所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。秦岭深山土蜂蜜由于产量低而且全是人工操作的，加上运输的成本，来到市面上少于100元一市斤的价格，就不是真正的土蜂蜜。对于真正懂行和喜欢蜂蜜的人士来说，只要是买到真的蜂蜜，花这点钱又算什么，如果是买到假的蜂蜜，那么就算是很低的价格也是不值得的，枣花土蜂蜜厂家。秦岭太白山土蜂蜜的真假的鉴别方法：一，枣花土蜂蜜厂家、鉴别蜂蜜真假，枣花土蜂蜜厂家，要综合的看。二、浓缩蜂蜜的鉴别：如果蜂蜜已经买回来了，则可以用较简单的方法去鉴别真假：用较烫的开水去泡蜂蜜，如果泡出来的蜂蜜水偏酸，则是真蜂蜜（平时喝蜜较好用凉开水或者温开水冲泡）。西洋蜂的养殖数量远远大于本土野蜂的数量。枣花土蜂蜜厂家

还好我们这里是高原，蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些；较后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零，卖相很好，但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。浓缩蜜经高温浓缩后，活性物质都被破坏了，连较起码的润肠通便的作用都会很差，其他保健作用更是大打折扣，保健价值所剩无几。　超市售的基本上是浓缩蜜　鉴别这个，主要看看蜂蜜的浓度，那些标了波美度标到42度甚至更高的就要小心一点了。天然成熟蜂蜜就算浓度很高，蜂蜜在挑起后拉丝下垂，底下的蜂蜜也不会折叠得太高。枣花土蜂蜜厂家土蜂蜜的作用：经常服用土蜂蜜能改善心脑血管功能，对心脑血管不适患者很有好处。

蜂蜜的等级大略分为三种：优-＞山区各种野树中草药花蜜（养在山区野蜂擅长）；中-＞果源蜜（西洋蜂擅长）；普-＞一般草花蜜。本土野蜂蜜在一般市面上很难觅得，而且是老家祖辈村的世代土蜂蜜，一定不像市面上加工加糖加香料，且收成过后的蜂蜜还要经由机器将蜂蜜中的水份蒸发出，让到客人手上的蜂蜜不容易发酵，也更容易保存。（其实称重经过机器后的蜂蜜和刚收成完的蜂蜜量差不少的），蜂农将牠们载至集中果源区采蜜授粉，因为牠们被人们饲养来专职采蜜，在这1.5~2个月内，平均3天就可收成一次。

秦岭深山土蜂蜜其蜜口感清香浓郁，有百花之香 。色泽深，在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色或者深褐色(酿造的时间越久，颜色越深)，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 据《本草纲目》中记载，正统土蜂蜜是药引的先选蜜，堪称“蜜中精品”。什么是百花蜜?所采的蜜源是无污染的秦岭深山森林中的太白七药蜜源地各种珍稀植物、野生中药材的花，故又名百花蜜。普通蜂蜜一般是人工养殖的意蜂采集的。普通蜂蜜酿蜜周期短，可以根据花期分为枣花蜜，椴树花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。土蜂蜜应该在7月到8月之间取蜜，早了产量不高，晚了蜜蜂就没办法过冬了。

秦岭野生土蜂蜜的特点：1、产量少；2、土蜂蜜细腻得多。3、土蜂不需要人工喂养。4、土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和橘黄色者居多，色泽晶亮，混而不浊。(真正卖土蜂蜜的都不会卖蜂王浆和蜂胶)；5、土蜂生活在秦岭山区所以污染少，零散蜜多，花的品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的草药花类别特多而且干净。6、土蜂耐含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、清毒、养颜、增强人体抵抗力等作用。土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长， 比较难分花种，一般以野山百花，草药花为主。枣花土蜂蜜厂家

土蜂蜜经常食用有清热清毒、补中滋润、养颜、抗老等作用。枣花土蜂蜜厂家

沿用古法割蜜取蜜，不做任何的添加及其他的工业设备加工，确保蜂蜜的天然营养成分不被破坏。这种古法养蜂方式，一年只能割取一次蜜。每年七八月份是我们的集中割蜜期。每年我们割蜜时，都是连着蜂巢和蜜，一起割下来。再留下一半给土蜂，作为过冬粮以防万一。如果秋冬季花期不好，蜜蜂会被饿死。采用古法压榨，捣碎蜂巢，过滤出原汁原味的土蜂蜜。秦地原品的土蜂蜜均是通过这种压榨方式获得，并不做任何添加和加工。我们的土蜂蜜每一批都会经过有权机构检测，出据检测报告，不光要检测成熟度、果葡含量、活性酶值残留等几十项指标。因为市场上是存在一些勾兑、掺假、浓缩、农残超标超标…的情况。枣花土蜂蜜厂家

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