浓缩蜂蜜的鉴别：浓缩蜂蜜是指，加工企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后，使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜。浓缩蜂蜜经过加热浓缩后，其结晶核被破坏，所以浓缩蜜不结晶，看着有卖相；浓缩蜜标的超高浓度，也吸引了不少人去买，宝鸡市枣花土蜂蜜厂家，觉得很浓的是好蜜，殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了，作用大打折扣。那些浓缩蜜都标到43度了，国人有时比较喜欢追逐指标，呵呵；另外浓缩蜜不会产气，容易储存，消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的，宝鸡市枣花土蜂蜜厂家。其实活性蜜是会产气的，气温稍高点会胀瓶，而且瓶口还有泡沫，反而会让消费者起疑心。秦岭自然资源丰富，宝鸡市枣花土蜂蜜厂家，远离城市的喧嚣，是动植物的天堂，更是养蜂酿蜜的好地方。宝鸡市枣花土蜂蜜厂家

广义的秦岭是横亘于中国中部的东西走向的巨大山脉，西起甘肃省临潭县北部的白石山，以迭山与昆仑山脉分界。向东经天水南部的麦积山进入陕西。在陕西与河南交界处分为秦岭太白山三支，北支为崤山，余脉沿黄河南岸向东延伸，通称邙山；中支为熊耳山；南支为伏牛山。山脉南部一小部分由陕西延伸至湖北郧县。秦岭山脉全长1600公里，南北宽数十公里至二三百公里，面积广大，气势磅礴，蔚为壮观。相传是春秋战国时秦国的领地也是秦国较高的山脉遂命名为秦岭。宝鸡市枣花土蜂蜜厂家秦岭土蜂蜜相对于国人而言，是比较受欢迎的一种。

陕西秦岭得天独厚的好的蜂产品资源，百花、山茱萸等植物花朵蜜源更是被誉为“天然蜜库”。当地的蜂农利用这一资源养出的土蜂蜜金黄透亮、香气扑鼻、醇甜爽口、香甜味长，有一股中药材般略甜微苦的芳香，人们尝后赞不绝口，深受消费者的喜爱。秦岭源地土蜂蜜采用中华蜂（土蜂）酿造野生百花蜜，源生态深山木桶成熟源蜜，土蜂蜜粘稠，一年割一次，蜂蜜较成熟，采集多种野花蜜而成，产自海拔一千多米的秦岭太白山国家等级自然保护区，产地花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久。

正统土蜂蜜一定是好东东，因为产量低，一年正常情况下也就可以割蜜一次，而且是全人工操作的，里面的营养价值没有被破坏，保留了丰富的营养价值，对提高人体抵抗力有非常好的作用。秦岭深山土蜂蜜由于产量低而且全是人工操作的，加上运输的成本，来到市面上少于100元一市斤的价格，就不是真正的土蜂蜜。对于真正懂行和喜欢蜂蜜的人士来说，只要是买到真的蜂蜜，花这点钱又算什么，如果是买到假的蜂蜜，那么就算是很低的价格也是不值得的。我们不生产蜂蜜，我们只做大自然的搬运工。蜂蜜的等级大略分为三种：优、中、普。

土蜂蜜作为秦岭深山土蜂蜜的表示，产自海拔一千多米的秦岭中段南麓天华山国家自然保护区-南水北调 引汉济渭水源地，产地花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久，由生存在天然氧吧的蜜蜂辛勤耕耘，在深山野花中拾釆，传统手工艺提取，无污染无添加。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味纯的，原生态养蜂场自然成熟蜜，蜂蜜中含多种氨基酸、维生素、活性酶等多种营养成分。当然，浓缩蜜用热开水冲泡也会偏酸，以下是浓缩蜜的鉴别方法。加香精的蜂蜜在揉搓之后香味散失严重而留下的都是糖浆味，真蜂蜜仍有清淡的花香。百花、山茱萸等植物花朵蜜源更是被誉为“天然蜜库”。宝鸡市枣花土蜂蜜厂家

土蜂蜜具有润肠、润肺、清毒、养颜、增强人体抵抗力等作用。宝鸡市枣花土蜂蜜厂家

土蜂蜜营养价值：土蜂蜜因也采集低浓渡时期的蜂蜜，所以蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、胺基酸等等，所以其营养价值就比西洋蜂蜜更高。土蜂蜜香气：土蜂採取鼓风排气散热，西洋蜂採取吸风散热，所以土蜂蜜保留了更多的花蜜香味，口感微酸，所以吃的时候让人感觉口感更好。西洋蜂的养殖数量远远大于本土野蜂的数量，且单群产量远比中蜂高，加上土蜂蜜香味更浓，所以土蜂蜜比西洋蜂蜜价格相对要高。特别是大多的土蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售，且饲养过程几乎不使用蜂药。宝鸡市枣花土蜂蜜厂家

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