西点培训成为热门原因：
薪水待遇不薄：面包和蛋糕作为人们喜爱的食物，未来十年的交易将超乎想象，而经过专业的西点培训之后，便能够拿到普遍高于其他职业的薪水，经过西点培训之后，薪水待遇不薄
工作环境舒适：走进面包店也就是西点屋，就能闻到一股浓浓的奶香扑鼻而来，走在店外的玻璃柜边，能够看到一排排美味别致的面包，这就是西点师的工作环境
只要经过前列的西点培训，对西点感兴趣的你也可以在这种舒适的环境中工作。至于西点培训找哪家好，沈阳新东方西点培训学院在行业内外均有着良好的口碑，辽宁学西点，多年来从沈阳新东方西点培训学院毕业的学子，纷纷在社会上大展拳脚，或是谋得高薪职业，辽宁学西点，辽宁学西点，或是自主开店创业取得巨大成功，值得你信赖与选择！ 西点技术培训因素：教学体系。辽宁学西点
西点培训的院校选择：
近年来随着西点蛋糕的普及，越来越多的人喜欢上口感独特的西点，西点师这个职业也越来越吃香，西点培训机构也相继而生。西点师发现好，门槛低，越来越多的年轻人选择这个专业。那么西点培训学校该如何选择呢，做以下几点，就可以找到一所比较好的西点培训机构。
看西点培训机构的资质，资质是一种潜力，也是一个良好的口碑传承。
看师资力量，一千个人中有一千个哈姆雷特，不同的西点培训师其教学方式以及教学等级不同。好的西点培训师能提高教学效率，更好的启发学员的研发创造能力，学会活学活用。 辽宁西点培训杯子蛋糕制作过程：原材料处理。
杯子蛋糕的制作：
原材料处理：粉类材料需提前过筛，不仅可以除去杂质，还能使粉类质地变得更蓬松、细腻、缩短面糊搅拌的时间。黄油需要提前放在温室软化，从冰箱刚取出黄油质地较硬，不容易与其他材料搅拌均匀。此外，黄油温度过低，在混合搅拌的过程中容易出现油水分离的现象。
注意：面糊不宜搅拌过久蛋糕面糊搅拌时间长，面糊会产生筋度，影响蛋糕的鹏发和口感，在混合的过程中，使用橡皮刮刀快速翻拌均匀即可。
蛋糕面糊注入模具不能过满蛋糕面糊会在烘烤的过程中膨胀，注入过满，不仅影响美观，容易出现“蘑菇云”的现象，还会影响后期装饰。通常将蛋糕面糊注入纸杯模具8分满即可。
烤箱提前预热烤箱提前预热，是为了快速达到烘烤需要的温度。如果不提前预热烤箱，蛋糕面糊会消泡，烤出来的蛋糕会出现体积小、塌陷、布丁层等现象，通常提前5~10分钟预热即可。
杯子蛋糕装饰注意事项杯子蛋糕出炉后，需要让蛋糕彻底冷却后，才能进行装饰。因为余温会使奶油霜融化，影响塑性效果，也会缩短保质期。
喷砂蛋糕的制作：
西点培训里学习喷砂蛋糕的人越来越多，喷砂蛋糕表面的质感和纹理不是用粉撒上去的，也不是用的喷粉，而是把巧克力和可可脂以一定比例稀释，经过喷枪把液体雾化而成均匀的喷在冷冻过的慕斯蛋糕表面，快速凝固成细微的颗粒状，形成一种砂质感，就是所谓的喷砂蛋糕。纹理好看，质感独特，色泽鲜明，小巧精致。
喷砂蛋糕操作要求比较复杂，需要的场地比较大， 室内环境要求严格，温度要掌握在一定的条件，产品存储温度较低，慕斯冷冻时间要求，喷砂巧克力的调制技巧，还有喷砂的技巧，喷枪的选择都很重要。
如果喷砂蛋糕的操作要求没有达到，喷的蛋糕容易裂开，或者是喷的不均匀，或者是慕斯冷冻的时间不够喷砂不能凝结，亦或者是喷砂溶液没有调制好。 西点培训学校：师资力量。
西点培训的选择：
看课程内容，课程内容是否丰富，是否有实用性，对学员毕业后参加工作或者创业有很大影响。
看硬件设施环境，工欲善其事，必先利其器，这个大家都知道。如果配套的硬件设施和环境都很落后，怎么能提高学习效率呢，怎么能使学员安心学习呢。
看西点培训机构的教学服务体系及管理体系，如果管理制度不规范，学员上课就是一盘散沙，进度慢，损耗大。完善的教学服务体系，会保障学员的就业与创业要求。
看学习氛围，现在好多西点培训机构都有**试学的环节，好的培训机构其上课氛围和学习状态也好，学员善于交流回答问题提出问题，学员的综合素质也能在课堂上体现出来。 西点培训的选择：看课程内容。辽宁西点培训
西点热门的原因：西点师人才稀缺。辽宁学西点
香草油酥基底：
配方：PART/0３低筋面粉400 克、泡打粉 8 克、盐 6 克、黄油（切块）200 克、蛋黄 80 克、幼砂糖120 克、香草荚 1 根制作过程：PART/0３1. 将低筋面粉、泡打粉、盐和幼砂糖混合搅拌，加入切块黄油，搅拌至砂砾状。2. 用刀将香草荚剖开，取出香草籽，与蛋黄一起加入“步骤 1”中，搅拌成团。3. 将面团取出，放在油纸上，用擀面杖擀成薄皮，放入冰箱中冷冻至冻硬。4. 取出，用直径 7 厘米的压模压出饼底。5. 依次摆放在烤盘上，入炉以 150℃烤 18 分钟。 辽宁学西点
沈阳新东方烹饪学校有限公司致力于教育培训，是一家服务型的公司。沈阳新东方烹饪致力于为客户提供良好的烹饪教育，西点培训，中餐培训，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司从事教育培训多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。沈阳新东方烹饪凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
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