南瓜去皮蒸熟做成南瓜糕。南瓜糕颜色金黄,香甜软糯,制作好的发糕表面再撒上椰蓉
制作南瓜糕小贴士:
1、做南瓜糕时千万不要用面粉,不然吃起来口感偏硬,用淀粉的话口感会更加Q弹。
2、南瓜需要买那种比较老的,这样蒸出来的南瓜味道更加浓郁。
3、煮南瓜糊时,要小火慢煮,火太大容易烧焦。
4、没有模具的朋友可以用小碗代替,冰箱冷冻4个小时以上。
5、南瓜本身带甜味,泰州代餐南瓜粉批发厂家,所以制作的时候只需1勺白糖即可。
做好的南瓜糕味道微甜,口感松软不粘牙,好吃又不上火。做法也很简单,只需要纯牛奶和豌豆淀粉即可,泰州代餐南瓜粉批发厂家,适合大多数人食用。
南瓜的表皮的纹路越粗颜色越深,泰州代餐南瓜粉批发厂家,说明这个南瓜受光照时间长,成熟度高,味道很甜儿。泰州代餐南瓜粉批发厂家
南瓜百合粥
原料:南瓜半个(约300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克,白糖、盐少量。
做法:
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟,莲子去心,洗净备用;南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开,放入南瓜丁和红枣、莲子,用文火煮20分钟后,揭开锅用勺顺时针搅动片刻,再放入百合、桂圆肉煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
南瓜八宝饭
原料:老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
做法:
将老南瓜洗净,在蒂部挖开去瓤,然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内,再将瓜盖好固定,上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
扬州南瓜粉销售批发厂家脆皮南瓜饼制作好后,需要趁热食用。
南瓜红糖三角
食材:面粉、熟南瓜、牛奶、食用油、酵母、红糖、面粉、芝麻适量
1.面粉中加入南瓜、酵母、牛奶、食用油,根据自已的南瓜决定牛奶的用量,如果含水量大,请减少牛奶的用量。2. 将面团揉好后放在温暖处或者室温发酵,记得上面盖上保鲜膜或者盖湿布。3. 发酵好的面团至少有两倍以上大,用手轻拉面团,里面呈均匀的蜂窝状。将发酵好的面团拿出揉一会,然后切成小剂子。5. 在切好的小剂子上散面粉,用擀杖将面段棍擀成面皮。放入混合好的糖馅,撒上芝麻。红糖和面粉的比例按照3:1就可以。6. 先用手提成三角状,在中间轻捏一下,然后用筷子把三个边缘夹一下,要夹紧,否则蒸时会渗糖。7. 将包好的糖三角放在抹了油的蒸笼中,盖好盖子醒发20-30分钟左右,一定要发酵。8. 醒好后,大火蒸15分钟,关火后焖两分钟再开锅。
清炒南瓜片
南瓜富含胡萝卜素和维生素C,健脾,养胃,护肝还能白嫩皮肤,口感软糯,适合男女老少。
食材:南瓜片
调料:食用油半勺,白糖,食盐
烹饪工具:邦家博士智能烹饪机
烹饪用时:约4.5分钟(炒菜挡)
制作过程:
1、将一块南瓜去皮,切成5毫米左右的片备用;
2、烹饪机旋转内胆内倒入半勺食用油,再倒入备好的南瓜片;
3、烹饪机设置炒菜挡4.5分钟(根据菜量大小适量增减);
4、出锅装盘。
营养丰富,美容养颜的清炒南瓜片就做好了。
皮肤干的姐妹吃南瓜也合适,南瓜的胡萝卜素含量多,可以滋润皮肤。
南瓜蒸蛋
主料:太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
辅料:温开水适量、保鲜膜适量
做法:
1.准备好所有的原料和保鲜膜;
2.将小南瓜洗干净,切去顶部;
3.用勺子挖去南瓜籽;
4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感;
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟;
6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中;
7.放入白糖,充分打散;
8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1;
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内;
10.裹上保鲜膜;
11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可;
12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。
如果没有蛋黄酥盖子或小碗这一类的小工具,直接将雪媚娘皮铺平,只不过包的时候稍微需要技巧一些。扬州南瓜粉销售批发厂家
南瓜糕味道微甜,口感松软不粘牙,好吃又不上火。泰州代餐南瓜粉批发厂家
南瓜不止营养棒棒,做法也很丰富。可以蒸,可以炖,可以炒,可以做馅儿,可以做面点,可以熬粥……
南瓜饼
主料:熟南瓜393g、糯米粉200g
辅料:细砂糖50g、食用油适量
做法:
1.南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸腾后下锅蒸,大概蒸12分钟;
2.取393克熟南瓜;
3.称量200克糯米粉;
4.将南瓜,糯米粉,细砂糖混合,揉成面团。如果觉得面团粘手,可以适量添加糯米粉;
5.分成一个个小面团,压扁(也可以不压,煎的时候用锅铲压);
6.热锅,下油,然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可。
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