宝研发出纯果汁发酵、0添加、不勾兑的柑橘果酒，抓住消费者的痛点，释放他们对健康的需求。广西各地柑橘酒全发酵工艺酿制的果酒好在哪儿。

你会品柑橘果酒吗3、闻香(sniff)现在到了闻香(sniff)的时刻。将酒杯举到刚好够鼻子探入杯口，然后吸气。“闻香”是通过鼻前嗅觉感受酒香的过程。酒的气味分子，即“香气”，在吸气时进入品酒者鼻腔。香气由鼻腔内被粘液覆盖的嗅觉感受器捕捉，并传送至人脑辨别气味的部位——嗅球。嗅球将所接收到的气味信息与嗅觉记忆库中已存储的信息进行匹配。4、品酒(sip)接下来我们来品酒(sip)。喝一口酒，让酒液在口中转上一圈，使舌头的各部分尽可能地充分接触酒液，甜型酒宜快速将酒咽下从而避免产生甜腻感，而苦型酒则应该延长酒液在口中的时间，这样才能带来更加悠长的回甘。在品酒以及用后鼻腔闻酒后，可以选择将酒咽下或吐出，随后感受酒的回味以判断酒的品质。

柑橘酒柑橘酒的大生产需要去皮、酶化处理、控温发酵后进行蒸馏而酿制的酒。其工艺选果、漂洗、去皮、去核、打浆（破碎）、果胶酶化处理、控温发酵、过滤、存储、调配、冷冻、过滤、包装后即为成品。好的柑橘酒，必须是0勾兑，0添加。纯发酵果酒纯发酵果酒，是果汁经过发酵酿造而得。纯发酵果酒一般会历经5个月出一批酒，经过发酵陈酿得到醇香的酒液。柑橘果酒柑橘果酒属于柑橘深加工的一项，它是利用柑橘果汁发酵而得。柑橘有很多对人体有益的营养元素，而柑橘果酒利用全发酵技术，经过5个月的发酵陈酿而得金黄色的酒液。经过全发酵技术把柑橘中的营养元素锁在酒中。果酒果酒是以各种果品和野生果实，如葡萄、桔、荔枝、柑橘、山楂、等为原料，采用发酵酿制法制成的各种低度饮料酒，可分为发酵果酒和蒸馏果酒两大类。发酵果酒符合营养与健康的需求，有利于调节情绪、保持身材、酒精含量低，有益健康，所以在历经百年的发展与变迁，也逐渐形成了独特的果酒文化。柑橘果酒的营养价值。

柑橘深加工成柑橘果酒，正在带动周围的柑橘产业。现阶段我国柑橘栽培面积达4189万亩，已成为了国内大的水果产业品类。柑橘品种非常多，砂糖橘、沃柑、冰糖橙、耙耙柑等各类柑橘，而每个品类在当地领导的规模化种植引导下，种植面积往往越来越大。随着种植面积不断增加，市场出现了供大于求，造成产品滞销果价下铁严重，很多果农出现亏本，支出大于收入，这严重打击了果农的积极姓。目前，我国柑橘深加工还是属于初级的阶段，大多深加工为果汁、果脯，以及陈皮等，需要进一步深加工把柑橘价值比较大化，我们都知道柑橘全身是宝，与梨相比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。柳州橘之宝柑橘酒批发价格。广西各地柑橘酒

女孩子喝酒适合喝什么酒？广西各地柑橘酒

春天来啦，带上果酒去赏花吧春天来了，万物复苏，正是郊游赏花好时节。在日本，人们习惯一边品尝着清酒一边观赏樱花。而清酒对于中国人来说显然是过于清淡寡口了，味道的层次感也不够鲜明。但是我们传统的白酒度数又显得过高，对于不常喝酒的女性朋友来说实在是不太友好，而且不小心喝醉了的话未免败了赏花的兴致。思来想去，还是果酒比较适合，你可以选择带上一瓶高贵典雅的葡萄酒，抑或是一瓶更加健康的全发酵柑橘果酒，邀上三五好友，一边对饮一边赏花，想必是别有一番风情。广西各地柑橘酒

柳州市橘之宝保健食品科技有限公司位于大埔镇河西大道河西(广西饮料食品厂)，交通便利，环境优美，是一家生产型企业。是一家有限责任公司企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。公司始终坚持客户需求优先的原则，致力于提供高质量的果酒，柑橘果酒，全发酵果酒，甜型果酒。橘之宝以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。

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