烘房预热至40—45℃，将已整修、冼净的银耳送入烘房；始温为30℃，待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50—60℃，焙烤6—10小时，当耳片接近干燥（耳基部未干透）时，再将温度降到30—40℃，直至烘干（含水量为10%—13%）。如果采收是晴天，可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好，香味浓郁。加工后立刻分级密封包装，贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查，严防回潮，深圳五行春本草银耳生产、霉变或虫蛀。干制银耳分级标准：一级质量标准：整朵圆形，深圳五行春本草银耳生产，直径4厘米以上，深圳五行春本草银耳生产，色白或略带米黄色、干透（含水量在12%以下），肉厚；无耳脚、无杂质。银耳还含有一定量的纤维素。深圳五行春本草银耳生产

银耳是可以帮助人们补充胶原蛋白的，因为银耳具有强精、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤之功效。但是，银耳中的胶原蛋白含量较少，并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。在众多富含胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白对人体较有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体较接近，是较容易被身体组织辨识吸收的。胶原蛋白大多存在于动物体内，银耳基本起不到补充胶原蛋白的作用。银耳是一种非常好的补气养血、滋阴、美容嫩肤的食物，可以在一定程度上补充胶原蛋白。广州银耳价位银耳汤的营养价值真的是数不胜数。

我们每个人对于美味的食物都是非常的喜欢食用的，比如银耳这种美味的食物就是非常的受人们的欢迎的，比如银耳这种食物更是大家都是比较喜欢吃的，但是我们大家要知道，银耳的食用注意事项也是非常多的，下面我们就来一起看看食用银耳的一些注意事项。很多的朋友们可能为了节约，经常变质的银耳也会食用了，但是我们大家要知道，如果食用变质的银耳，那么很容易导致我们大家出现中毒的症状的。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

大朵银耳和小朵银耳肯定大小是不一样的，一般比较好的银耳间隙均匀又非常硕大，肉质非常的肥厚，不会有霉点以及杂质，大朵银耳和小朵银耳的主要区别就是大小体积不同，其他方面还是一样的，可以补充身体所需要的营养物质，让身体变得更加健康。大朵银耳和小朵银耳的营养价值是一样的，可以达到保护皮肤作用，它里面的胶质含量丰富，能够让身体新陈代谢速度变得更快，能达到很好的滋润皮肤效果，避免斑点出现，适当的吃一些银耳能补充身体所需要的钙质，它里面的维生素d含量丰富，可以让钙质的吸收变得更好，还可以让身体发育变得更好，除了可以让钙质更加充足以外，还能避免钙质的流失。银耳多糖还是一种重要的生物活性物质。

吃银耳的注意事项：1、大家平时吃银耳时一定要注意它的食用量和食用频率，正常情况下，人们一日中吃一朵银耳就可以，在一周中大约吃2~3次就可以，如果过量吃会影响消化，而且也不利于人体对银耳中有效营养的吸收。另外大家吃银耳的时候还要注意，尽量把它经高温烹调以后再吃，因为经常高温烹煮的银耳更容易被消化吸收。2、大家吃银耳时还要注意尽量把银耳煮出胶以后再吃，这时的银耳口感好，营养价值高而且能让人体尽快把它含有的营养成分吸收和利用。在煮银耳时想让它快速出胶可以提前用冷水浸泡，泡好以后再把它撕成比较小的块状就可以。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。深圳即食银耳供应价格

新鲜的木耳也是不可以吃的，吃新鲜木耳谨防中毒。深圳五行春本草银耳生产

一般来说，银耳泡开了吃是可以的，只是没有炖着吃的营养那么好，银耳比较好的话，不用煮太长时间就会呈粘稠的胶质状凉拌好吃，只是粘稠状更易被人体吸收，但是需要注意的是不要太粘稠了，那样口感上也不会太好。银耳要熬到胶质出来，就是汤汁黏稠时加入冰糖搅拌均匀，这时候就可以出锅食用了。至于熬多长时间要看你买的是什么样的银耳，用的是什么锅。一般电压力锅30-40分钟就可以了，电炖锅时间要几个小时。银耳煮了很久才烂，是因为，这银耳叶片比较薄的缘故，一般叶片薄的银耳比较筋道，要比厚叶片的银耳更坚韧.而厚叶片，因为叶片的肉更多，能吸收更多的水分在叶肉里，所以一泡水，明显的比薄的要大，也因此更容易煮。深圳五行春本草银耳生产

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