餐厨垃圾处理现状:餐饮垃圾指的是餐馆,上海无污染餐厨垃圾处理设备厂家、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物;厨余垃圾指的是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物边角废料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾;两者统称餐厨垃圾。随着我国消费升级,餐饮行业的发展迅速,尤其是外卖行业的快速发展,餐厨垃圾的产生也逐年递增。2015年全国餐厨垃圾产生量达9475万吨,日均产量达26万吨/日。2019年,全国餐厨垃圾产生量达到12075万吨。2020年由于爆发,给人们的生活方式带来巨大的变化,尽管餐厅停业,学校、公司的食堂歇业导致餐饮垃圾产生量下降,但是在家做饭产生的厨余垃圾产生量增大,因此餐厨垃圾资源化处理刻不容缓。
餐厨垃圾减量设备六大特点:低能耗,上海无污染餐厨垃圾处理设备厂家、体积小、不堵塞、效率高,上海无污染餐厨垃圾处理设备厂家、低噪音、收料桶隐藏式设计。上海无污染餐厨垃圾处理设备厂家
餐厨垃圾资源化处理刻不容缓,根据发布的《2021-2027年中国餐厨垃圾处理行业供需态势分析及投资机会分析报告》显示:随着餐饮业的高速发展,人民生活水平的提高,外出就餐的频次持续上升,餐厨垃圾产生量持续增长。中国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%,根据我国主要大中城市生活垃圾清运量测算,近五年来中国主要城市实际每年平均产生餐厨垃圾不低于6000万吨,2016年产生餐厨垃圾约8865万吨;2018年全国餐厨垃圾产生量1.08亿吨;以城市生活垃圾产生量为基准,到“十三五”末期,我国餐厨垃圾将突破12000万吨。福建大型餐厨垃圾处理设备口碑推荐餐厨垃圾处理设备适用于酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂等产生有机垃圾的场所。
餐厨垃圾处理设备发展趋势:餐厨垃圾处理设备的自动化和低成本化。餐厨垃圾处理设备发展的另一个趋势是自动化和低成本化,相比于传统的餐厨垃圾处理设备,现代化的餐厨垃圾处理设备在进行工作时更加自动化,不需要依靠太多的人力进行手动操作;传统的餐厨垃圾处理设备还需要较大的成本投入,而随着社会生产力的不断提高,目前的餐厨垃圾处理行业中实现了工作的低成本,使得垃圾处理工作的投入成本更低,这也将是未来餐厨垃圾处理行业发展的一个趋势,使用更低的成本投入实现工作效率化。
由于我国餐饮类型丰富,餐厨垃圾类型众多,我国的餐厨垃圾处理难度较大,处理工艺相对复杂,产业投资规模巨大,因此限制了我国餐厨垃圾处理行业内企业的数量以及规模发展。餐厨垃圾处理产业链包含上游的设备生产商,中游的垃圾产生到终处置,以及下游的产品应用。其中,餐厨垃圾从产生到终处置经历收集、运输及处置三个重要环节,具有产生源高度分散、处置高度集中、产生量和品质随季节变化等特点。而餐厨垃圾处理的终端产品主要包括饲料、生物柴油、肥料等。其中,生物柴油具有良好的使用性能和环保性能,也是国家大力提倡发展的清洁能源之一。
餐厨垃圾生物降解设备由十个系统构成。
餐厨垃圾从物理组成上看主要包括大米、面粉、食物残渣、蔬菜、果皮、植物油、动物油、肉骨、鱼刺、蛋壳等。从化学组成上来看,餐厨垃圾包括有机物质、无机盐和水三大类。其中有机质主要包括淀粉、纤维素、蛋白质、脂类等;无机盐中氯化钠的含量较高,还含有-定量的钙、镁、钾、铁等微量元素。可以看出,餐厨垃圾中营养物质丰富,具有很高的资源再利用价值。有关数据表明,餐厨垃圾中水分含量为80%以上;干物料中的粗脂肪含量约为25%,是大豆的1.5倍;粗蛋白含量约为25%,是玉米的2倍。随着人们生活水平的提高,餐厨垃圾中的有机营养成分含量在不断增加。
好氧生物降解的处理结果,是将厨余垃圾转化为稳定化程度较高的腐殖质,从而实现无害化与减量化。上海无污染餐厨垃圾处理设备厂家
餐厨垃圾生物降解设备采用了好氧生物降解技术。上海无污染餐厨垃圾处理设备厂家
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