奶茶物料的存储方法:
A 粉类原料,例如植脂末,果粉、布丁粉等等一系列的粉类原料,这些都是容易吸收水份的,一旦受潮就会变质。因此我们需要用密封罐(盒)包装好(里面先套上保鲜袋再装粉)。
B 茶叶类:茶叶通常我们采用2种方法保存,一个是在冰箱保存,只要将茶叶放在一个干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用铁罐保存,这个使用时*****的,将茶叶装入铁罐中,比较好装满,尽量减少罐中的空气。再要注意的就是还需要隔光隔热。
C 果酱/果泥/果汁,这类原料只需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
D 生姜/柚子/红茶酱这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。
E 罐头类,这类原料开封如果没有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,并尽快用完。
F 咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,需要密封不透明的齷子里,隔绝空气水,昆明奶茶开店条件,昆明奶茶开店条件、阳光如果是在短期内使用的这样子就可以了,如果两周内使用不完就把罐子放在冰箱冷冻,昆明奶茶开店条件。不过解冻后就不能再次冷冻了。
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奶盖茶的味道好坏,主要取决于原材料的品质优劣,其中除了茶底的区别之外,关键就在于奶盖的原料选取。现今市面上奶盖茶的制作原料参差不齐,大致分为奶盖粉、植物奶油以及天然动物奶油三种。,其中奶盖粉由于对健康的不良影响,在行业内的使用率并不高,至于另外两者则是有看很大的区别。植物奶油是由人工合成的,主要成分是棕榄油和玉米糖浆,不含天然奶源,其色泽来自食用色素,牛奶的舌味来自人工否料,并且植物奶油含有大量氢化油,长期食用容易引发肥胖、糖尿病等,对健康十分不利而动物奶油则是由鲜牛乳、牛脂制作而成,以天然的乳脂肪为基础,安全、健康、营养丰富。就拿雀里淡奶油(饮品**)这款产品来说,天然低脂的动物奶油符合奶盖茶更天然更健康更轻怡的发展趋势,是制作奶盖茶的****。
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銮棪奶茶原料供销种类 ◆粉类:博多奶浆粉、奶泡粉、奶浆粉、奶盖粉、抹茶粉、和风抹茶粉、柠檬伴侣、香芋粉、椰子粉、西瓜味粉、布蕾粉、草莓味粉、蛋糕味粉、巧克力味粉、香草味粉、芒果味粉、双皮奶粉、布丁粉、可可粉、焦糖冻粉、90A、80A、50A、70c、植脂末、奶精、咖啡粉 ◆果酱类:新仙尼蓝莓果酱、新仙尼草莓果酱、新仙尼百香果菠萝果酱、博多玫瑰花酱、茶度蜜、冬瓜汁火龙果酱、荔枝酱、玫瑰花酱、樱花酱、菠萝酱、洛神花酱、草莓酱、芒果酱、芒果果露、新仙尼蔓越莓果泥、荔枝酱、柚子酱、百香果果露、水果茶酱、蓝莓酱、酒酿果味酱、番石榴酱、柚子酱、热带综合果酱、茉莉蜜桃酱、桂花果味酱、新仙尼奇异果泥、樱花草莓酱、好时巧克力酱、仙露滋水蜜桃酱、 ◆果汁类:博多焦糖汁、果糖、鲜友柳橙汁、鲜友西柚汁、产地冷冻柠檬汁、树莓甜菜紫苏汁、忙百胡萝卜果蔬汁、优益多、库米思、好艺元素玫瑰汁、薄荷果露风味饮料、酸多多、金桔汁、白兰地风味饮料、芒果百香果果汁饮料、石榴果汁饮料、百香果风味饮料、青提果汁饮料、蓝柑果露、白雪汁、葡萄味饮料、黑糖汁、多酚、甜品液。
