高压锅选购须知：（1）高压锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，江苏压力锅价格多少，没有滞手感。（2）胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。（3）压力锅上的安全阀要“安全”，江苏压力锅价格多少，挑选时要十分仔细，限压阀是压力锅的第1道保险。限压阀由锅盖上正中间的那个扣钟一样的阀盖和扣在它下面的排气管组成。阀盖两侧有排气孔，排气管上顶端有一个排气孔，锅内气压上升时，便会顶着阀盖一上一下从孔内排出气来，减少锅内的压力。所以阀盖内的顶针一定要盖严气孔管上的气孔，盖不严，达不到压力，气就会往外冒；气孔必须光滑畅通，不光滑的，容易挂住食物而堵塞，可能发生事故，江苏压力锅价格多少。现在生产的压力锅，排气管不只顶端有排气孔，两侧又增加了排气孔， 一旦顶端气孔堵塞，侧面的气孔还可以排气，这在安全上又前进了一步。压力锅有保温自动式、定时保温式及微电脑控制式三种控制方式。江苏压力锅价格多少

压力锅怎么清洗？电热盘的清洁：电热盘使用时间长了，在其表面会有饭粒或其它杂物可能会附在电热盘上，用320#的细砂纸将电热盘轻轻打磨，将杂质打磨掉，并用干软布擦拭干净，以保持内锅和电热盘的充分接触。清洗方法：1.清洗前请先拔下电源插头。2.用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。3.将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净。4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。江苏压力锅价格多少压力锅的拆换方法用工具将螺帽拧出，将提环拆出，再拆出阀芯及弹簧，清洗完毕后按相反的顺序装回即可。

内胆材料，除了加热方式这个影响电压力锅质量的因素之外，还有一个重要的因素就是内胆了。内胆的材料大致可以分为以下几种：1、不锈钢内胆，不锈钢内胆是没有涂层的，也是较安全的一种内胆，但是由于不锈钢容易粘锅并且造价不菲，所以使用不锈钢内胆的电压力锅较少。2、铝合金内胆，这个使用较多的压力锅内胆了。那些让人眼花缭乱的内胆，比如黄晶内胆、黑晶内胆，陶晶内胆等等大多都属于这类。因为本质上它们都是铝合金层外层，加了不同的涂料，因为涂料的不同所以名字也五花八门。因为涂层（不粘）的原因，所以这类内胆的用途较为普遍。这些内胆里面，比较建议选购陶晶内胆。因为它采用的是天然物质，比较健康。现在压力锅一般都会配备两个内胆，一个用来炖肉，一个煮粥专门用的，不会串味。

为了确保压力锅使用安全，避免易熔片因材质变化而引起的失效，即使在正常使用情况下，易熔片保险阀中的易熔片亦要每半年更换一次，更换方法如下：1．用螺丝刀将小螺堵旋出。2．将锅盖反过来，在桌上轻碰几下，将易熔片震落。3．拧回小螺堵。弹簧保险阀的使用寿命较长，一般不用拆开。平常使用，请顺便拉一下提环，以保证畅通。若确因漏气或失效时，请按图解的顺序拆洗或更换。将锅盖放正，用工具或手将螺帽拧出，后将提环拆出，再拆出阀芯及弹簧，清洗完毕后按相反的顺序装回即可，请注意不要漏装纸垫。压力锅不能用酒精或刺激性液体去污。

压力锅的工作原理，压力锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的压力锅就是利用这个原理设计的。压力锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在压力锅内，就使压力锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样压力锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，压力锅内的压力不会没有限制，要不就会炸的压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。江苏压力锅价格多少

清洁、保养压力锅时，须先切断电压力锅电源。江苏压力锅价格多少

压力锅安全阀的开启、关闭动作是依靠其进口端的介质压力变化和弹簧预紧力来使阀芯自动开启及关闭。当介质压力（内压）升高到提升力比弹簧预紧力大时，阀芯克服弹簧预紧力自动开启，泄放多余的介质，使内压下降，又由于弹簧力的作用，当内压降至安全值时，阀芯自动关闭，泄放停止。当压力超过一定值时，防爆片就会自毁而保证容器的安全。安全阀是可以重复使用的装置，每次压力超过一定值时起作用，当压力下降的时候，安全阀复位。但是保险片和防爆片起作用后就会毁坏，需要更换新的才可以。江苏压力锅价格多少

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