压力锅的使用须知：(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；(2) 锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；(4) 合盖加热后，河北商用压力锅，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；(5) 当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可；(6) 开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，河北商用压力锅，河北商用压力锅，才能开盖。不得强行扳动把手；(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。在使用压力锅时应注意要轻拿轻放。河北商用压力锅

压力锅的优点：一、是安全。这一点相当重要，因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的，但电压力锅的安全性是相当高的。目前的大多数压力锅都是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压，这是较关键的。而且在控制方面采用了压控、温控等多方面的控制技术，能自动实现压力的控制范围，使得安全有了保障；二、具有快捷自动实现烹调的功能。由于压力锅能根据不同的食物，不同的时间自动实现烹饪程序，无需人看管，减轻人们的劳动负担；河北商用压力锅压力锅常见的内胆有几种？

压力锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的压力锅就是利用这个原理设计的。压力锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在压力锅内，就使压力锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样压力锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，压力锅内的压力不会没有限制，要不就会炸的。

性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温 指示灯相应亮灭，定时器计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。然后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否体现了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品。

压力锅的操作方式:电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。机械操作又称为手动操作，这是传统的电压力锅操作方式，主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。优点：没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。电脑操作：微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。优点：可以提前预约。清洁、保养压力锅时，须先切断电压力锅电源。河北商用压力锅

新式的压力锅在气门嘴上有标记显示锅内压力。河北商用压力锅

压力锅是用铝板或不锈钢板材冲压而成的，其工作压力为80～100千帕。挑选压力锅时，除要看表面是否光洁，锅体内外有无碱渍、油渍、水渍外，更重要的是看有无坑、瘪、划伤、毛刺等缺陷，锅底及锅边是否光滑、圆润、整洁，有无气孔和夹渣等。从某种意义上说，构成高压锅高压的关键是高压锅胶圈，而实现减压的关键是“减压阀”和易熔片。压力锅垫圈是以橡胶为主要原料做成的，而且在加工时使用了硫化剂、防老化剂、活性剂、填充剂、着色剂等多种助剂。是为了使高压锅能保持在高压状态。河北商用压力锅

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