当你想开一家奶茶冷饮店的时候,首先不能缺少的就是技术,那么奶茶冷饮培训一般要多少钱呢?市面上不计其数,培训的价格也有高有低,一般要5万到十多二十万不止,因此选择培训机构价格还是相对实惠,学到的技术会更加精湛更加有保障。就奶茶培训而言,冷饮有珍珠奶茶、港式饮品、化州糖水、鲜榨果汁等不同类别的冷饮培训,每一种的口味都十分独特好喝,都是由这里经验丰富的研发团队老师专门调配出来,口味以满足大众为主,精巧的操作手法让原本的营养价值和味道不会轻易流失,这也是很多其他培训机构没法做到的。好的奶茶培训机构不会永远都是口味雷同,没有什么新进展的,所以銮棪会不定时研发新口味新产品,以创新作为研究理念,为的就是产品不落后于别人,好让学员们能在众多奶茶行业中脱颖而出。【温馨提示:提供**奶茶技术培训、一对一培训,开店运营支持,开业专业老师现场指导,无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持,手机端复制页面链接,抖音了解更多内容】銮棪为客户创造更大价值,以性价比高、产品互惠互利赢得市场。
銮棪公司主要经营:博多家园系列产品,新仙尼果酱系列,安佳,雀巢,豆满贯,产地,常春,金钻,熊猫,富立唐,鲜友,味全等多个品牌,包括芋圆甜品,珍珠奶茶类,水果原浆类,茶、茶包类,刨冰类,布丁奶茶类,台式烤香肠,汉堡炸鸡,各式炸品等。 珍珠奶茶起源:奶茶有着悠久的历史,**早起源与英国,到了20世纪三四十年代,中国台湾开始流行奶茶,奶茶渐渐地 发展成了一种平民饮料,加入了粉圆,并给粉圆取了一个很有意思的名字:珍珠。自此命名为珍珠奶茶。如今,珍珠奶茶已遍布欧、美、日本、澳洲、东南亚,是主流的休闲饮品之一,广受消费者欢迎。 奶茶原材料日常储存:蜜豆、椰果、烧仙草、布丁等奶茶备料都需要冷藏保存,且保质期一般只有一到三天。奶茶原料提示的常温保存的产品则不必。同时注意冷藏和冷冻的区别,一般甜品类产品需要冷冻保存。奶精、果粉、糖浆、果酱、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境中储存。
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每一种奶茶原料,都要按时检查保质期和质量,对材料胀包、漏气、过期变质的要及时清理、清点,提前备货。昆明奶茶开店条件
奶茶店合理控制成本控制成本并不就是意味着可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保证产品品质、质量的基础之上尽量做到低成本,规避额外的成本增加。店面租金、水电费、人工薪资、原物料采购以及其它费用,主要的可控成本在于原物料采购,目前行内来讲原料含式名样,琳琅满目,如果能够把控好原物料的成本控制,将在很大程度上提升我们的利润空间,因此如果能在物料上做好等质的成本控制是非常有必要的,重视外卖订单奶茶店中的外实单的设计、印刷和发放都要有质量,设计、印刷得不好,给别人的***感觉就是你这个奶茶店外卖单的时候也要选对地址和目标群体,不是给每个路过的人都塞一张,这样怎么有特色,顾客金觉得你是在敷行了事的话,你的外卖单做的就设有意义了,在送外卖的时候还要注意你的配送范围,路程不要太过遥远。【温馨提示:提供**奶茶技术培训、一对一培训,开店运营支持,开业专业老师现场指导,无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持,手机端复制页面链接,抖音了解更多内容】昆明奶茶开店条件
云南銮棪商贸有限公司办公设施齐全,办公环境优越,为员工打造良好的办公环境。致力于创造***的产品与服务,以诚信、敬业、进取为宗旨,以建新仙尼,博多家园,轩睿,安佳产品为目标,努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为重点价值,希望通过我们的专业水平和不懈努力,将致力于奶茶店原材料的供应及直销,旗下有多个原材料品牌,包括新仙尼、博多家园、产地、轩睿、安佳等品牌,此外还有各种快销食品:爆米花、薯条、鸡排、汉堡等供应。 等业务进行到底。銮棪商贸始终以质量为发展,把顾客的满意作为公司发展的动力,致力于为顾客带来***的奶茶原料供应,奶茶配方,奶茶技术传授,奶茶设备供应。
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