茶头和熟茶的区别：

果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了普洱老茶头。

也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到***也有大部份普洱老茶头不会散开，还是粘稠在一起。

其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上选品。

懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的珍品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中**嫩**壮的部分就是含糖和胶质**多的。

茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。一般渥堆20吨的熟茶，茶头不到300公斤。【温馨提示：来电咨询或添加微信，**领取传统工艺名山茶样，欢迎品鉴交流】

品种香和工艺香是普洱茶必备的两种截然不同的茶香。要想了解两者之间的区别，我们先来明确它们的定义。

品种香

品种香，即大叶种古树茶细分的不同树种的香气，与茶叶中内含物质的成分直接相关。

很多茶友习惯性地将普洱茶的品种香和地域香混为一谈，这是不准确的。众所周知，普洱茶是以山头论之。不同山头由于地理位置、气候、水分、土壤等自然条件都不一样，所以生长出的茶叶香气上也有所不同，也就是地域香的来源。

但同一山头也有可能生长着不同品种的茶树，它们因品种特质不同，也会分泌出不一样香气，这就造成了品种香。

当然，不管是地域香还是品种香，都是茶叶本身在其长期的生长过程中所形成的香气，融入了茶叶的骨髓之中。

故而，品种香的浓郁程度是与茶叶原料品质是成正比的。茶叶原料品质越好，品种香也会越浓郁。

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