秦岭土蜂蜜色泽金黄、品质地道，宝鸡市农家土蜂蜜加工、口味独特，且纯净无杂。主要成分是葡萄糖和果糖（75%以上），宝鸡市农家土蜂蜜加工，还有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、酶类、芳香物质等，具有极高的保健及药用价值，属营养保健、医药食品中之珍品。秦岭花草资源丰富，秦岭土蜂的养殖历史可以追溯到远古时期，中华养蜂始祖“炎帝之母”姜嫄女登就在秦岭一带始创养蜂，并传之于后世。所产土蜂蜜色泽金黄，宝鸡市农家土蜂蜜加工、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品。蜂蜜能营养心肌和改善心肌，对心血管系统起双向调节作用，促进血压达到正常。中国好蜜在太白，秦岭一共有上千座山峪，而太白山，就是秦岭的主峰。宝鸡市农家土蜂蜜加工

土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，色红润，粘稠度高，保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热清毒、补中滋润、养颜、抗老等作用，实为居家常备，馈赠亲友的较佳补品. 土蜂蜜与意蜂蜜的区别: 土蜂蜜： 是一种个头较小的蜜蜂生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年只取糖一到二次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。宝鸡市农家土蜂蜜加工大多的土蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售，且饲养过程几乎不使用蜂药。

以前，秦岭大山里的人们用木头做蜂箱，然后在山林中招些野蜂带回来。蜂群就安置在房屋附近，也不用特意去照看。山民们日出而作、日落而息，依然像往常那般生活劳作。秋末入冬之前打开蜂箱，有土蜂蜜就取点吃，蜂群飞逃也不在意。等到第二年，又开始一场新的轮回。这种古老的木桶养法，虽然取不了多少蜜，但是顺应蜜蜂自然本性，收获的土蜂蜜真是醇厚香甜。活框土蜂一般是几百箱的专业蜂场，多以合作社的模式运营。对资金和技术要求较高，但产蜜量大得多。

秦岭，山清水秀,气候适宜,花草资源丰富,是远离城市的原始净土，天然氧吧。秦岭『土蜂蜜』便是这秦岭深山的土蜂蜜表示，『土蜂蜜』，产自海拔一千多米的秦岭中段南麓天华山深处-(南水北调 引汉济渭水源地)，当地土蜂养殖历史悠久，由生存在天然大氧吧的蜜蜂辛勤耕耘，在深山野花中拾釆，传统手工艺提取，保证无污染无添加。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，属营养保健、医药食品中之珍品，原生态养蜂场自然成熟蜜，蜂蜜中含多种氨基酸、维生素、活性酶等多种营养成分。土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长， 比较难分花种，一般以野山百花，草药花为主。

浓缩蜂蜜的鉴别：浓缩蜂蜜是指，加工企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后，使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜。浓缩蜂蜜经过加热浓缩后，其结晶核被破坏，所以浓缩蜜不结晶，看着有卖相；浓缩蜜标的超高浓度，也吸引了不少人去买，觉得很浓的是好蜜，殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了，作用大打折扣。那些浓缩蜜都标到43度了，国人有时比较喜欢追逐指标，呵呵；另外浓缩蜜不会产气，容易储存，消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的。其实活性蜜是会产气的，气温稍高点会胀瓶，而且瓶口还有泡沫，反而会让消费者起疑心。秦岭野生土蜂蜜的特点：产量少。宝鸡市农家土蜂蜜加工

如何辨别真假蜂蜜：看光泽和粘度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油。宝鸡市农家土蜂蜜加工

秦岭土蜂蜜有以下几个特点：1、土蜂蜜产量少，营养价值高。2、土蜂蜜细腻得多，土蜂蜜具有保健作用。3、土蜂不需要人工喂养，人工喂养大多不是土蜂蜜。4、土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊。5、土蜂生活在高原山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，尤其是太白七药蜜源地独有，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净，土蜂的家环境很美，土蜂蜜经过严格的测量，完全封盖的成熟土蜂蜜。宝鸡市农家土蜂蜜加工

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