南瓜红枣莲子汤

食材：南瓜1块、红枣6颗、莲子50克、清水适量

1. 准备的原料。2. 莲子去芯，红枣洗净加清水烧开。3. 盖小火炖半小时。4. 同时，南瓜去皮，去籽。5. 切小块。6. 加入炖好的莲子红枣汤中烧开，无锡南瓜粉源头生产厂家。7. 改小火炖一刻钟左右。8. 鲜甜味美南瓜红枣莲子汤就好了。

小窍门：

1、南瓜是发物，如果患有黄疸等病症，无锡南瓜粉源头生产厂家，吃南瓜会导致这些病症病情加重，如果患过这些病症，可能会导致这些病症反复。

2、南瓜很容易炖酥，先将莲子，红枣炖烂再加南瓜一起炖煮。

南瓜的品种不同，无锡南瓜粉源头生产厂家，含水量也有很大差异，所以制作时根据实际情况灵活添加牛奶。无锡南瓜粉源头生产厂家

南瓜蒸蛋

原料：南瓜，鸡蛋，白糖

做法：

1.小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。

2.鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀。

3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。

4.南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可。

蚝油焖南瓜

原料：老南瓜250克，海天蚝油1大匙，细盐1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣。

做法：

1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉

2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀

3.盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）

徐州南瓜雪花片销售南瓜口感软糯，味道香甜，不管是直接蒸熟了吃，还是跟其他食材一起煮粥、做成饼等都非常的可口。

脆皮南瓜饼

【制作过程】：

1、首先，准备500克的糯米粉，250的南瓜（把它提前蒸熟，再捣成泥状，装入碗中），再来40克的白糖（喜欢吃甜的就多放一些，不喜欢的就少放一些），以及150克的清水，另外，再预备1袋豆沙馅（直接去超市购买）。

2、然后，把南瓜泥和糯米粉装入盆中，清水再以分次的少量的形式添入进去，直到把它揉成不粘手的面团为止，状态如上图所示，用手指按压下去，中间裂开的部分没有颗粒状即可。

3、然后，再面团分成大小一致的剂子，把它们团成圆饼状后，再逐一包入豆沙馅，收紧封口后，再把它们搓成圆球状，全部弄后，再在它们外层包裹上一层面包糠。

4、饼皮包裹上面包糠以后，再逐个把它们按压成小圆饼，提前把电饼铛的温度预热至180度，先倒入适量的底油，油烧热后，再把制作好的坯子整齐的摆入锅中，直到把它们烙至金黄熟透为止，即可出锅装盘，传统脆皮南瓜饼制作完成，口感外酥里糯，香甜可口，大人孩子都喜欢吃。

那么南瓜不能和哪几种食物一起吃呢？

1、羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、痔疮等病症。患传染性的病症和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

5、带鱼：带鱼富含优良蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、保肝脏、增加乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

南瓜含有丰富的钴，其对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要的作用。

红枣南瓜汤：

原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。

做法：

将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。

南瓜绿豆汤：

原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

做法：

1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.放盐后煮两分钟。

5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

南瓜已经提前蒸熟了，放入烤箱中再烤一下是为了更香一点，加芝士会更好吃。不加芝士也可以，这样更低脂。上海南瓜雪花片批发厂家

南瓜要是声音比较沉闷，说明成熟度高，这样的瓜水分少，含糖多，吃起来口感软糯香甜。无锡南瓜粉源头生产厂家

南瓜红糖三角

食材：面粉、熟南瓜、牛奶、食用油、酵母、红糖、面粉、芝麻适量

1.面粉中加入南瓜、酵母、牛奶、食用油，根据自已的南瓜决定牛奶的用量，如果含水量大，请减少牛奶的用量。2. 将面团揉好后放在温暖处或者室温发酵，记得上面盖上保鲜膜或者盖湿布。3. 发酵好的面团至少有两倍以上大，用手轻拉面团，里面呈均匀的蜂窝状。将发酵好的面团拿出揉一会，然后切成小剂子。5. 在切好的小剂子上散面粉，用擀杖将面段棍擀成面皮。放入混合好的糖馅，撒上芝麻。红糖和面粉的比例按照3：1就可以。6. 先用手提成三角状，在中间轻捏一下，然后用筷子把三个边缘夹一下，要夹紧，否则蒸时会渗糖。7. 将包好的糖三角放在抹了油的蒸笼中，盖好盖子醒发20-30分钟左右，一定要发酵。8. 醒好后，大火蒸15分钟，关火后焖两分钟再开锅。

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