西点培训：

在日本平均7千人就有一个烘焙店;在香港地区，每1.35万人有一个烘焙店;而在内地，每15万人才有一家烘培店。西点烘焙食品面向的是大众，消费面极广，西点烘焙行业发展形势大好，是一个流行的时尚行业。有人就看重了西点烘焙行业的发展趋势，想要学西点开店创业，可是去哪里学习好?总体来说，国内烘焙市场发展前景乐观，发展势头强劲。

去哪里学西点烘焙好?在沈阳新东方学西点烘焙前途怎么样?强大的师资团队，先进齐全的教学设备，裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋......时尚精致的西点制作手法尽在沈阳新东方烹饪学校。

马卡龙制作要点：

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点之一，杏仁粉与糖粉的过筛，杏仁粉过筛时不可用手触摸，以防止杏仁粉出油脂导致不能使用。西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点之二，马卡龙颜色调制需要用马卡龙**色粉，取用少量即可，与蛋清一起拌均匀。

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点之三，拌均匀的糖粉与杏仁粉的混合部分与蛋清和色粉的混合部分搅拌手法用按压的手法。

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点之四，纯净水与白砂糖混合煮制要选用厚底锅来煮，以防止煮糊。

1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、沈阳、成都、等地设有59所烹饪院校；目前在校生超过70000余人，学校设施设备先进。学校规模大，办学实力雄厚，现有中烹、西点西餐、美味学院三大校区。

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